계란의 신선도는 어떻게 측정하나요?

아, 계란 신선도! 이거 진짜 중요하죠. 특히 저처럼 계란 없이는 못 사는 사람에게는요! 🍳

자, 계란 신선도, 어떻게 알 수 있냐고요? 제가 몇 가지 꿀팁 알려드릴게요.

• 투광 검사: 이거 진짜 신기해요. 계란을 밝은 빛에 딱 비춰보는 거예요. 햇빛도 좋고, 그냥 전구도 괜찮아요. 💡 속이 투명하게 쫙~ 보이면 굿! 신선하다는 증거죠. 근데 뭔가 검게 보이면… 음… 좀 찝찝하죠? 😅

• 흔들기: 이거는 진짜 직관적인 방법! 계란을 살짝 흔들어보세요. 쉐킷쉐킷! 💃 노른자가 “나 여기 있어요!” 하는 것처럼 막 흔들리는 느낌이 강하게 들면… 네, 좀 오래된 계란일 가능성이 높아요. 😥 반대로 흔들어도 묵묵부답, 아무 반응이 없으면 신선한 녀석일 확률이 높죠!

아, 그리고 또 하나! 신선한 계란은 껍데기가 매끈한 게 아니라 까칠까칠해요. 그리고 깼을 때 흰자랑 노른자가 딱! 분리되는 게 싱싱한 증거! 예전에 마트에서 세일한다고 샀던 계란은 깼더니 흰자, 노른자 할 것 없이 흐물텅… 😭 그 이후로는 꼭 꼼꼼하게 확인한답니다.

어때요? 이제 계란 고르는 눈이 좀 생기셨나요? 맛있는 계란으로 행복한 식사 하세요! 😊

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