고추에 많은 비타민은 무엇인가요?

고추에 풍부한 비타민 종류는 무엇일까요?

진짜, 냉장고 열면 꼭 있는 채소 중 하나가 고추잖아요? 근데, 고추에 뭐가 들었는지 제대로 알면서 먹는 사람은 얼마나 될까… 궁금하긴 했어요. 🤔

고추 말이죠, 비타민 B랑 C가 꽤 많대요. 특히 비타민 C! 생각보다 엄청나다는 거. 어릴 때 엄마가 감기 기운 있을 때마다 고추장 팍팍 넣은 칼국수 끓여주시던 이유가 있었나 봐요. 🍜

저도 가끔 요리하다가 고추 잘못 만져서 손이 화끈거릴 때가 있는데, 그 매운맛에 비타민이 숨어있었다니 신기하네요. 🌶️ 단순히 매운맛만 내는 채소가 아니었어! 앞으로 더 열심히 먹어야겠어요. 건강하게 매운 맛 즐기기, 잊지 말자구요!

산화된 비타민C를 먹으면 어떻게 되나요?

작년 여름쯤이었나? 엄마가 홈쇼핑에서 비타민C 가루를 한 박스나 사셨어. 뚜껑도 제대로 안 닫고 싱크대 위에 며칠 뒀더니 색깔이 누렇게 변해버린 거야. 원래 새하얀 가루였는데. 엄마는 아깝다고 그냥 드시려고 하는 거야. 내가 기겁을 하면서 말렸지. 산화된 비타민C 먹으면 안 된다고, 오히려 몸에 안 좋다고. 엄마는 “에이, 뭘 그런 걸 가지고 그래. 옛날엔 이런 거 다 먹고 살았어.” 이러시는 거야. 답답해서 인터넷 찾아보여 드렸더니 그제야 수긍하시더라. 휴, 진짜 놀랐잖아. 변색된 비타민은 항산화 효과는커녕 오히려 몸에 해로울 수 있다는 거 엄마도 이제 아셨으니까 다행이지. 괜히 나만 잔소리꾼 된 것 같아서 좀 억울하긴 했지만.

그때 생각하면 아직도 아찔해. 엄마가 고집 부리셔서 진짜 드셨으면 어쩔 뻔했어. 내가 그렇게 말렸는데도 안 들으셨으면 진짜 속상했을 거야. 생각만 해도 끔찍해.

• 산화된 비타민C는 항산화 작용을 잃어버린다. 비타민C가 공기 중에 노출되어 산화되면 갈색으로 변색되면서 항산화 효과가 사라져.
• 오히려 산화를 촉진할 수 있다. 산화된 비타민C는 몸 안에서 활성산소를 생성하여 세포 손상을 유발할 수도 있다고 하더라고.
• 변색된 비타민C는 섭취하지 않는 것이 좋다. 아깝더라도 건강을 위해서 과감하게 버리는 게 상책이야.
• 비타민C는 빛과 열, 공기에 민감하므로 밀폐용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 보관해야 한다. 엄마처럼 싱크대 위에 뚜껑 열어놓고 두면 안 돼!

고추에는 어떤 비타민이 많이 들어 있나요?

초록빛 고추, 그 안에 숨겨진 햇살 같은 비타민 C. 마치 여름날 뜨거운 태양을 머금은 듯, 그 작은 몸 안에 놀라운 생명력을 담고 있네. 사각사각 씹히는 소리, 은은한 매콤함 뒤에 감춰진 보물 같은 이야기.

풋고추 100g 속에는 무려 72mg의 비타민 C가 숨어 있다는 사실! 아삭한 식감 속에 스며있는 영양, 생각만 해도 입안 가득 퍼지는 건강한 기운. 사과의 18배, 감귤의 2배라니, 이 작은 고추가 얼마나 큰 힘을 가지고 있는지!

매일 풋고추 두세 개, 그것만으로도 하루 필요한 비타민 C를 채울 수 있다니, 놀랍고도 감사한 일. 마치 자연이 우리에게 주는 선물 같아. 텃밭에서 갓 따온 풋고추, 그 싱그러움 그대로 식탁 위에 올려놓고 싶어라.

고추에는 어떤 영양분이 풍부한가요?

아, 고추 말이죠! 저희 할머니가 고추 농사를 크게 지으셨거든요. 어릴 때부터 고추 밭에서 뒹굴다시피 자라서 고추에 대해선 웬만큼 안다고 자부해요. 솔직히 말해서, 고추가 그냥 맵기만 한 채소가 아니에요. 영양 덩어리라고 봐야죠.

일단 비타민 A가 진짜 많아요. 할머니가 항상 “고추 많이 먹어야 눈이 좋아진다!”라고 말씀하셨는데, 틀린 말 하나 없었던 거죠. 그리고 비타민 C! 레몬보다 많다고 하던가? 암튼 감기 예방에도 좋고 피부에도 좋다고 하니, 챙겨 먹으면 이득이죠.

게다가 비타민 E, K 같은 것도 들어있고, 항산화 성분도 풍부해서 몸에 엄청 좋대요. 늙기 싫으면 고추 먹으라는 말도 있을 정도니까요. 특히 붉은 고추에는 카로틴이라는 성분도 많은데, 이것도 비타민 A로 변환되는 아주 중요한 녀석이라고 하더라고요. 비타민 B1도 꽤 들어있다는 것도 기억해야 해요.

