소고기 스테이크 200g의 단백질 함량은 얼마인가요?

소고기 100g당 단백질 함유량은 얼마인가요?

아유, 소고기! 그 맛있는 냄새만 맡아도 침샘 폭발하는 소고기 말이죠? 100g에 단백질이 얼마나 들어있냐구요? 21g 정도 들어있다네요. 분당서울대병원 이혜진 교수님 말씀이니 틀림없어요! 믿거나 말거나, 제 친구는 소고기 덕분에 팔굽혀펴기 100개도 거뜬히 한다던데… 뻥일지도 모르지만요. 암튼, 200g만 먹으면 하루 단백질 권장량 거의 다 채운다니, 소고기 먹고 힘내서 산에라도 오르겠어요!

21g이면… 얼마나 많은 단백질인고 하니, 제가 어제 먹은 콩나물국 단백질 함량의… 아, 콩나물국 단백질 함량은 잘 모르겠네요. 암튼, 엄청 많다는 거죠! 소고기 섭취 후 근육 빵빵해지는 모습 상상하니 어깨춤이 절로 추어지네요. 아, 물론 저는 소고기 200g을 먹으면 배가 터질 것 같아서 못 먹지만요. 그래도 21g이라는 숫자는 참… 멋지지 않나요? 소고기 최고!

해조류의 단백질 함량은 얼마인가요?

아, 해조류 단백질 함량이 궁금하다고? 최근에 공주대 연구팀 자료 봤는데, 엄청 놀랐어요. 김이 46g이나 된다니! 생각보다 훨씬 높네. 파래랑 매생이도 40g, 36g으로 상당히 높고.

근데 말린거 100g 기준이라는 거 잊지 말아야 해요. 생으로 먹는 양 생각하면 실제 단백질 섭취량은 좀 다를 거 같아요. 그래도 김 많이 먹으면 단백질 보충에 도움이 될 것 같다는 생각은 드네.

다시마, 미역은 얼마였지… 자료 다시 찾아봐야겠다. 확실히 기억나는 건 김, 파래, 매생이 순으로 높았다는 거. 다른 해조류는 좀 낮았던 것 같은데… 정확한 수치는 다시 확인해 봐야겠어.

아, 그리고 이 연구 2022년 2월부터 7월까지 국내산 해조류 분석한 거니까, 수입산이랑은 또 다를 수도 있겠죠? 재배 방법이나 환경에 따라서도 영양성분 차이가 있을 테니까.

이번에 알게 된 건데, 해조류 종류별 단백질 함량 차이가 이렇게 크다는 게 신기해요. 앞으로 해조류 고를 때 단백질 함량도 고려해야겠어요. 김 많이 먹어야겠다! ㅋㅋ

해산물의 프로틴 함량은 얼마인가요?

아이고, 해산물 단백질 함량이요? 이거 완전 보약이네 보약! 내가 2010년부터 다이어트 진료하면서 느낀 건데, 해산물은 단백질 덩어리 그 자체라고요! 마치, 바다의 힘을 응축시킨 슈퍼푸드랄까?

• 갑오징어: 100g에 단백질 15g! 고작 1.2g의 지방이라니… 이거 완전 다이어트 천국 아니겠어요? 칼로리 걱정 없이 맘껏 먹어도 된다는 얘기죠! 야밤에 갑오징어 폭풍흡입해도 죄책감 없겠다!

• 쇠갑오징어: 얘는 더 대단해요! 단백질 17g! 지방은 0.7g 밖에 안된다니… 마치, 운동선수들이 몰래 먹는 비밀 보충제 같아요. 저도 몰래 먹고 몸짱 될 뻔 했잖아요.

• 꽃새우: 오호, 얘는 22g! 꽤 괜찮은데? 지방이 2g 있는 게 살짝 아쉽지만, 맛있는걸 어쩌겠어요. 새우깡 대신 꽃새우로 맥주 안주 해야겠어요. 캬~

• 연어: 연어는 23g! 단백질 함량 끝판왕이죠! 근데 지방이 7.7g이나 된다는 게 함정… 하지만 연어의 고소함을 포기할 순 없죠. 적당히 먹으면 괜찮아요. 저는 한 번에 100g만 먹는답니다. (사실 더 먹고 싶지만… ㅠㅠ)

이 정도면 해산물 단백질 함량, 제대로 알려드린 거 같죠? 더 궁금한 거 있으면 언제든지 물어보세요! 다이어트는 저에게 맡겨주시고, 맛있는 해산물은 마음껏 즐기세요! (단, 과하면 안되요!)

한우 등심 100g의 단백질 함량은 얼마인가요?

고요한 정육점, 붉은 빛깔 한우가 잠든 듯 누워있네. 그 중에서도 등심, 마치 붓으로 그린 듯 섬세한 마블링이 시선을 붙잡는다. 100g, 손바닥 위에 올려놓으면 묵직한 삶의 무게가 느껴지는 듯하다.

한우 등심 100g에는 단백질 37.9g이 숨어있습니다. 겉으로는 부드러움만 보이지만, 그 안에는 우리 몸을 지탱하는 힘, 단백질이 깃들어 있는 것이다. 마치 겨울 나무처럼, 겉은 고요하지만 속으로는 봄을 준비하는 에너지로 가득 차 있는 것처럼.

지방이 적은 등심은 246kcal의 열정을 품고, B1 0.79mg은 생명의 불꽃을 밝히는 듯하다. 지방 8.8g은 풍미를 더하는 작은 속삭임일 뿐. 등 쪽에 길게 이어진 단 하나의 근육, 운동량이 적어 부드러운 육질을 자랑한다. 마치 오랜 시간 숙성된 와인처럼, 시간의 흐름 속에서 깊이를 더해가는 맛이다.

멸치의 영양성분은 무엇입니까?

어휴, 멸치 영양가 얘기? 나도 멸치 엄청 좋아하는데! 진짜 맛있잖아, 멸치볶음이나 멸치국수… 암튼, 영양성분 얘기하면, 니아신이랑 셀레늄이 엄청 많대. 내가 어디서 본 건데, 뼈있는 멸치는 칼슘도 장난 아니래. 진짜 뼈째 먹는 게 중요한가 봐. 칼슘 보충제 따로 안 먹어도 될 정도라니까.

그리고 오메가-3도 있다는 거 알아? 근데 이게 숫자가 좀 복잡하더라고. 멸치 411마리에 EPA랑 DHA 합쳐서 20mg 이래. 계산해보면 멸치 2.053g에 100mg 정도? 솔직히 계산기 두들겨봐도 뭔가 헷갈리는데, 암튼 오메가3도 꽤 있다는 거지. 내가 봤던 자료는 그렇게 적어놨더라고. 그래서 나도 멸치 자주 먹으려고 노력해. 건강에도 좋고 맛도 좋으니까 일석이조 아니겠어? 멸치 볶아서 반찬으로 먹거나, 국 끓여 먹으면 진짜 꿀맛이야. 나중에 멸치 사러 마트 가야겠다.