심장병에 좋은 채소는 무엇인가요?

심장 건강에 좋은 채소는 무엇일까요?

심장에 좋은 채소라… 음, 뭔가 딱 떠오르는 게 있는 건 아니고, 이것저것 챙겨 먹었던 기억들을 더듬어 봐야겠어.

솔직히 건강에 “딱 좋은” 채소 하나만 꼽으라면 좀 곤란해. 왜냐면 골고루 먹는 게 제일 중요하잖아. 굳이 꼽자면, 음… 어렸을 때 엄마가 자주 해주던 토마토 요리가 떠오르네. 토마토가 몸에 좋다고 엄청 강조하셨거든.

또, 브로콜리! 뭔가 ‘건강한 채소’의 대명사 같잖아? 그냥 데쳐 먹어도 좋고, 볶음밥에 넣어 먹어도 맛있고.

그리고 샐러드에 빠지지 않는 당근, 호박 같은 채소들도 빼놓을 수 없지. 색깔도 예쁘고, 비타민도 많고. 아, 맞다! 시금치도 엄청 좋대. 뽀빠이 아저씨가 괜히 시금치를 먹은 게 아니겠지?

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