소고기 100g당 단백질 함유량은 얼마인가요?

한우 등심 100g의 단백질 함량은 얼마인가요?

아이고, 한우 등심 100g에 깃든 단백질 함량을 찾으시는구먼유! 마치 보물찾기라도 하는 기분이랄까? 자, 샅샅이 뒤져보니, 지방이 적은 등심 100g에는 단백질이 무려 37.9g이나 들어있다 이겁니다!

• 단백질 폭탄: 웬만한 콩 한 자루 털어 넣은 것보다 단백질이 많으니, 근육 키우는 데는 아주 그만이겠쥬?

• 기타 영양 성분: 괜히 한우가 아니랑께요? 100g에 246kcal 열량에 B1도 0.79mg이나 들었고, 기름기(지방)도 8.8g 정도 함유되어 있답니다.

등심의 비밀: 등심은 소 등 쪽에 길게 자리 잡은 근육인데, 운동량이 적어서 육질이 아주 부드럽다네요. 마치 귀한 집 도련님처럼 곱게 자란 셈이죠.

해조류의 단백질 함량은 얼마인가요?

김, 파래, 매생이, 단백질 함량 높아

말린 해조류 100g당 단백질 함량은 김 46g, 파래 40g, 매생이 36g으로 나타났습니다. 다른 해조류는 그보다 낮았습니다.

• 김: 46g
• 파래: 40g
• 매생이: 36g
• 미역, 다시마, 청각, 꼬시래기, 톳, 가시파래, 한천, 곰피: 상대적으로 낮은 수치

공주대 식품영양학과 최미경 교수팀의 2022년 연구 결과입니다. 해당 연구는 국내 소비량이 많은 11종의 해조류를 대상으로 진행되었습니다. 자세한 수치는 논문을 참고하세요.

멸치의 단백질 함량은 얼마인가요?

아유, 멸치요? 멸치 단백질 함량이요? 60% 내외라고 하니, 웬만한 스테이크 저리가라죠! 마치 꾸역꾸역 단백질만 쑤셔 넣은 듯한 비주얼이지만, 그 효율성은 가히 압도적입니다. 제가 예전에 산에 등산 갔다가 비상식량으로 멸치 몇 줌 챙겨갔는데, 그때 진가를 뼈저리게 느꼈습니다. 다른 등산객들은 빵이며 초콜릿이며 짐 무게에 낑낑대는데, 저는 가볍게 멸치 한 줌 꺼내 먹으며, “크으~ 단백질 보충 완료!” 이러고 있었으니까요. 그때 옆에서 힘들어하던 아저씨 표정이 아직도 눈에 선합니다.

영양학자들이 골고루 먹으라 하는데, 멸치는 그냥 골고루 먹는 수준을 넘어선, 단백질 폭탄입니다. 마른 멸치를 몇 개 집어먹으면, 하루 단백질 권장량의 절반은 거뜬히 채울 기세입니다. 정말, 멸치는 제가 인정하는 심플하지만 강력한 영양 간식입니다. 여행 갈 때 몇 봉지 챙겨가면, 비행기 안에서 옆사람이 컵라면 먹는 소리에 시달리지 않아도 됩니다. 저는 멸치 덕분에 항상 여유로운 여행을 즐기거든요. 정말 효과 만점입니다!

그러니까요, 멸치는 정말 훌륭한 식품입니다. 휴대성도 좋고, 영양가도 높고, 가격도 착하죠. 다른 건 다 필요 없고, 멸치만 있으면 든든합니다. 아, 물론 멸치만 먹고 살 순 없겠지만, 비상식량이나 간식으로는 최고입니다. 저는 개인적으로 멸치볶음을 아주 좋아해서, 멸치볶음을 도시락 반찬으로 자주 싸 다닙니다. 맛도 좋고, 건강에도 좋고, 일석이조 아니겠습니까? 하하! 이제 멸치의 매력에 푹 빠져보시는 건 어떨까요?

소고기 등심 100g의 단백질 함량은 얼마인가요?

야, 친구!

소고기 등심 100g에 단백질 얼마나 들어있냐고? 딱 알려줄게! 내가 농진청에서 조사한 한우 등심 영양성분표를 봤거든. 수입산 말고 진짜 한우!

• 단백질은 15.61g 이래.
• 지방은 26.3g 정도 들어있고.

신기한건, 닭고기엔 비타민 C가 아예 없는데 소고기엔 진짜 조금이라도 있더라! 뭐, 큰 의미는 없겠지만. 😉