검은콩을 영어로 뭐라고 하나요?

검은콩 영어로: 블랙 빈 vs 그린 커널 블랙 빈

식재료인 검은콩 영어로 정확히 표현하는 것은 해외 마트에서 올바른 품종을 선택하는 데 중요합니다. 한국의 서리태와 일반적인 검은콩은 명칭이 다르므로 종류를 확인해야 합니다. 서리태를 찾을 때 필요한 올바른 영문 명칭을 미리 알아두면 쇼핑 시 겪을 수 있는 혼란을 방지할 수 있습니다.

검은콩을 영어로 뭐라고 하나요?

검은콩 영어로 겉과 속이 모두 검은 품종인지, 아니면 겉은 검지만 속이 초록색인 품종인지에 따라 다르게 부릅니다. 이 질문은 요리나 식재료 구매 시 매우 자주 발생하며, 정확한 명칭을 아는 것이 중요합니다. 하지만 콩의 종류에 따라 영어 명칭이 나뉘기에 상황에 맞는 단어를 선택해야 합니다.

일반적인 검은콩과 서리태의 영어 명칭 차이

일반적으로 겉과 속이 모두 검은 검은콩은 블랙 빈(Black bean) 또는 블랙 터틀 빈(Black turtle bean)이라고 부릅니다. 이는 타코나 멕시코 요리 등에서 흔히 사용하는 식재료입니다.

반면, 한국에서 밥에 넣어 먹는 속이 파란 검은콩인 서리태 영어로 구분할 때는 그린 커널 블랙 빈(Green kernel black bean)으로 부르는 것이 해외 마트 등에서 원하는 품종을 찾을 때 훨씬 정확합니다. ^[2]

해외 마트에서 검은콩 구매 시 주의할 점

해외 마트에 가보면 다양한 종류의 콩이 있어 처음에는 당황할 수 있습니다. 제가 처음 미국 마트에 갔을 때, 밥에 넣으려고 산 블랙 빈이 멕시코 요리용이라 당황했던 기억이 납니다. 그저 블랙 빈이라고 적힌 통조림을 사면 밥용 서리태 일반 검은콩 차이를 몰라 전혀 다른 맛이 납니다.

따라서 밥용 검은콩을 찾으신다면 반드시 포장지 사진이나 상세 설명을 확인하고, 그린 커널(Green kernel)이라는 단어가 포함되어 있는지 확인하는 것이 좋습니다.

검은콩 품종별 비교

요리 목적에 따라 적합한 검은콩 종류가 다릅니다.

블랙 빈 (Black bean)

- 멕시코 요리, 스튜

- 검은색

서리태 (Green kernel black bean)

- 잡곡밥, 콩자반

- 초록색

해외 거주자 민수의 장보기 경험

미국에서 유학 중인 민수는 한국의 서리태 밥이 그리워 동네 대형 마트를 찾았습니다. 그는 'Black bean'이라고 적힌 제품을 한 박스 사서 기쁜 마음으로 밥을 지었습니다.

하지만 밥을 열어본 민수는 당황했습니다. 콩이 멕시코식 요리처럼 으깨지고 짠맛이 나는 통조림 형태였기 때문입니다. 서리태의 고소한 맛을 기대했던 민수에게는 큰 실패였습니다.

그 후 현지 친구에게 물어본 결과, 한국식 콩밥을 하려면 'Green kernel'이라고 명시된 품종을 사야 한다는 것을 알게 되었습니다. 이제 민수는 마트에 가면 꼭 포장지 뒷면을 확인합니다.

이제는 원하는 콩을 정확히 골라 고소한 콩밥을 즐기고 있습니다. 처음에는 콩 이름 하나 차이로 맛이 완전히 달라진다는 사실에 놀랐지만, 이제는 콩 전문가가 다 되었습니다.