일본에서 발달한 음식은 무엇입니까?

일본에서 맛있는 음식은 뭐가 있나요?

야, 일본 음식 뭐 먹을지 고민이야? 완전 맛있는 거 많잖아! 내가 추천해줄게.

일단 면 요리는 무조건 먹어야 돼.

• 우동: 쫄깃쫄깃한 면발이 진짜 최고야. 국물도 시원하고!
• 소바: 메밀 향이 은은하게 나는 게 아주 매력적이지. 쯔유에 콕 찍어 먹으면 완전 꿀맛!
• 라멘: 이건 뭐 말할 필요도 없지. 돼지 육수, 닭 육수, 해물 육수… 국물 종류만 해도 엄청 많고, 차슈, 계란, 김 등등 토핑도 다양해서 질릴 틈이 없어. 특히 지역마다 라멘 스타일이 달라서 돌아다니면서 먹는 재미도 쏠쏠해. 예를 들어, 후쿠오카는 돈코츠 라멘, 삿포로는 미소 라멘 이런 식이지.
• 기시멘: 이건 나고야에서 꼭 먹어봐야 해. 넓적한 면이 특징인데, 후루룩 넘기는 맛이 아주 좋아. 국물도 깔끔하고.

라멘은 진짜… 하… 생각만 해도 침 고인다. 내가 제일 좋아하는 건 돈코츠 라멘인데, 진하고 느끼한 국물이 예술이야. 근데 가끔 느끼한 거 싫을 때는 시원한 쇼유 라멘도 땡기더라고. 아, 그리고 라멘 먹을 때 꼭 반숙 계란 추가해! 국물에 살짝 적셔 먹으면 진짜 천상의 맛이야.

데이쇼쿠는 무슨 뜻인가요?

데이쇼쿠(定食)는 일본어로 ‘정식’을 의미합니다. 한 상 차림으로 제공되는 식사를 말하며, 밥, 국, 메인 요리, 반찬 등이 함께 나옵니다. 일종의 ‘세트 메뉴’라고 생각하면 이해하기 쉽습니다.

• 구성의 핵심: 밥, 미소시루(된장국), 주찬(메인 요리), 츠케모노(절임 반찬)가 기본입니다.
• 다양한 변주: 생선구이, 돈까스, 튀김, 생선회 등 주찬의 종류에 따라 다양한 데이쇼쿠가 존재합니다.

일본어에서 ‘일식’이라는 단어를 쓸 때 혼동이 있을 수 있습니다. 천문 현상인 일식은 ‘닛쇼쿠(日食)’라고 하며, 일본 요리 전반을 의미할 때는 ‘와쇼쿠(和食)’라고 합니다. 데이쇼쿠는 와쇼쿠의 한 종류라고 볼 수 있습니다.

일본 음식점 인사말은 어떻게 하나요?

솔직히 일본 식당에서 제대로 인사하는 법? 그거, 꽤나 긴장되는 순간이었어. 한 2년 전쯤이었나, 교토 여행 갔을 때.

• 아침에는 “오하요 고자이마스(おはようございます)”! 아침 햇살 받으면서 정갈한 일본 가정식 먹으러 갔는데, 문 열면서 이 말을 딱 했지. 뭔가, 아침의 상쾌함이 묻어나는 인사랄까?

• 낮에는 “곤니치와(こんにちは)”! 점심때쯤, 기온 거리를 걷다가 우동집에 들어갔거든. 그때 “곤니치와”라고 인사했더니, 주인 아주머니가 엄청 밝게 맞아주시더라고. 뭔가, ‘어서 와!’ 하는 따뜻함이 느껴졌어.

• 저녁에는 “곤방와(こんばんは)”! 저녁에는 분위기 좋은 이자카야에 갔는데, 은은한 조명 아래에서 “곤방와”라고 인사하니까, 진짜 일본 여행 온 기분이 확 들더라. 뭔가, 하루의 마무리를 알리는 듯한 인사였어.

