꼬꼬뱅의 재료는 무엇인가요?

꼬꼬뱅, 재료가 뭐냐고요? 아, 그 얘기만 나와도 입 안에 침이 고여요. 진짜. 솔직히 말해서, 저 지금 꼬꼬뱅 생각에 밤잠 설칠 지경이에요. 😅

깊고 진한 레드 와인… 상상만 해도 좋네요. 마치 프랑스 시골 어딘가 포근한 벽난로 앞에서 따뜻한 와인 한 잔 마시는 기분이랄까. 거기에 부드러운 닭고기, 입 안에서 살살 녹는 그 맛! 아, 지난번에 친구랑 레스토랑에서 먹었던 꼬꼬뱅이 생각나네요. 닭고기가 얼마나 부드러웠는지… 칼질 안 해도 될 정도였어요. (물론 칼질은 했지만… 😅)

톡 쏘는 버섯이랑 향긋한 야채들… 어떤 야채를 썼을까요? 양파? 당근? 아니면 셀러리? 아, 그리고 베이컨! 베이컨의 짭짤함과 기름기가 닭고기에 스며들면… 크으… (침 삼키는 소리) 상상만 해도 군침이 돌아요. 정말.

거기에 버터랑 밀가루로 만든 루까지 더해지면? 크림소스의 풍성함이 배가 되겠죠. 그리고 치킨 스톡! 깊은 감칠맛이 입안 가득 퍼질 것 같아요. 소금, 후추는 기본이고… 솔직히 다른 건 필요 없어요. 이 재료들만으로도 충분히 완벽한 맛을 낼 수 있을 것 같아요. 어쩌면… 훨씬 더 맛있을지도 몰라요! (두근두근)

아, 지금 당장 마트에 달려가서 재료 사고 싶네요. 오늘 저녁은 꼬꼬뱅이다! (후다닥)

#꼬꼬뱅 #요리 #프랑스