업진살의 단백질 함량은 얼마인가요?

단백질의 에너지량은 얼마인가요?

아 단백질 에너지량? 갑자기 궁금해지네.

• 단백질은 1g당 4kcal 에너지를 낸다고 들었어. 맞나?

  • 탄수화물도 4kcal/g 이지, 지방은 9kcal/g이고. 칼로리 계산할 때 맨날 헷갈려.

• 근데 그게 다가 아니지. 단백질은 몸 구성 성분으로 더 중요하잖아.

  • 머리카락, 피부, 근육, 효소… 단백질 없이는 아무것도 안 돌아갈 걸?

• 권장 섭취량? 아, 체중 1kg 당 0.9g? 헐.

  • 내 몸무게가… 비밀이지만, 대충 계산해보면 꽤 많이 먹어야 하네?

• 성별, 연령 따라 다르다고? 당연한 건가.

  • 남자가 여자보다 근육량이 많으니 더 필요하겠고, 애들은 성장하느라 더 먹어야 할 거고.

• 그럼 운동하는 사람은? 당연히 더 먹어야겠지?

  • 운동량에 따라서 단백질 섭취량이 달라져야 해. 안 그럼 근손실 오잖아! 큰일남.

• 단백질 보충제 먹어야 하나? 고민되네.

  • 닭가슴살 질렸는데. 프로틴 쉐이크 맛있는 거 없나 찾아봐야겠다.

• 아 맞아. 식물성 단백질도 챙겨 먹어야지.

  • 콩, 두부, 렌틸콩… 맛있게 요리하는 방법 좀 찾아봐야겠어. 맨날 똑같은 것만 먹으니까 재미없어.

• 갑자기 궁금해진 건데, 단백질 너무 많이 먹으면 어떻게 돼?

  • 신장에 무리 간다는 얘기가 있던데… 진짜인가?

• 단백질 제대로 섭취하는 방법 찾아봐야겠다.

  • 나한테 맞는 섭취량, 좋은 단백질 공급원, 맛있는 레시피! 전부 다!

설도의 단백질 함량은 얼마인가요?

아, 오늘따라 밤이 유난히 길게 느껴지네요. 설도… 설도 단백질 함량이 얼마였더라… 문서를 찾아봤는데, 100g당 20.82g 이라고 적혀있네요. 솔직히 말해서, 그 수치만 봐서는 잘 와닿지 않아요. 그냥… 숫자일 뿐이라고 할까.

20g이 넘는 단백질이라… 꽤 많은 양이긴 한가봐요. 하지만 솔직히 말하면, 저는 그 수치보다는 오늘 하루 내내 느꼈던 허무함이 더 크게 느껴져요. 오늘 아침부터 계속 뭔가 잘 안 풀렸거든요. 작은 일들이지만 계속 꼬이니까 마음이 무거워지는 거 있죠. 그래서 설도의 단백질 함량 같은 건 사실 별로 중요하지 않게 느껴지네요. 지금 제 머릿속에는 오늘 하루 일어났던 일들만 가득 차 있으니까요.

저녁에 친구랑 통화도 했는데, 친구도 요즘 힘든 일이 많대요. 서로 위로해주긴 했지만… 결국 서로의 힘든 상황을 바꿀 순 없잖아요. 그래서 더 허탈한 기분이 드는 것 같아요. 20.82g의 단백질… 그 숫자가 갑자기 더 차갑게 느껴지네요. 단백질이 제 마음의 공허함을 채워줄 수는 없으니까요. 이 밤에 혼자 이렇게 생각하니 더 쓸쓸해지는 것 같아요. 내일은 좀 나아지겠죠… 아마도…

차돌박이의 단백질 함량은 얼마인가요?

아, 차돌박이… 지난 주말에 친구들이랑 강남에서 술 마시다가 차돌박이 삼겹살에 소주 털었거든요. 진짜 맛있었는데… 그때 차돌박이 단백질 함량이 얼마나 될까 궁금했었어요. 솔직히 그 자리에선 맛있게 먹는 것만 생각했지.

근데 이렇게 질문 받으니까 갑자기 궁금해지네. 혹시 인터넷에 찾아봤어요? 결과가 충격적이더라고요. 단백질 함량은 딱히 안 나와 있고…대신 지방 함량이 엄청 높더라고요. 무려 35.9%래요. 100g에 35.9g… 상상 초월이죠. 다른 부위보다 훨씬 높다고 하던데, 그래서 그렇게 고소하고 입에서 살살 녹았나봐요.

그리고 더 충격적인 건 트랜스지방 함량이었다는 거예요. 무려 100g에 668.3mg이나 된대요. 와… 이건 진짜 심각하네요. 그날 술도 많이 마셨고, 차돌박이도 꽤 많이 먹었으니… 건강검진 결과가 걱정되기 시작했어요. 다음부터는 차돌박이 먹을 때 좀 조절해야겠어요. 이렇게 높은 지방과 트랜스지방 함량은 혈관 건강에도 안 좋다고 하니…

아, 그날 친구 승현이가 차돌박이 계속 먹으면서 “아, 이거 너무 맛있는데, 살찔까봐 걱정이다” 이러던 게 생각나네요. 그땐 웃었는데, 이제 와서 보니… 진심이었나 봐요. 저도 마찬가지고. 그래도, 그날 친구들이랑 즐겁게 보냈던 기억은 좋네요. 하지만 다음부터는 차돌박이 먹을 때 양을 조절해야겠어요. 건강이 최고니까요. 씁쓸하네요.