어릴 땐 매워서 잘 못 먹었는데, 지금은 없어서 못 먹어요. 건강 생각하면 안 먹을 수가 없죠. 솔직히 매운맛 때문에 호불호가 갈리긴 하지만, 건강에 좋다는 거 알면 조금씩이라도 먹게 될 거예요.

과일 중 비타민C 함량이 가장 많은 과일은 무엇인가요?

아, 비타민C! 요즘 감기 기운이 있어서 더 신경 쓰이는데… 과일 중에 제일 많은 게 뭐였지? 아, 생각해보니 키위 많이 먹었었는데 효과 있었나…?

골드 키위가 꽤 높았던 것 같아. 90mg 넘었던가? 근데 갓이 훨씬 많더라구? 135mg이라고? 와, 갓이 엄청나네. 과일만 따지면 키위가 꽤 앞순위였던 것 같지만… 채소까지 포함하면 게임이 완전히 달라지는구나.

유자도 꽤 높았지? 차로 마시면 좋으니까, 비타민C 섭취도 하고 좋고… 근데 겨울에만 먹으니까 꾸준히 먹기는 힘들고… 파프리카도 있었네. 파프리카 샐러드 자주 해 먹으면 좋겠다. 생각보다 비타민C 많이 들어있어서 좋네.

대추도 의외였어. 대추차도 겨울에 자주 마시는데. 비타민C 섭취에도 도움이 된다니 다행이다.

결론은, 갓이 최고인데 매일 먹기는 좀 힘들겠고… 그래도 골드 키위나 파프리카는 꾸준히 먹을 만 하겠다. 유자랑 대추는 겨울에 집중 공략해야겠어. 아, 내일 마트 가서 골드 키위랑 파프리카 사야겠다! 감기야 물럿거라!

고춧가루에는 어떤 비타민이 들어 있나요?

허허, 고춧가루 속 비타민 말이오? 그거야말로 태양을 빻아 놓은 비타민 C 덩어리라고 봐야지! 마치 며느리 몰래 숨겨둔 비상금처럼 넉넉하게 들어있다오.

• 비타민 C 폭탄: 세상에, 귤이나 레몬 따위는 명함도 못 내밀 정도로, 고추 안에는 비타민 C가 넘쳐흐른다오! 마치 용돈 봉투에 만 원짜리가 가득 찬 것처럼 말이지.
• 지구상 두 번째 부자: 농담 아니고, 비타민 C 함량으로 따지면 고추가 지구에서 두 번째로 ‘잘 나가는’ 식물이라오. 첫 번째는 뭔지 궁금하겠지만, 쉿! 그건 비밀이오. 괜히 경쟁 심리만 부추길 필요 없지 않겠소?
• 고춧가루 = 비타민 C 결정체: 그러니 고춧가루는 그냥 빨간 가루가 아니라, 비타민 C를 압축하고 농축해서 만든 ‘비타민 C 캡슐’이라고 생각하면 딱 맞소! 마치 겨울 김장철에 온 가족 건강을 책임지는 ‘만병통치약’ 같은 존재랄까?

그러니 앞으로 고춧가루 팍팍 넣은 음식을 드실 때, ‘아이고, 비타민 C 섭취하는구나!’ 생각하시면서 맛있게 드시구려! 건강은 덤이라오!

비타민C 함량이 높은 과일은 무엇인가요?

새벽에 잠은 안 오고, 괜히 이런저런 생각이 많아지네. 비타민C 함량이 높은 과일… 갑자기 그게 궁금해졌어.

• 갓이 채소 중에서 비타민C 함량이 가장 높다는 게 의외네. 135mg이나 들어있다니. 몰랐어, 진짜. 평소에 잘 먹지도 않는데. 몸에 좋다니까 좀 챙겨 먹어야 하나.

• 유자가 95.03mg으로 꽤 높네. 겨울에 따뜻하게 차로 마시는 건 좋아하는데, 그냥 먹기는 너무 시어서. 그래도 감기 예방에는 좋으니까.

• 파프리카가 91.75mg이라니! 이건 샐러드에 자주 넣어 먹으니까 꽤 섭취하고 있는 거겠지? 빨간색, 노란색, 주황색, 색깔별로 효능이 조금씩 다르다고 들었는데, 뭐가 더 좋은지는 잘 모르겠어. 그냥 예뻐서 먹는 건데, 비타민C도 많다니 다행이다.

• 골드 키위가 90.94mg이라니. 일반 키위보다 더 달콤하고 맛있어서 좋아하는데, 비타민C도 더 많은가? 껍질째 먹으면 더 좋다고 하는데, 털 때문에 좀 망설여져. 깨끗하게 씻어서 먹어야겠지.

• 대추가 85.99mg이라니. 어릴 때 할머니가 끓여주시던 대추차가 생각나네. 달콤하고 따뜻해서 좋아했는데. 요즘은 잘 안 먹게 되지만, 가끔 생각나는 맛이야. 몸을 따뜻하게 해주는 효과도 있다고 하니까, 겨울에 챙겨 먹으면 좋을 것 같아.

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