육식을 하지 않고 식물성 식품만 섭취하는 식습관을 무엇이라고 하나요?

채식주의는 동물성 식품 섭취를 제한하거나 피하는 식습관입니다. 채식주의는 다양한 유형이 있는데, 그 중 하나가 비건입니다.

비건은 모든 동물성 식품을 섭취하지 않는 가장 엄격한 유형의 채식주의입니다. 육류, 생선, 달걀 뿐만 아니라 유제품, 꿀, 젤라틴과 같은 다른 모든 동물성 제품도 피합니다. 일부 비건은 또한 동물성 원료를 사용하여 제조된 옷이나 제품도 피합니다.

비건이 되기로 하는 이유는 다양합니다. 어떤 사람들은 동물 복지를 걱정하여 비건이 됩니다. 다른 사람들은 환경에 대한 영향을 고려하여 비건이 됩니다. 또 다른 사람들은 건강상의 이유로 비건이 됩니다.

비건 식단은 잘 계획하면 건강하고 영양가가 풍부할 수 있습니다. 비건은 फल, 채소, 곡물, 콩과 식물, 견과류, 씨앗과 같은 식물성 식품을 섭취합니다. 이러한 식품은 비타민, 미네랄, 항산화제를 포함한 다양한 영양소를 제공합니다. 그러나 비건이 되면 몇 가지 영양소가 결핍될 수 있으므로 비건을 고려하는 사람은 의료 전문가와 상담하는 것이 중요합니다.

전 세계적으로 비건 인구가 증가하고 있습니다. Vegan Society에 따르면 영국에는 60만 명 이상의 비건이 살고 있으며, 미국에는 960만 명 이상의 비건이 살고 있습니다. 비건의 인기가 증가하면서 비건 식당과 제품의 수도 증가하고 있습니다.

비건이 되기로 하는 것은 개인적인 결정입니다. 육류나 다른 동물성 식품을 섭취하지 않는 것은 모든 사람에게 적합한 것은 아니지만, 모든 동물성 식품을 피하는 것은 건강하고 지속 가능하며 윤리적인 식습관이 될 수 있습니다.

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