계란 노른자의 양은 어떻게 구하나요?

계란 노른자의 양, 어떻게 알아낼까요? 음… 솔직히 말해서, 저도 몰랐어요. 계란이 껍데기랑 흰자, 노른자로 이루어졌다는 건 당연히 알았죠. 근데 그 비율이 저렇게 딱딱 정해져 있다니! 신기방기! 😳

55g짜리 계란이면 노른자가 16.5g이래요. 헐… 그럼 흰자는… 계산해보니 38.5g 정도? (계산기 두들기는 소리) 으음… 이런 숫자들을 보니 갑자기 계란에 대한 존경심이 생기네요. 마치 정교하게 설계된 작은 우주 같달까요?

저번에 계란찜을 했는데, 솔직히 노른자를 너무 적게 넣었더니 좀 밍밍했거든요. 이제 알았어요! 다음번엔 좀 더 넉넉하게, 16.5g 보다 많이 넣어야겠어요. 아, 근데… 계란 크기가 다 다르잖아요? 55g짜리 계란만 있는 것도 아니고… 그럼 어떻게 해야 할까요? 🤔 아, 그냥 눈대중으로 하는 게 제일 편할까요? 아니면 계란 무게 재면서 하는 게… 음… 귀찮긴 하겠지만, 좀 더 정확하겠죠?

아, 그리고! 뭔가 좀 더 든든하게 먹고 싶을 땐… 계란 하나 더 넣는 게 좋을 것 같아요. 두 개 넣으면 노른자의 풍부함이 두 배! (침 꼴깍) 😋 아, 배고파졌네. 오늘 저녁은 계란말이로 해야겠어요! 계란 세 개 넣어서 푸짐하게! (갑자기 든 생각: 혹시 계란 노른자의 양이 계란의 신선도랑도 관련 있을까요?) 음… 이건 또 다른 연구 과제인가? ㅋㅋㅋ

#계란 노른자 #계량 방법 #양 계산