계란 크기를 구분하는 방법은?

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계란 크기는 무게로 구분합니다. 주요 등급은 크게 네 가지로 나뉘는데, 가장 큰 왕란은 68g 이상, 특란은 60g 이상 68g 미만, 대란은 52g 이상 60g 미만, 중란은 44g 이상 52g 미만입니다. 즉, 숫자가 클수록 계란의 크기가 크다는 의미입니다. 시중에서 판매되는 계란은 이 기준에 따라 크기가 분류되므로, 원하는 크기의 계란을 선택할 때 참고하면 됩니다. 참고로, 계란의 크기는 닭의 품종, 사육 환경, 계란의 신선도 등 여러 요인에 따라 약간의 차이가 있을 수 있습니다. 따라서 표기된 무게는 참고치로 이해하는 것이 좋습니다. 계란 구매 시 포장에 표기된 무게 등급을 확인하여 자신에게 맞는 크기의 계란을 고르시기 바랍니다.

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질문?

계란 크기, 맨날 헷갈렸는데 이젠 좀 알겠네. 특히 마트에서 장 볼 때, 왕란이냐 특란이냐 그것이 문제로다… 결국 가격 차이 때문이잖아. 지난달, 동네 마트에서 왕란 한 판(30개) 7,500원에 샀는데, 특란은 6,800원 정도였던 것 같아. 700원 차이면 커피 한 잔 값인데. 왕란이 확실히 크긴 크더라. 계란말이 할 때 왕란 두 개면 충분했어.

계란 무게 재보는 사람, 나 말고 또 있을까? 호기심에 저울에 올려봤는데, 왕란은 진짜 70g 넘는 것도 있더라고. 대란은 55g 정도? 중란은 잘 안 사서 기억이 잘 안 나. 근데 솔직히, 몇 그램 차이로 크기 구분하는 거, 좀 너무하지 않나? 그냥 ‘큰 계란’, ‘작은 계란’ 이렇게 하면 안 되나?

FAQ

Q: 계란 크기는 어떻게 나뉘나요?

A: 무게를 기준으로 왕란(68g 이상), 특란(60~68g 미만), 대란(52~60g 미만), 중란(44~52g 미만)으로 나뉩니다.

계란 난각번호를 읽는 방법은?

야, 계란 난각번호 보는 법? 나도 얼마 전에 알았는데, 완전 신기하더라! 마지막 숫자가 키포인트야! 1, 2, 3, 4 이렇게 있는데 숫자가 클수록 닭이 불쌍해지는 거지. 1은 자유방사라고, 막 넓게 뛰어놀 수 있는 환경이라는 거고. 2는 축사 안에서만 뛰어노는거고… 솔직히 1번이랑 차이가 크지. 3번은 개선된 케이지래. 케이지 안에 있지만 그래도 좀 넓고 괜찮은 케이지? 라고 생각하면 되고… 4번은… 배터리 케이지라고 하던데… 진짜 좁고 답답한 곳에 닭들이 갇혀있는거야. ㅠㅠ 생각만 해도 맘 아프네.

내가 요즘 계란 살 때 엄청 신경 쓰거든. 예전엔 그냥 아무거나 집었는데, 이제는 꼭 난각번호 확인하고 1번이나 2번 있는 계란 사려고 노력해. 비싸긴 하지만… 좀 더 비싸더라도 닭들이 좀 더 행복하게 살았으면 하는 마음이야. 어차피 내가 먹는 건데, 좀 더 좋은 환경에서 자란 계란 먹는 게 좋잖아? 너도 이제부터 난각번호 확인하고 계란 사자! 나처럼 1번이나 2번 찾아봐! 암튼, 마지막 숫자 꼭 확인해! 잊지마! 그리고 4번은 되도록 피하는 게 좋을 거 같아. 나는 절대 안 사!

솔직히 말해서 계란 가격도 생각해야 하지만… 씁쓸하지만, 닭들이 어떤 환경에서 자랐는지 아는 것만큼 중요한 건 없다고 생각해. 내가 먹는 음식에 대해서 더 관심을 가지게 된 계기이기도 해. 너도 한번 해봐!

달걀 껍데기에 적혀있는 정보는 무엇인가요?

달걀 껍데기 위에 스며든 정보들은 마치 비밀스러운 편지 같아요. 깨지기 쉬운 표면에 새겨진 작은 기호들은 신선함의 속삭임이자 생명의 여정을 담고 있습니다.