진심으로 웃으면서 인사하는 게 젤 중요해. 그때, 내가 막 긴장해서 어색하게 인사했더니, 오히려 더 어색해지더라고. 자신감 있게, 밝게! 이게 핵심이야. 그리고 마지막으로, “잘 먹겠습니다!”는 “이타다키마스(いただきます)”!

고레와 이쿠라데스카의 의미는?

아, 그거요? “이거 얼만가요?” 라는 뜻이죠. 마치 시장에서 좌판 앞에 쭈그리고 앉아 싱싱한 배추를 콕 찍어 물어보는 할머니의 모습이 자동으로 떠오르지 않나요? “고레와 이쿠라 데스까?” 하면, 상인 아저씨가 “아이고, 할머니 오셨네. 이 배추 오늘 아침에 밭에서 갓 따온 거예요. 아주 꿀맛이라니까!” 하면서 넉살 좋게 가격을 불러주실 것 같은 그런 느낌!

“고레와(これは)”는 “이것은”이라는 뜻이고, “이쿠라(いくら)”는 “얼마”라는 뜻이죠. 그리고 “데스까(ですか)”는 물어볼 때 쓰는 어미니까, 짬뽕하면 “이것은 얼마입니까?”가 되는 거죠. 아주 간단하죠?

자, 이제 좀 더 깊이 들어가 볼까요? “고레(これ)”는 가까이 있는 물건을 가리킬 때 쓰는 말이에요. 저 멀리 있는 물건을 가리킬 땐 “아레(あれ)”를 쓰고, “소레(それ)”는 상대방 쪽에 있는 물건을 가리킬 때 쓰죠. 마치 마법 지팡이처럼 손가락으로 콕 찍어 가리키면서 “이거, 저거, 그거” 하는 것과 똑같아요. 만약 눈에 보이지 않는, 추상적인 것을 가리킬 땐 “고레(これ)” 대신 “코레(これ)”라고 하기도 한답니다. 뭔가 신비롭지 않나요? 마치 마법 주문 같아요!

그리고 “이쿠라(いくら)”는 돈의 액수를 물어볼 때 쓰는 말이에요. “이쿠츠(いくつ)”는 개수를 물어볼 때 쓰고요. 사과 다섯 개를 사고 싶다면 “リンゴをいつつください(링고오 이츠츠 쿠다사이 – 사과 다섯 개 주세요)”라고 해야지, “リンゴをいくらください(링고오 이쿠라 쿠다사이 – 사과 얼마 주세요)”라고 하면 안 돼요! 그럼 과일가게 아저씨가 “이 사과 한 알에 우주를 담았습니다. 가격은… 당신의 영혼!” 이라고 할지도 몰라요 (농담입니다!).

자, 이제 여러분은 “고레와 이쿠라 데스까?”라는 마법의 주문을 외워 일본 여행에서 쇼핑의 달인이 될 준비가 되었습니다! 기념품 가게를 휩쓸고 다니며 “고레와 이쿠라 데스까? 아레와 이쿠라 데스까?”를 외쳐보세요! 아, 물론 예산은 넉넉하게 챙겨가는 거 잊지 마시고요!

타베모노의 의미는?

아따, 타베모노는 뱃속에 꼬르륵 소리 안 나게 막아주는 밥이나 반찬 같은 묵직한 녀석들 말이여! 숭늉이나 막걸리 같은 흐물흐물한 친구들은 뺀 순수한 음식이지라. 마치 장독대 뚜껑 열면 짠! 하고 나타나는 김치나, 솥뚜껑에 구운 삼겹살 같은 거랄까?

반면에 쇼쿠힌은 좀 더 포괄적인 개념이라, 입에 들어가는 건 죄다 쇼쿠힌이라고 생각하면 딱 맞당께. 물 한 모금도 쇼쿠힌, 커피 한 잔도 쇼쿠힌! 마치 냉장고 문 열면 보이는 모든 것들이 쇼쿠힌인 셈이지. 아, 물론 냉장고 안에 든 세탁세제는 빼고!

