참외씨는 먹어도 되나요?

참외씨, 먹어도 되는 걸까? 사실 저도 옛날엔 괜히 꺼끌거리는 느낌 때문에 뱉어냈었거든요. 근데 말이죠, 먹어도 된대요! 완전 신기하지 않아요? 게다가 그냥 먹어도 된다는 정도가 아니라, 오히려 좋다는 거 있죠? 특히 씨가 붙어있는 그 하얀 부분, 뭐라 그러더라… 아, 태좌! 그 부분이 영양 폭탄이라네요.

진짜? 싶죠? 저도 처음엔 좀 놀랐어요. 근데 생각해보면 다른 과일 씨앗도 먹는 경우가 많잖아요. 포도씨 같은 거. 그럼 참외씨라고 못 먹을 건 또 뭐람.

엽산이 과육보다 무려 5배나 많대요. 5배! 임신 준비하는 친구한테 얼른 알려줘야겠다. 비타민 C도 많고, 토코페롤? 항산화 성분 덩어리라던데. 노화 방지에도 좋겠네요. 저도 요즘 피부 걱정인데… 열심히 먹어야지.

참, 저희 할머니께서도 참외 드실 때 씨까지 꼭꼭 씹어 드셨던 기억이 나요. 그때는 왜 그러시나 했는데… 역시 어른들 말씀 틀린 게 하나도 없다니까요. 뭔가 옛날 사람들의 지혜가 담겨있는 느낌? 아무튼, 싱싱한 참외라면 씨까지 꿀꺽! 저처럼 예전엔 몰라서 뱉어내셨던 분들, 이제부터라도 같이 꼭꼭 씹어먹어요! 건강에도 좋고, 왠지 뭔가 더 알차게 먹는 느낌도 들고. 아, 그리고 혹시 소화가 잘 안 되는 분들은 너무 많이 먹는 건 조심하세요! 뭐든지 과하면 안 좋으니까요. 😉

#먹기 #씨앗 #참외