어묵의 보관 기한은 얼마인가요?

3 월 전에 19 조회 수

아, 어묵 보관 참 까다롭죠. 냉장고에 넣어도 금방 상할까 봐 늘 신경 쓰이는데, 살균 어묵은 냉장 보관하면 15일, 찐이나 튀긴 어묵은 7일 정도라고 하네요. 하지만 솔직히, 7일 지나면 맛이 좀 떨어지잖아요. 저는 웬만하면 빨리 먹으려고 노력해요. 솔직히 냄새나 맛이 조금이라도 이상하면 바로 버리는 편이고요. 규정은 규정일 뿐, 눈으로 보고 코로 맡고 맛으로 판단하는 게 제일 중요한 것 같아요.

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아, 어묵! 진짜 맛있는데 보관은 왜 이렇게 까다로운 걸까요? ㅠ.ㅠ 냉장고에 얌전히 넣어놔도 왠지 모르게 금방 상할까 봐 불안한 마음, 다들 공감하시죠? 저만 그런 거 아니죠?

살균 어묵은 냉장 보관하면 15일 정도 간다고 하더라구요. 오호, 생각보다 기네요? 그런데… 찐 어묵이나 튀긴 어묵은 7일 정도래요. 읔, 짧다… ㅠㅠ

근데 있잖아요, 솔직히 7일 지나면 어묵 맛이 뭔가 좀… 밍밍해지는 느낌, 저만 느끼는 건가요? 저는 웬만하면 그냥 빨리 먹어치우려고 노력해요. 특히 튀긴 어묵! 기름 쩐내 나기 전에 호다닥 먹어줘야 합니다!

그리고… 아시죠? 유통기한은 유통기한일 뿐! 냄새나 맛이 조금이라도 이상하면… 미련 없이 바로 쓰레기통 행입니다. 🙅‍♀️🙅‍♂️ 괜히 아깝다고 먹었다가 배탈이라도 나면… 으… 상상하기도 싫어요. 🤢

규정은 규정일 뿐, 결국엔 우리 눈으로 보고, 코로 킁킁 맡아보고, 맛으로 샥! 판단하는 게 제일 중요한 것 같아요. (경험에서 우러나온 진심입니다. ㅋㅋㅋ)