• 타베모노: 밥, 국, 김치, 고기, 나물… 씹고 뜯고 맛보고 즐기는 덩어리 음식! (예: 오늘 저녁 타베모노는 닭볶음탕!)
• 쇼쿠힌: 물, 주스, 커피, 과자, 라면… 입으로 들어가는 모든 것! (예: 편의점에서 쇼쿠힌 잔뜩 사왔지롱!)

고로, 밥 먹을 때는 타베모노! 목 마를 때는 쇼쿠힌! 이 얼마나 쉽고 명쾌한 구분인가! 으하하!

일본어 회화로 인사하는 방법은 무엇인가요?

아침부터 신나게 일본어 인사법 풀어볼까요? 일본어 회화, 생각보다 쉽습니다! 마치 김치찌개 레시피처럼 간단해요. (물론 김치찌개 레시피보다 더 간단하다는 건 함정!)

• 아침 인사: “おはようございます！” (오하요 고자이마스!). 이거 외우면 아침부터 일본인들한테 인기 만점! 마치 해 뜨는 것처럼 밝은 인사말이죠. 저는 이거 외우고 나서 회사에서 인싸 됐어요. 진짜에요!

• 오전/오후 인사: “こんにちは！” (콘니치와!). 이건 뭐, 점심 먹으러 갈 때, 커피 마시러 갈 때, 아무 때나 써도 괜찮아요. 만능 인사말! 마치 만능 멀티탭처럼 편리해요. 저는 이거 하루에 백번은 쓰는 것 같아요. (과장 조금 보태서..)

• 밤 인사: “こんばんは！” (콩방와!). 해 지고 나서 이거 쓰면 뿅!하고 분위기가 달라집니다. 마치 드라마 주인공이 된 기분! 저녁 식사 자리에서 써보세요. 엄청 멋있어 보일 거예요. 확실합니다!

• 안녕히 계세요: “さようなら！” (사요나라!). 이별은 슬프지만, 이 인사말은 시원시원합니다! 마치 시원한 맥주 한 잔 마시는 기분이랄까? 저는 이별할 때마다 씁쓸하지만, 이 말로 마무리 지으면 괜찮아요.

• 처음 뵙겠습니다: “はじめまして！” (하지메마시떼!). 처음 만나는 사람에게 쓰는 마법의 주문! 이걸 외치면, 마치 드래곤볼의 용신을 부르는 것처럼, 새로운 인연이 뿅!하고 나타날지도 몰라요. 물론, 그건 농담이고…

• 고맙습니다: “ありがとうございます！” (아리가토 고자이마스!). 이건 뭐, 두말하면 입 아픕니다. 감사 표현은 언제나 중요하죠. 저는 이거 하루에 열 번은 쓰는 것 같아요. (또 과장?)

• 죄송합니다: “すみません！” (스미마셍!). 실수했을 때, 미안할 때, 정말 유용한 표현입니다! 마치 만능 구급상자처럼! 저는 이걸로 많은 위기를 넘겼습니다!

• 괜찮습니다: “大丈夫です！” (다이죠부데스!). 걱정 마세요! 괜찮아요! 라는 뜻입니다. 마치 든든한 친구처럼 안심시켜주는 말이죠! 저는 이 말 듣고 힘든 일도 이겨냈습니다. 진심입니다!

이제 일본어 회화, 두렵지 않으시죠? 후다닥 외워서 일본 여행 가세요! 저는 다음에 또 다른 일본어 표현 알려드릴게요! 뿅!

모노오는 일본어로 무엇을 의미하나요?

아, ‘모노’요? 그거 참 묘한 단어죠. 마치 냉장고에 넣어둔 김치 같아요. 겉보기엔 평범한 음식인데, 열어보면 한국인의 희로애락이 담겨 있잖아요. ‘모노’도 그래요. 일본어로 ‘물건’이라는 뜻이지만, 단순한 사물이 아니거든요.

