달걀 흰자 1개의 단백질 함량은 얼마인가요?

구운 계란 100g의 단백질 함량은 얼마인가요?

어휴, 계란 질문이네. 나도 닭가슴살처럼 계란 단백질 함량 자주 찾아보거든. 구운 계란 100g이면… 음… 정확히는 모르겠는데, 내가 알기론 큰 계란 두 개가 대략 100g정도 되잖아? 그럼 거의 12.5g 정도 될 거 같아. 아, 근데 구운 계란이라고 해서 엄청 차이날 것 같지는 않아. 삶은 계란이나 구운 계란이나 단백질 함량은 비슷할 거 같아. 내가 영양성분표 봤던 걸로 기억하는데, 달걀 100g에 12.5g이었거든. 그러니까 구운 계란 100g도 거의 비슷할 거라고 생각해. 혹시 내가 틀릴 수도 있으니깐, 확실하게 알고 싶으면 네이버에 검색해 보는게 좋을 것 같아. 내가 본 건 작년에 봤던 자료라서… 좀 오래됐네. 요즘 영양성분표는 또 바뀌었을지도 모르고. 암튼 12~13g 사이라고 생각하면 될 거 같아! 내일 아침에 계란 먹어야겠다!

군달걀의 단백질 함량은 얼마인가요?

아, 군달걀 단백질 함량이라… 얼마 전에 다이어트 한다고 삶은 달걀, 구운 달걀 엄청 먹었었는데.

삶은 달걀 하나에는 단백질이 6.26g 정도 들어있대요. 구운 달걀도 거의 비슷한데, 6.26g 정도라고 하더라고요. 둘 다 단백질 양은 거의 똑같은 것 같아요. 예전에 ‘팻시크릿’이라는 앱에서 찾아봤는데, 농촌진흥청 자료를 바탕으로 만든 거라서 꽤 정확할 거예요.

칼로리는 삶은 게 77Kcal, 구운 게 73Kcal로 조금 차이 나지만, 단백질은 비슷하다는 게 신기하죠. 탄수화물은 둘 다 1g도 안 되고, 지방은 5g 정도 들어있어요. 확실히 계란은 단백질 보충에 좋은 음식인 것 같아요.

맥반석계란 흰자의 단백질 함량은 얼마인가요?

맥반석 계란 흰자의 단백질 함량은 구운 계란과 동일하게 약 6.26g입니다. 열량 차이는 미미합니다.

• 구운 계란(73kcal)과 맥반석 계란의 열량 차이: 4kcal 미만
• 구운 계란 단백질 함량: 6.26g
• 맥반석 계란 조리 방식에 따른 영양 손실: 미미
• 핵심: 조리법의 차이가 영양 성분 함량에 미치는 영향은 크지 않음. 흰자 단백질 함량은 거의 동일.