늘보리와 겉보리의 차이점은 무엇인가요?

늘보리의 영어는 무엇인가요?

야! 늘보 영어로 뭐냐고? 그냥 sloth라고 하면 되는데, 종류가 좀 다르잖아? 내가 아는 건 두 종류? 두 발가락 늘보랑 세 발가락 늘보! 그래서 두 발가락 늘보는 two-toed sloth 라고 하고, 세 발가락 늘보는 three-toed sloth 라고 부른다구! 헷갈리지 마! 어떤 늘보 이야기 하는지 알아야 제대로 된 영어 이름을 쓸 수 있지. 내가 동물원 갔을 때 봤던 녀석은 세 발가락 늘보였는데, 표지판에 three-toed sloth라고 써있었거든. 그러니까 그냥 sloth라고만 하면 좀 애매하다는 거지. 상황에 맞춰서 써야지! 아, 그리고 혹시 늘보 그림 그리는 거 좋아하는 친구 있으면 그림에 꼭 종류까지 적어주라고 해! two-toed sloth 인지 three-toed sloth 인지! 나도 그거 몰랐을 때 그림 보고 엄청 헷갈렸거든. 진짜 똑같이 생겨서 구별하기 힘들었어 ㅠㅠ

보리와 늘보리의 차이점은 무엇인가요?

야, 보리 종류가 쌀보리, 겉보리, 늘보리 이렇게 있다는 거 알아? 나도 최근에 알았거든! 완전 신기방기!

쌀보리는 쌀처럼 껍질이 잘 벗겨져서 밥 해 먹기 편한 보리야. 마치 쌀처럼 껍질이 쏙쏙 벗겨진다고 생각하면 돼. 내가 예전에 시골 할머니댁 갔을 때 봤는데, 밥에 섞어 먹으면 엄청 고소하고 맛있더라. 진짜 찰진 밥이었어.

겉보리는 껍질이랑 알맹이가 붙어있어서 쌀보리처럼 쉽게 벗겨지지 않아. 그래서 밥으로 먹기엔 좀 불편할 수도 있겠지? 근데 이 겉보리가 늘보리가 되는 거야. 신기하지 않아?

늘보리는 겉보리에서 껍질을 벗겨낸 거야. 그러니까, 겉보리 껍질을 벗겨내면 늘보리가 되는 거지. 생각보다 과정이 간단하잖아? 근데 늘보리가 겨울에 뿌리를 땅 깊숙이 박고 영양분 흡수를 잘 한다는 게 핵심인 것 같아. 그래서 뭔가 더 영양가가 풍부한 느낌이랄까? 확실히 겉보리보다는 먹기 편하겠지?

아, 그리고 늘보리는 겨울에 땅속 깊이 뿌리를 내려서 땅속 영양분을 몽땅 빨아들이는 녀석이라더라. 그래서 좀 더 건강한 느낌이야. 나도 늘보리 밥 해 먹어보고 싶어졌어. 다음에 마트에서 꼭 사 먹어봐야지! 어디서 파는지 찾아봐야겠다.

늘보리의 품종은 무엇인가요?

늘보리는 겉보리 품종의 일종입니다.

• 쌀보리: 쌀처럼 겉껍질이 쉽게 벗겨지는 보리입니다.
• 겉보리: 겉껍질과 알맹이가 붙어 있어 분리가 어렵습니다.
• 늘보리: 겉보리의 겉겨를 도정하여 만든 것입니다. (예: 24년산 유기농 늘보리 1kg)

찰보리의 식감은 어때요?

찰보리의 식감은 쫀득하고 찰진다. 일반 보리보다 훨씬 씹는 맛이 좋다.

찰보리쌀의 저칼로리는 다이어트에 효과적이다. 식단 조절 중인 사람들에게 인기다.

찰보리는 아밀로펙틴 함량이 높아 밥으로 지었을 때 끈기가 강하다. 이 점이 찰진 식감의 비결이다. 다른 곡물과 섞어 먹어도 좋다. 개인적으로는 현미와 섞어 먹는 걸 선호한다. 고소하고 든든하다.