튀르키예의 케밥은 무엇인가요?

터키의 케밥은 전 세계에 사랑받는 맛있는 요리입니다. 각 지역에는 고유한 요리법과 풍미가 있는 다양한 종류의 케밥이 있습니다. 가장 유명한 케밥 중 일부는 다음과 같습니다.

도네르 케밥

도네르 케밥은 터키의 대표적인 세로 구이 케밥으로, 터키와 독일에서 인기 있는 국민 음식입니다. 양고기, 쇠고기 또는 닭고기를 수직 꼬치에 끼워 회전 구이한 다음 얇게 자릅니다. 일반적으로 피타빵, 샐러드, 소스와 함께 제공됩니다.

이스켄데르 케밥

이스켄데르 케밥은 부르사 지방에서 유래한 요리입니다. 구운 쇠고기에 토마토 소스와 요구르트를 얹어 제공하는데, 빵과 버터도 함께 제공됩니다.

아다나 케밥

아다나 케밥은 아다나 지방에서 유래한 양고기나 쇠고기로 만든 케밥입니다. 꼬치에 꿰어 구운 다음, 얇게 자릅니다. 일반적으로 구운 피망과 토마토와 함께 제공됩니다.

우르파 케밥

우르파 케밥은 쇠고기나 양고기로 만든 또 다른 종류의 케밥입니다. 꼬치에 꿰어 구운 다음, 양파와 피망과 함께 제공됩니다.

쿠쉬바쉬 케밥

쿠쉬바쉬 케밥은 쌀과 고기로 만든 케밥입니다. 쇠고기나 양고기가 쌀 위에 얹혀 구워집니다. 일반적으로 요구르트나 토마토 소스와 함께 제공됩니다.

beyti 케밥

beyti 케밥은 라바쉬라는 얇은 빵에 감싼 다진 쇠고기로 만든 케밥입니다. 일반적으로 토마토 소스와 요구르트를 얹어 제공됩니다.

파샤 케밥

파샤 케밥은 쇠고기와 양고기를 결합하여 만든 케밥입니다. 구운 다음, 버섯, 아스파라거스, 모짜렐라 치즈와 함께 제공됩니다.

이것들은 터키의 수많은 맛있는 케밥 중 일부에 불과합니다. 다음 번에 터키를 방문한다면 이러한 맛있는 요리를 꼭 맛보세요.

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