터키 전통 요리는 무엇이 있나요?

와, 터키 음식! 생각만 해도 군침이 도네요. 진짜 맛있겠다… 저도 몇 년 전에 터키 여행 갔을 때, 길거리 음식부터 레스토랑까지 진짜 엄청 먹었던 기억이 나요. 세계 3대 요리라는 말이 괜히 있는 게 아니더라고요.

터키 음식 하면 제일 먼저 뭐가 떠오르세요? 저는 케밥! 특히 되네르 케밥! 길거리에서 즉석으로 쓱쓱 썰어주는 그 고기 냄새… 아, 진짜 못 참겠네요. 한국에서도 되네르 케밥 많이 파는데, 터키 현지에서 먹는 그 맛은 진짜 다르더라고요. 뭔가 더 촉촉하고, 향신료 향도 더 진하고… 뭐랄까, 더 생생한 맛이었어요! 시시 케밥도 맛있는데, 저는 개인적으로 고기랑 채소가 같이 꽂혀있는 시시 케밥이 좋더라고요. 뭔가 더 건강한 느낌? (물론 엄청 먹어서 건강했는지는 모르겠지만…ㅎㅎ) 아, 그리고 항아리 케밥! 이건 진짜 신기했어요. 항아리를 깨서 안에 있는 음식을 먹는 건데, 뭔가 의식 같은 느낌도 들고, 맛도 진짜 특이하고 맛있었어요. 약간 찜 요리 같은 느낌?

케밥 말고도 맛있는 거 진짜 많았는데… 쾨프테! 이거 진짜 강추! 한국의 떡갈비랑 비슷한 느낌인데, 향신료 향이 더해져서 더 이국적이고 맛있었어요. 저는 쾨프테에 꽂혀서 거의 매일 먹었던 것 같아요. ㅎㅎ 그리고 피데! 터키식 피자라는데, 모양이 배처럼 생겼어요. 저는 고기랑 치즈 듬뿍 올라간 피데를 먹었는데, 빵도 쫄깃하고 진짜 맛있었어요! 아, 또 먹고 싶다… 그리고 로쿰! 이건 터키쉬 딜라이트라고도 하는데, 쫀득쫀득하고 달콤한 게 진짜 중독성 있더라고요. 차랑 같이 먹으면 진짜 찰떡궁합! 저는 터키에서 로쿰 한 박스 사 와서 친구들 나눠줬는데, 다들 맛있다고 난리였어요. 마지막으로 시미트! 이건 길거리에서 흔히 볼 수 있는 빵인데, 참깨가 듬뿍 붙어있어서 고소하고 맛있어요. 가격도 저렴해서 간식으로 딱! 저는 아침에 호텔 근처 빵집에서 시미트 사서 커피랑 같이 먹었는데, 그게 그렇게 맛있더라고요. 뭔가 소소한 행복이랄까?

아… 쓰다 보니 터키 여행 또 가고 싶어지네요. 터키 진짜 음식 천국인데… 혹시 터키 여행 계획 중이시라면, 제가 말씀드린 음식들 꼭 드셔 보세요! 후회 안 하실 거예요! 진심! 아, 배고파…

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