키모테라피에 좋은 음식은 뭐가 있나요?

항암치료 중 섭취하기 좋은 음식

항암치료는 암세포를 죽이는 강력한 치료법이지만 환자의 건강한 세포에도 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 항암치료 중에는 정상 세포 손상을 최소화하고 치료 효과를 극대화하는 것이 중요합니다. 이를 위해서는 영양이 풍부한 식단을 섭취하는 것이 필수적입니다.

단백질

항암치료 동안에는 충분한 단백질 섭취가 필수적입니다. 단백질은 세포 성장, 복구, 유지에 필요한 필수 영양소로, 항암치료로 인한 세포 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다. 단백질이 풍부한 식품으로는 다음이 있습니다.

• 살코기 (닭고기, 쇠고기, 돼지고기)
• 생선 (연어, 참치, 가자미)
• 계란
• 두부
• 콩 (검정콩, 콩, 병아리콩)
• 우유와 유제품

과일과 채소

과일과 채소는 항암제와 상호 작용하는 항산화제와 비타민이 풍부합니다. 항산화제는 신체를 자유 라디칼로부터 보호하는데, 자유 라디칼은 세포 손상을 유발하는 불안정한 분자입니다. 과일과 채소를 많이 섭취하면 다음과 같은 이점이 있습니다.

• 면역력 향상
• 염증 감소
• 항암 효과

색상이 다양한 과일과 채소를 섭취하는 것이 중요합니다. 각 색상에는 각기 다른 항산화제와 비타민이 포함되어 있습니다. 예를 들어, 붉은색 과일과 채소에는 라이코펜이 풍부하고, 오렌지색과 노란색 과일과 채소에는 베타카로틴이 풍부하며, 녹색 과일과 채소에는 클로로필이 풍부합니다.

전곡

전곡은 섬유질, 비타민, 미네랄의 좋은 공급원입니다. 섬유질은 포만감을 증가시키고 소화를 개선하는데, 이는 항암치료로 인한 설사 및 변비 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 전곡의 예로는 다음이 있습니다.

• 현미
• 귀리
• 통밀 빵
• 갈색 쌀

수분

항암치료는 탈수를 유발할 수 있습니다. 따라서 하루 종일 충분한 수분을 유지하는 것이 중요합니다. 수분을 유지하는 데 도움이 되는 음료로는 물, 허브 티, 전해질 음료 등이 있습니다.

항암치료 중 피해야 할 음식

항암치료 중에는 다음과 같은 음식을 피하는 것이 좋습니다.

• 생고기 또는 생선: 세균 감염 위험 증가
• 날계란: 살모넬라 감염 위험 증가
• 가공육: 유해 화학물질 함유
• 과도한 알코올: 간 손상 및 치료 효과 감소
• 카페인과 설탕이 많은 음식: 불면증 및 피로 증가

항암치료 중 가장 좋은 식단은 개인의 특정 요구 사항과 치료 계획에 따라 달라집니다. 따라서 치료를 시작하기 전에 의사나 등록 영양사와 상담하여 개인화된 영양 지침을 얻는 것이 중요합니다.

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