숟가락 1스푼은 몇 그램인가요?

숟가락 1스푼 무게는 몇 그램일까요? 정확한 계량 정보, 음식 조리에 필수!

음… 숟가락 한 스푼 무게요? 저희 집 밥숟가락으로 몇 번 해봤는데, 4~5g 정도 되는 것 같더라고요. 작년 겨울 김장할 때, 고춧가루 계량하느라 엄청 신경 썼었거든요. 그때 몇 번 재봤는데, 약숟가락으로는 좀 더 가볍고, 밥숟가락으로는 4~5g 정도 나왔어요. 물론 숟가락 크기에 따라 다르겠지만요. 재료에 따라서도 조금 차이가 있을 수 있고… 저는 그냥 대충 그렇게 생각하고 요리하는 편이에요. 정확한 무게가 궁금하시다면, 주방용 저울을 쓰시는 게 제일 좋을 것 같아요! 저도 이제는 그렇게 하고 있습니다. 설탕이나 소금처럼 섬세한 계량이 필요한 재료는 특히요. 아, 그리고 혹시 밀가루 숟가락 한 스푼 무게는… 그건 또 달라요. 밀가루는 훨씬 가벼워요.

(추가 정보: 2023년 11월, 제가 직접 밥숟가락으로 몇 번 계량해본 결과임. 저울은 일반 가정용 저울 사용.)

큰스푼은 몇 그램인가요?

아, 큰술! 내가 요리할 때 자주 쓰는 건데, 보통 1 큰술은 15g 정도로 생각하면 돼. 근데 재료마다 밀도가 다르잖아. 그래서 액체류는 ml로 재는 게 더 정확하고, 가루류는 무게(g)로 재는 게 좋더라고. 예를 들어 물 같은 경우 1큰술이면 15ml이고, 설탕이나 밀가루는 1큰술에 15g 정도야. 내가 베이킹할 때 설탕 계량 잘못해서 망친 적 있는데, 그때 확실히 깨달았지. 재료마다 무게가 다르다는걸… 소금도 생각보다 무거워서 1큰술에 18g 정도 나가는 것 같더라. 암튼 뭐 대충 1큰술에 15g이라고 생각하고 요리하면 거의 맞아떨어지더라. 나도 요리 초보일 때는 맨날 헷갈렸었는데, 지금은 몇 번 해보니까 감이 좀 잡히더라. 요리책에도 보면 1큰술(1T), 1작은술(1t) 이렇게 표시되어 있으니까 참고하면 좋을 거야. 그리고 계량스푼 사면 ml랑 g이랑 같이 표시되어 있는 것도 있더라. 그런 거 하나 사면 편할 것 같아. 나도 하나 사려고 생각 중이야!

플라스틱 숟가락 몇g?

플라스틱 숟가락의 무게는 약 15g이다.

• 이는 특정 종류의 15ml 플라스틱 숟가락(약스푼)에 해당한다.
• 제조사, 재질, 디자인에 따라 무게는 달라질 수 있다.

무게는 단순한 숫자에 불과하지만, 그 안에 담긴 플라스틱의 양은 환경에 미치는 영향을 가늠하게 한다. 가벼움 속에 숨겨진 무게를 잊지 말아야 한다.

큰술을 숟가락으로 계량하는 방법은 무엇인가요?

아, 큰술 숟가락으로 계량하는 거? 그거 진짜 헷갈리죠. 저도 베이킹 초보 때는 맨날 망했어요. 레시피에는 큰술, 작은술 막 나오는데 집에 있는 숟가락은 다 모양이 달라서…

제가 쓰는 방법은 그냥 우리나라 밥숟가락 기준으로 하는 거예요. 대충 밥숟가락 하나가 7~8ml 정도 된다고 하더라고요. 그러니까, 큰술은 밥숟가락으로 2번 정도 뜨면 얼추 맞을 것 같아요. 작은술은 반 숟가락 정도? 완벽하진 않겠지만, 어지간한 요리는 이 정도로도 충분하더라고요.

그리고 컵 계량! 이것도 진짜 골치 아팠어요. 1컵이 240ml라고 하는데, 집에 있는 종이컵은 왜 200ml밖에 안 되는 건지. 결국 저는 그냥 계량컵을 하나 샀어요. (웃음) 그게 제일 속 편하더라고요.

추가적으로 알아두면 좋은 점:

• 계량 스푼 세트 사면 편하긴 한데, 저는 굳이 비싼 거 살 필요는 없는 것 같아요. 다이소에서 파는 것도 충분해요.
• 액체류는 계량컵으로, 가루류는 계량 스푼으로 재는 게 기본!
• 베이킹은 정밀함이 중요하니까, 전자저울 하나 있으면 진짜 좋아요. (강추!)

제 경험:

한번은 친구 생일 케이크 만들 때, 큰술을 너무 대충 밥숟가락으로 펐더니 케이크가 완전 망했어요. 버터가 너무 많이 들어가서 느끼하고, 빵은 퍽퍽하고… 그 이후로는 계량 도구 꼭 사용해요. 진짜 뼈저린 경험이었죠. (눈물)

#계량 #무게 #숟가락