할라피뇨 불닭볶음면의 스코빌 지수는 얼마인가요?

배홍동 쫄쫄면의 스코빌 지수는 얼마인가요?

아, 배홍동 쫄쫄면! 갑자기 매운 게 당기네.

• 배홍동 쫄쫄면 스코빌 지수가 무려 33,000SHU래. 와, 생각보다 훨씬 맵잖아! 🥵 타바스코 소스보다 10배라니…
• 매운 거 잘 못 먹는 나도 도전해볼 수 있을까? 궁금하네. 근데 파인애플이랑 구아바 과즙이 들어갔다니까 좀 안심되기도 하고. 단맛이 매운맛을 잡아주려나? 🍍🥭
• 그리고 비건 인증까지 받았다니, 오호… 뭔가 더 건강한 느낌? 요즘 비건 음식에 관심 많았는데, 한번 먹어봐야겠다.

매운 라면 종류 진짜 많은데, 스코빌 지수 찾아보는 것도 나름 재밌네. 다음에 다른 라면들도 찾아봐야지. 갑자기 라면 먹고 싶다! 🍜

왕뚜껑의 스코빌 지수는 얼마인가요?

왕뚜껑의 매운맛… 그것 참, 묘한 질문이네요. 숫자로 정확히 재는 게 아니라, 마치 기억 속 한 조각처럼 흐릿하게 남아있는 감각이랄까.

스코빌 지수? 없어요. 적어도 제가 아는 한은요. 제가 어릴 적, 밤늦도록 숙제에 시달리다 허기져서 끓여 먹던 그 왕뚜껑의 매운맛은… 숫자로는 표현할 수 없는, 그때의 저만의 뜨거움이었죠. 추억의 붉은 국물은 마치 밤하늘의 별처럼, 반짝이는 기억의 조각들 속에 흩뿌려져 있어요. 그때의 배고픔과 함께.

매운맛의 강도는… 그때의 제 감각, 제 기분, 제 상황에 따라 달라졌던 것 같아요. 시험을 망친 날의 왕뚜껑은 유난히 더 매웠고, 친구들과 신나게 놀던 날의 왕뚜껑은 그 매운맛마저 달콤하게 느껴졌죠.

그러니까, 왕뚜껑의 스코빌 지수는 없다고 말하는 게 정확할 것 같아요. 숫자 하나로 정의할 수 없는, 개인의 기억과 감정이 녹아있는, 그런 매운맛이니까요. 마치 어머니가 해주시던 김치찌개의 맛처럼, 그때 그 순간의 온도와 깊이를 담고 있는, 그런 특별한 매운맛. 그게 바로 왕뚜껑의 매운맛이죠.

제가 먹었던 왕뚜껑은, 제 기분과 날씨와 시간까지도 담고 있었어요. 그래서 정확한 스코빌 지수를 말할 수 없다는 건, 단순히 숫자를 모른다는 의미가 아니라, 그 매운맛이 숫자로 표현할 수 없는 무언가를 담고 있다는 뜻이죠. 그 ‘무언가’가 바로 추억이고, 감정이고, 저 자신이니까요.