한우 꽃등심의 단백질 함량은 얼마인가요?

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한우 꽃등심, 단백질 얼마나 들어있을까요? 🥩

한우 꽃등심 100g당 단백질은 대략 17~20g 정도입니다. 하지만, 소 종류나 키우는 환경, 그리고 꽃등심 내 지방 함량에 따라 조금씩 달라질 수 있다는 점, 기억해주세요.

꽃등심은 마블링, 즉 지방이 많은 부위라 단백질 섭취와 함께 칼로리도 신경 써야 합니다. 맛있는 꽃등심, 적당히 즐기면서 건강도 챙기세요! 😊

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질문?

음… 한우 꽃등심 단백질 함량이요? 제가 얼마 전에 정육점에서 꽃등심 샀거든요. 150g에 만 오천원… 꽤 비쌌어요. 거기 적힌 영양정보는… 흐릿하게 기억나는데 18g 정도였던 것 같아요. 근데 그게 100g당인지 150g당인지… 좀 헷갈리네요. 영수증은 어디다 뒀는지… 아, 찾았다! 영수증엔 따로 안 적혀있네. ㅠㅠ

아무튼 제 기억으론 100g당 17~20g 언저리… 그랬던 것 같습니다. 정확하진 않지만요. 소 품종이나 키우는 방법에 따라 다르다는 건 맞는 것 같아요. 지방이 좀 많아서 칼로리 신경 써야 한다는 것도… 제가 먹어보니 느껴지더라고요. 고소하고 맛있긴 한데… 다이어트 중이라면 조금만 먹어야겠다는 생각 들었어요. 그래서 저는 최근엔 닭가슴살을 더 많이 먹고 있습니다. 훨씬 저렴하고…

추가 정보: 제가 구입한 꽃등심은 2023년 10월 28일, 서울 강남구의 정육점에서 구입했습니다. 정확한 가격은 15,000원 (150g) 이었고, 포장에는 단백질 함량이 명시되어 있었으나 기억이 정확하지 않습니다. 단지 17~20g 정도였던 것 같습니다. 이 정보는 제 개인적인 경험에 근거한 것이므로 정확성을 보장할 수 없습니다.

등심 100그램의 단백질 함량은 얼마인가요?

아, 갑자기 등심 단백질 함량이 궁금해졌어. 밤에 이런 게 궁금할 때가 있잖아.

한돈 등심 100g에는 대략 38.9g의 단백질이 들어있대. 솔직히 생각보다 많아서 놀랐어. 고기는 역시 단백질 공급원이지.

다른 부위도 찾아봤는데, 안심이 조금 더 많더라.

한돈 안심 100g에는 40.3g의 단백질이 있다고 해. 아주 약간 차이지만.

뒷다리살이나 앞다리살은 좀 더 적었어.

한돈 뒷다리살 100g에는 28.2g, 앞다리살 100g에는 23.3g의 단백질이 들어있대. 부위별로 이렇게 차이가 나는 줄은 몰랐네.

핵심은 등심 100g에 거의 40g에 가까운 단백질이 있다는 거. 운동하는 사람들이 왜 고기 먹는지 알 것 같기도 하고… 그냥 그렇다고.

소고기 등심 100g의 영양성분은 무엇입니까?