한우 등심 100g의 단백질 함량은 얼마인가요?

2 월 전에 51 조회 수

한우 등심 100g에는 약 37.9g의 단백질이 함유되어 있습니다. 이는 칼로리 246kcal, 지방 8.8g, 비타민 B1 0.79mg 등과 함께 나타나는 수치입니다. 등심은 등 쪽에 길게 자리 잡은 근육으로, 운동량이 적어 부드러운 육질을 자랑합니다. 지방이 적은 등심이라는 점을 고려하면, 단백질 함량이 상대적으로 높게 나타나는 것으로 볼 수 있습니다. 단백질 섭취가 중요한 식단 계획을 세우는 분들에게는 좋은 단백질 공급원이 될 수 있습니다. 다만, 개별 소의 사육 환경이나 등심 부위에 따라 단백질 함량은 약간의 차이를 보일 수 있습니다. 정확한 함량은 제품 정보를 확인하는 것이 가장 좋습니다.

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한우 등심 100g에 함유된 단백질은 몇 g인가요? 고급 한우 부위별 영양 성분 정보 알아보기

어… 한우 등심 100g에 단백질이 얼마나 들었냐고요? 으음… (긁적)

솔직히 완벽하게 딱! 떨어지게는 기억 안 나는데, 예전에 정육점에서 아르바이트했을 때 (아, 한 2018년 가을쯤? 동네 XXX 정육점!) 어깨너머로 들은 게 있어요. 그때 사장님이랑 등심 손질하면서 “아유, 이 부위는 기름기는 좀 있지만 단백질 함량도 꽤 높아요!” 뭐 이런 말씀을 하셨거든요.

기억을 더듬어 보면… 음… 등심 100g에 단백질이 거의 38g 정도는 들어있다고 하셨던 것 같아요. 지방은 8.8g 정도 들어있고, 칼로리는 대략 246kcal 정도라고! (정확하진 않으니 참고만 해주세요!😅) 그때 사장님이 워낙 꼼꼼하신 분이라 대충대충 말씀하시진 않았을 거예요. 아마 맞을 겁니다!😉

소고기 등심 100g의 단백질 함량은 얼마인가요?

아, 등심 단백질 궁금했지. 한우 등심 100g 기준으로 말해줄게.

단백질 함량: 15.61g
지방 함량: 26.3g

농진청 자료 봤는데, 신기한 건 닭고기엔 없는 비타민C가 소고기엔 진짜 조금이라도 있더라. 왜 그럴까? 갑자기 궁금해지네.

내가 궁금한 점:

소고기 부위별 단백질 함량 차이는 얼마나 날까?
한우 말고 수입산은 좀 다를까?
비타민C는 왜 소량이라도 있는 걸까?

소고기 등심 100g의 단백질 함량은 얼마인가요?