쑥의 칼륨 함량은 얼마나 되나요?

쑥에 칼륨이 그렇게 많다고? 100g에 1,100mg이나? 와, 진짜 놀랍네. 건포도나 고구마보다 훨씬 높잖아. 나 건포도 좋아하는데, 칼륨 생각하면 쑥도 좀 먹어봐야겠다 싶네. (사실 쑥은 맛이 좀… 그렇지만 건강 생각하면 어쩔 수 없지 않나? 씁쓸한 맛이 건강에 좋다고 하니까…)

100g에 1,100mg이면… 내가 매일 먹는 쑥국 한 그릇에 쑥이 얼마나 들어가려나? 아무튼 꽤 많이 들어있을 거 같아. 그러면 나 칼륨 엄청 섭취하는 거네? ㅎㅎ

이거 보니까, 예전에 우리 할머니가 쑥국 끓여주시면서 “쑥이 몸에 그렇게 좋다~” 하시던 말씀이 생각난다. 그때는 그냥 흔한 잔소리인 줄 알았는데, 진짜였어! 할머니 보고 싶네…

글에서 보니까 칼륨이 나트륨 배출에 도움이 된다고 하네? 나트륨 많이 먹는 나한테는 딱이네! 요즘 맨날 라면, 햄버거… 짭짤한 것만 먹고 다녔는데… 반성해야겠다. 쑥 좀 챙겨 먹고. 혈압에도 좋다니 더 좋고.

아, 맞다! 중요한 거! 신장 안 좋은 사람들은 조심해야 한다네. 칼륨 너무 많이 먹으면 안 좋다고… 주변에 신장 질환 있는 사람 있으면 알려줘야지.

근데… 마지막에 갑자기 치즈 이야기는 왜 나오는 거지? 좀 이상한데? 치즈는 인 함량이 높아서 혈관 석회화를 유발할 수 있다고? 음… 칼륨 이야기하다가 갑자기 치즈는 좀 당황스럽네. 아무튼 치즈도 조심해야겠다. 뭐든지 적당히 먹는 게 좋겠지?

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