삶은 달걀 1개의 단백질 함량은 얼마인가요?

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삶은 달걀 하나에는 얼마나 많은 단백질이 있을까요? 대략 6~7g 정도입니다. 놀랍게도 기름을 사용해 조리하면 달걀의 영양 가치가 뚝 떨어집니다. 삶거나 구운 달걀에 비해 기름에 튀긴 달걀은 단백질 함량이 눈에 띄게 줄어들고 지방 함량은 확 올라가죠.

예를 들어 큰 달걀 프라이 하나의 영양 성분을 보면, 탄수화물은 0.43g, 단백질은 고작 0.43g, 지방은 무려 6.24g이나 됩니다. 단백질 섭취를 위해 달걀을 먹는다면 삶는 것이 최고의 선택입니다. 기름에 조리하면 단백질은 적게, 지방은 많이 섭취하게 되니 주의하세요. 건강하고 효율적인 단백질 공급을 위해 삶은 달걀을 선택하는 것이 현명합니다. 다이어트를 하거나 운동 후 단백질 보충이 필요할 때, 삶은 달걀만큼 간편하고 좋은 음식은 없을 거예요.

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질문?

아, 그러고보니 얼마 전에 계란 후라이 해 먹었던 기억이 나네요. 참깨 기름 넉넉히 두르고 노릇노릇하게 구웠었는데… 맛은 정말 좋았지만, 문득 영양가가 얼마나 남았을까 궁금해졌어요. 기름에 굽는 과정에서 단백질이 줄고 지방이 늘어난다는 얘기는 들었거든요. 제가 먹었던 계란은 대략 6.24g의 지방과 0.43g의 단백질이었다는 건… 음… 좀 충격적이네요. 0.43g의 단백질이라니… 삶은 계란이랑 비교하면 확연히 차이가 날 것 같아요. 저는 2월 14일 아침, 집에서 후라이팬에 해 먹었는데, 기름 종류는 참깨 기름이었고, 가격은… 음… 기억이 가물가물하네요. 계란 값은 1판에 5천원 정도였던 것 같아요.

솔직히 말해서, 그때는 맛에만 집중해서 영양 쪽은 생각 못했어요. 지금 생각해보니 좀 아쉬워요. 기름에 튀기거나 굽는 조리법 대신, 삶거나 찌는 방식으로 먹는 게 영양 면에서 훨씬 나았을 텐데 말이죠. 다음부터는 조리법을 좀 더 신경 써야겠어요. 아, 그리고 계란 1개에 0.43g의 단백질이라… 그렇다면 하루 단백질 섭취량을 채우려면 계란을 얼마나 먹어야 할까요? 계산해봐야겠네요. 이런 정보는 다음에 계란 요리할 때 참고해야겠어요. 생각보다 단백질 함량이 훨씬 적다는 사실이 놀랍네요.

다음부터는 계란 프라이보다는 삶은 계란을 더 자주 먹어야겠어요. 아니면, 기름을 최소한으로 사용해서 굽는 방법을 찾아봐야 할 것 같네요. 아무래도 기름에 튀기거나 굽는 요리법은 영양 손실이 큰 것 같으니… 이번 경험을 통해 건강한 식습관의 중요성을 다시 한번 느꼈네요. 오늘 저녁 메뉴는 삶은 계란으로 정했습니다! 혹시 기름을 사용하지 않고 계란 요리를 맛있게 하는 방법 아시는 분 있으면 알려주세요! 제가 찾은 정보는 부족한 부분이 많아서 추가 정보가 필요합니다.

달걀을 많이 먹으면 안되는 이유는 무엇인가요?

아, 오늘따라 잠이 안 와. 달걀… 많이 먹으면 안 된다는데, 왜 그런지 계속 생각하게 되네.

노른자에 콜레스테롤이 많다는 게 제일 큰 이유 같아. 예전에 건강검진 받았을 때 의사 선생님이 그러셨거든. 혈중 콜레스테롤 수치가 높아지면 심장에도 안 좋고… 그때 꽤 겁이 났었어. 매일 아침 계란 두 개씩 먹었는데 말이야. 그때부터 조금 줄이긴 했지만… 확실히 끊지는 못했어. 익숙해진 맛이기도 하고, 아침에 먹는 계란이 주는 포만감이 좋거든. 그래도 이제는 조금씩 더 신경 써야겠지.

근데 또 최근에 읽은 기사에서는 식이 콜레스테롤이 혈중 콜레스테롤에 그렇게 큰 영향을 미치는 건 아니라는 연구 결과도 있더라고. 그래서 더 헷갈려. 어느 쪽을 믿어야 할지…

결국은 내 건강 상태를 고려해서 먹어야 한다는 거겠지? 나는 고지혈증이나 심혈관 질환은 없지만… 그래도 혹시 모르잖아. 나이도 있고… 앞으로 더 조심해야겠다는 생각이 들어. 아, 괜히 생각이 많아졌네. 그냥 오늘부터는 계란 하나만 먹어야겠어. 그리고 다른 영양소도 골고루 챙겨 먹어야지. 균형 잡힌 식단이 제일 중요하다는 걸 다시 한번 느껴.

이 밤에 혼자 이런 생각을 하니 괜히 쓸쓸하네. 내일은 좀 더 가볍게 살아야겠다. 푹 자야지.

다이어트 달걀 몇개?

다이어트 시 아침 식사로 달걀을 몇 개 먹는 것이 좋을까요?

보통 아침 식사로 밥이나 빵 대신 달걀 1-2개를 섭취하면 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 달걀은 단백질 함량이 높아 포만감을 오래 유지시켜 주기 때문입니다.

미국 코네티컷대 연구 결과에 따르면 아침 식사로 단백질이 풍부한 달걀을 섭취한 그룹은 탄수화물 위주의 식사를 한 그룹에 비해 식습관 개선 효과가 나타났습니다. 즉, 달걀이 다이어트에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 것을 시사합니다.

달걀 섭취량은 개인의 활동량, 식습관, 건강 상태에 따라 달라질 수 있습니다. 따라서 자신에게 맞는 적절한 섭취량을 찾는 것이 중요합니다.

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