고단백 표기기준은 무엇인가요?

고단백 표기 기준

식품의약품안전처의 고시에 따르면, 식품에 고단백이라는 표기가 가능한 기준은 다음과 같습니다.

• 1회 제공량 기준 단백질 함량: 1회 제공량에 단백질이 10g 이상 함유되어야 함.

• 영양성분 기준치 비율: 단백질 1일 영양성분 기준치(55g)의 20% 이상을 함유해야 함.

고단백 표기의 의미

고단백 표기는 소비자에게 식품이 단백질 함량이 높음을 알리는 기준입니다. 식품에 고단백이라는 표기가 된 경우, 그 식품은 단백질 섭취에 도움이 될 수 있습니다.

고단백 식품의 예

고단백 표기가 가능한 식품에는 다음과 같은 것들이 있습니다.

• 육류
• 생선
• 달걀
• 콩
• 두부
• 그릭 요거트
• 치즈

고단백 식품의 섭취 장점

고단백 식품을 섭취하면 다음과 같은 장점이 있습니다.

• 포만감 증가: 단백질은 포만감을 증가시켜 과식을 방지하는 데 도움이 됨.
• 근육량 유지: 단백질은 근육량을 유지하는 데 필수적이며, 운동 후 회복을 돕습니다.
• 뼈 건강 유지: 단백질은 뼈 건강에 중요한 역할을 합니다.
• 혈당 조절: 단백질은 혈당을 조절하는 데 도움이 됨.

요약

고단백 표기는 1회 제공량에 10g 이상의 단백질 또는 55g의 영양성분 기준치의 20% 이상의 단백질을 함유한 식품에 표시할 수 있습니다. 고단백 식품은 단백질 섭취를 늘리고 포만감 증가, 근육량 유지, 뼈 건강 유지, 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다.