• 물건 그 이상의 의미: 일본에서는 사람과 사물을 딱 잘라 구분하지 않는 경향이 있어요. 서양처럼 “이건 내 소유물이야!” 하는 느낌보다는, 자연의 일부처럼 받아들이는 거죠.

• 무생물도 감정을 갖는다?: 애니메이션 ‘원령공주’를 보면 나무에도 영혼이 깃들어 있잖아요? 그런 것처럼 일본 문화에서는 물건에도 혼이 있다고 생각하는 경우가 많아요. 그래서 물건을 소중히 다루는 문화가 발달한 거죠.

• 미니멀리즘의 뿌리: 요즘 유행하는 미니멀리즘도 어쩌면 ‘모노’라는 단어에 담긴 철학에서 비롯됐는지도 몰라요. 불필요한 물건을 버리고, 정말 소중한 것만 남기는 삶. 멋지지 않나요? 마치 텅 빈 냉장고에 김치 하나만 덩그러니 놓여있는 것처럼요!

추가 정보:

일본 문화에서는 물건을 단순히 소비의 대상으로 여기지 않고, 오랜 시간 함께한 동반자처럼 생각하는 경향이 있습니다. 그래서 버려지는 물건에 대한 죄책감을 느끼기도 하고, 고장난 물건을 쉽게 버리지 못하는 경우도 많죠. 마치 낡은 스마트폰을 차마 버리지 못하고 서랍 속에 넣어두는 우리 모습과 비슷하다고 할까요? ‘모노’라는 단어는 이런 일본인의 독특한 가치관을 담고 있는 흥미로운 단어입니다.

코레 쿠다사이는 무슨 뜻인가요?

작년 여름, 오사카 여행 중 도톤보리에서 타코야끼를 사먹었던 기억이 나네요. 사람들이 너무 많아서 정신이 하나도 없었는데, 겨우 줄 서서 기다리는데 앞사람이 일본어로 뭐라고 주문하더라구요. 저는 그때 일본어를 거의 못해서 엄청 당황했어요. 겨우 내 차례가 됐는데 메뉴판도 일본어로만 써있고… 진짜 땀이 삐질삐질 났어요. 그래서 손가락으로 타코야끼 가리키면서 “코레 쿠다사이” 라고 했더니 아주머니가 웃으면서 “하이, 코레 쿠다사이” 하고 봉투에 담아주셨어요. 휴, 진짜 다행이다 싶었죠. 그때 ‘코레 쿠다사이’가 ‘이거 주세요’ 라는 뜻이라는걸 확실히 알게 됐어요.

그리고 계산하려고 하는데 얼마인지 모르겠는거에요. 그래서 “이쿠라 데스까?” 라고 물어봤어요. 그랬더니 아주머니가 계산기에 600엔이라고 찍어서 보여주시더라고요. 뭔가 뿌듯하기도 하고 신기하기도 했어요. 그냥 손짓하고 단어 두 개로 타코야끼를 사먹다니!

“코레 쿠다사이” 는 “이거 주세요”라는 뜻이에요. 저처럼 손가락으로 가리키면서 말하면 더 확실하게 전달돼요. 그리고 “이쿠라 데스까?”는 “얼마입니까?” 라는 뜻이죠. 가격을 물어볼 때 사용하면 돼요.

저처럼 일본어를 잘 못해도 “코레 쿠다사이”와 “이쿠라 데스까?”만 알면 원하는 물건을 살 수 있어요. 실제로 저는 그 이후로도 편의점에서 음료수 살 때, 시장에서 과일 살 때 “코레 쿠다사이”, “이쿠라 데스까?”를 요긴하게 썼어요. 진짜 유용한 표현이에요. 여행 가기 전에 이 두 문장만 외워도 주문할 때 훨씬 편해요! 진짜 강추! 저도 일본어 공부 더 열심히 해야겠다고 생각했어요.