백종원이 이룬 업적은 무엇인가요?

자, 백종원 씨 얘기 좀 해볼까요? 솔직히 말해서, 저는 이 분이 그냥 요리 좀 잘하는 아저씨인 줄 알았어요. 근데 알고 보니 스케일이 장난 아니더라고요.

백종원, 대체 뭘 해낸 거야?

• 요식업계 판도를 뒤집어 놓다: ‘OOO’부터 시작해서, 뭐 ‘XXX’, ‘ZZZ’까지… 진짜 셀 수도 없이 많은 프랜차이즈를 성공시켰잖아요. 그냥 가게 많이 낸 게 아니에요. 체계적으로 관리하고 효율적으로 운영하는 시스템을 만들어서 업계 자체를 바꿔놨다는 거죠. 프랜차이즈, 솔직히 문제 많다는 얘기 많이 듣잖아요? 근데 백종원 씨는 그걸 좀 다르게 풀어낸 것 같아요. (물론 모든 프랜차이즈가 완벽하다는 건 절대 아니지만요!)

• ‘집밥’ 열풍의 주인공: TV 틀면 맨날 나오잖아요. <집밥 백선생>, <3대 천왕>, <골목식당>… 와, 진짜 안 나온 프로가 없네. 솔직히 저도 <집밥 백선생> 보고 요리 시작했어요. 진짜 냉장고에 있는 걸로 뚝딱 만드는 레시피 알려주는데, ‘나도 할 수 있겠다!’ 싶더라고요. 그리고 <골목식당> 보면서는… 짠하기도 하고, 응원하게 되고, 막 그랬어요. 백종원 씨가 그냥 웃기는 아저씨인 줄 알았는데, 진심으로 소상공인들 돕고 싶어하는 게 느껴지더라고요.

• 상복 터진 남자: SBS 연예대상 공로상 두 번이나 받고, tvN 10 어워즈 콘텐츠 본상도 받고… 뭐 상을 휩쓸었다고 봐야죠. 솔직히 ‘상을 왜 저렇게 많이 줘?’ 싶을 수도 있지만, 방송도 잘하고 사업도 성공했으니 받을 만하죠.

결론은 뭐다?

백종원 씨는 그냥 요리 잘하는 사람, TV에 많이 나오는 사람이 아니에요. 요식업계에 혁명을 일으킨 사람이자, 우리 엄마, 우리 옆집 아줌마, 아저씨들도 요리에 쉽게 접근할 수 있게 해준 사람, 그리고 사회적 책임까지 다하는 멋진 기업인이죠. 솔직히 인정할 건 인정해야 해요. 대단한 사람 맞습니다.

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