식품 100g당 1일 영양성분 기준치는 무엇인가요?

식품 100g당 1일 영양성분 기준치는 식품의 영양성분 함량을 일관되고 비교 가능한 기준으로 표시하기 위한 기준입니다. 이 기준은 한국인의 영양소 섭취 권장량을 기반으로 하며, 성인의 경우 2,000kcal 섭취를 기준으로 합니다.

일반적으로 식품 라벨에는 총 내용량을 기준으로 영양성분이 표시됩니다. 그러나 내용량이 100g(ml)를 초과하고 1회 섭취량의 3배를 넘는 경우에는 100g(ml)당 함량으로 표시할 수 있습니다. 이때 100g(ml)당 함량은 1일 영양성분 기준치와 비교하여 섭취량을 조절하는 데 도움이 됩니다.

다음은 식품 100g당 1일 영양성분 기준치의 몇 가지 예입니다.

• 에너지: 250kcal
• 탄수화물: 50g
• 단백질: 12g
• 지방: 10g
• 나트륨: 600mg
• 포화지방: 2.5g
• 당: 25g

1일 영양성분 기준치는 식품별로 다르며, 포장에 표기된 100g(ml)당 함량을 참고하여 하루 권장 섭취량을 계산해야 합니다. 예를 들어, 포장에 쌀밥 100g당 탄수화물 35g이 표시되어 있다면, 하루 권장 탄수화물 섭취량(50g)의 약 70%를 차지합니다.

영양성분 표시를 통해 소비자는 다양한 식품의 영양소 함량을 비교하고, 건강한 식단 선택을 하는 데 필요한 정보를 얻을 수 있습니다. 다만, 개인의 식습관과 건강 상태에 따라 권장 섭취량은 달라질 수 있으므로, 필요한 경우 의사나 등록영양사와 상담하는 것이 좋습니다.

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