구운달걀 흰자의 단백질 함량은 얼마인가요?

계란 흰자 1개의 단백질 함량은 얼마인가요?

야, 계란 흰자 단백질 함량 궁금했어? ㅋㅋㅋ 보통 계란 한 개 전체에 단백질이 대략 7g 정도 들어있다고 보면 돼. 근데 이게 흰자랑 노른자에 나뉘어져 있잖아?

내 기억으로는 흰자에 단백질이 한 4~5g 정도 있는 걸로 알고 있고, 노른자에는 2~3g 정도 들어있을 거야. 그러니까 흰자만 먹으면 단백질 섭취량을 어느 정도 챙길 수 있겠지?

그리고 있잖아, 건강한 성인이면 하루에 계란 1~2개 먹는 거, 오히려 몸에 좋대! 너무 많이 먹는 것만 조심하면 될 것 같아. 나도 아침에 계란 자주 먹는데, 든든하고 좋더라!

달걀 한 개의 단백질 양은 얼마인가요?

새벽에 깨서 핸드폰만 보고 있어. 잠은 안 오고, 괜히 이런저런 생각만 많아지고. 달걀 하나에 단백질이 얼마나 들어있을까 궁금해진 것도 그런 생각 중 하나야.

• 달걀 한 개에는 대략 6.3g 정도의 단백질이 들어있어. 그냥 딱 그 정도라고 생각해. 더도 말고 덜도 말고.

• 달걀은 대부분 물로 이루어져 있대. 한 75% 정도가 수분이고, 지방은 11%, 단백질도 11% 정도라고 하더라. 탄수화물은 거의 없다고 봐도 될 것 같아. 1% 내외라니까.

• 이건 큰 달걀(large) 한 개를 기준으로 한 정보라는 거 잊지 마. 크기에 따라 조금씩 달라질 수 있겠지. 달걀마다 조금씩 다르겠지만, 대략 지방은 5g 정도 들어있다고 보면 돼.

지금 이 시간에 이런 걸 왜 찾아보고 있는 건지 나도 모르겠어. 그냥 머릿속이 복잡하니까, 뭐라도 해야 할 것 같아서. 달걀의 단백질 함량 같은 쓸데없는 정보라도 찾아보면서 시간을 보내는 거지. 잠은 언제 들 수 있을까.

계란 흰자 1개 단백질 함량?

새벽에 잠이 안 와서, 핸드폰만 뒤적거리고 있어. 괜히 센치해지는 밤이랄까.

• 달걀 흰자 하나에 단백질이 3.5g 정도 들어있대. 지방은 거의 없다고 하더라.

• 근육 키우는 사람들한테는 진짜 좋은 정보일 것 같아. 나도 운동할 때 흰자만 따로 챙겨 먹었었거든. 확실히 도움이 되는 것 같아.

• 그리고 달걀 흰자가 성장 호르몬 생성에도 도움을 준대. 전반적인 성장 발달에 좋다고 하니, 아이들한테도 괜찮을 것 같아.

문득 그런 생각도 들어. 이렇게 간단한 정보에도 누군가에게는 도움이 될 수 있다는 게 신기하기도 하고. 어쩌면 작은 것들이 모여서 큰 변화를 만드는 걸지도 모르겠어.

구운 계란 1개의 열량은 얼마인가요?

아, 궁금했던 거! 구운 계란 열량이 몇 칼로리인지… 73kcal 라니! 생각보다 적네? 내가 아침에 먹는 계란 두 개면 146kcal… 점심 샐러드에 넣어 먹는 것까지 생각하면 하루에 계란 3개는 먹는 셈인데… 219kcal… 흠… 괜찮은 건가? 칼로리 계산 앱으로 확인해 봐야겠다.

근데 삶은 계란이랑 열량 차이가 4kcal밖에 안 난다는 게 신기하네. 단백질 함량도 거의 똑같고… 그럼 삶은 계란이랑 구운 계란 중에 뭘 더 좋아하는 게 중요한 건가? 난 개인적으로 노른자가 살짝 익은 반숙 구운 계란이 제일 맛있던데. 계란후라이 해먹는 게 제일 간편하기도 하고.

아, 그리고 탄수화물이 0.38g밖에 안 된다는 것도 좋다. 다이어트에도 도움이 되겠네. 지방 함량은 4.95g… 흠… 너무 많이 먹으면 안 되겠다. 그래도 계란은 영양가가 높으니까… 적당히 먹으면 되겠지. 오늘 저녁은 뭐 먹지? 아, 계란말이 해먹을까? 계란말이 생각하니 또 배고프네… 빨리 저녁 시간 됐으면 좋겠다. 아침에 먹은 구운 계란 맛있었는데… 또 먹고 싶다!