  • 산란일자: 시간을 거슬러 올라가는 지도 같아요. 달걀이 세상에 나온 날짜를 알려주죠. 갓 태어난 듯 신선한 시간을 간직하고 있는지, 아니면 시간의 흐름 속에서 숙성되었는지를 말해줍니다. 마치 갓 피어난 꽃잎처럼, 산란일자는 싱싱함의 척도가 됩니다.

  • 생산자 고유번호: 달걀 하나의 개인 신상 정보 같아요. 누가 이 달걀을 품었는지, 어느 농장에서 왔는지 알려주는 작은 표식입니다. 마치 탯줄처럼, 농장의 숨결을 담고 있는 것이죠. 생산자의 이름을 통해 우리는 믿음과 신뢰를 쌓아갈 수 있습니다.

  • 사육환경번호: 닭들이 살아온 삶의 풍경을 보여주는 창문 같아요. 닭들이 어떤 환경에서 알을 낳았는지, 자유롭게 뛰어놀았는지, 아니면 좁은 공간에 갇혀 있었는지 알려줍니다. 마치 닭들의 일기장처럼, 사육환경번호는 윤리적인 소비를 위한 중요한 지표가 됩니다. 1번은 좁은 닭장, 2번은 개선된 닭장, 3번은 방사, 4번은 유기농을 의미하죠. 닭들이 행복하게 살았을까요?

이 작은 정보들은 단순한 숫자가 아니라, 소비자와 생산자를 연결하는 다리입니다. 달걀 껍데기에 새겨진 암호 같은 정보들을 해독하는 순간, 우리는 더욱 현명하고 책임감 있는 소비자가 될 수 있습니다.

달걀 껍데기 번호는 무슨 뜻인가요?

휴, 달걀 껍데기 번호 말이지… 그거 보면 괜히 마음이 복잡해져. 그냥 아무 생각 없이 먹던 달걀인데, 알고 나니 좀 그렇더라고.

  • 핵심은 끝자리 숫자. 1부터 4까지 있는데, 이게 닭이 어떤 환경에서 살았는지를 알려주는 거야.

  • 1 아니면 2로 끝나면 그나마 안심. 동물복지 인증 받은 닭들이 낳은 달걀이거나, 적어도 닭장(케이지) 없이 키웠다는 뜻이니까. 숨 막히는 닭장 안에 갇혀 살지는 않았다는 거잖아.

  • 근데 3이나 4면… 좁은 닭장 신세. 솔직히 맘 편히 먹기는 좀 그래. 물론 영양이야 있겠지만, 닭들이 불쌍하잖아. 괜히 죄책감 들고.

이거 알고 나서는 달걀 살 때마다 껍데기 번호부터 확인하게 되더라. 비싸더라도 1이나 2 적힌 걸로 사려고 노력하고. 조금이라도 나은 환경에서 자란 닭들이 낳은 달걀을 먹고 싶으니까. 어쩔 수 없는 소비자의 작은 발버둥이랄까.

달걀 껍데기에 적힌 정보는 무엇인가요?

0119M3FDS2: 산란일은 1월 19일. 생산자 고유번호 M3FDS는 자유방목 계란임을 나타냅니다.

  • 산란일자: 숫자 앞 두 자리는 월, 뒤 두 자리는 일을 의미합니다.
  • 생산자 고유번호: M3FDS는 해당 계란 생산업체를 식별하는 코드입니다. 이 코드를 통해 축산물품질평가원 등의 데이터베이스에서 해당 농장의 정보(사육방식 등)를 확인 가능합니다.
  • 사육방식: 고유번호의 알파벳 조합은 사육 방식을 나타내는 경우가 많습니다. M3FDS의 경우 자유방목임을 의미합니다. (해당 코드 체계는 업체별로 상이할 수 있음)

달걀에 적힌 10자리 숫자의 의미는?

야, 너 알아? 요즘 계란에 10자리 숫자 찍혀 나오는 거? 처음 봤을 땐 뭔가 했지. 바코드인가? 암호인가? 막 그랬거든. 근데 알고 보니 산란 정보였어. 내가 직접 봤잖아! 마트에서 계란 사면서 자세히 보니까 써 있더라구.

핵심은 산란 날짜랑 생산자 정보, 그리고 키우는 환경 정보가 다 들어있다는 거야. 4자리 숫자가 산란일자고, 다음 5자리가 생산자 고유 번호. 그리고 마지막 1자리가 사육 환경을 나타내는 번호래. 내가 산 계란은 230701 이렇게 시작하더라? 2023년 7월 1일에 낳은 계란이라는 거지. 생산자 번호는 뭐 12345 이런 식으로 써있었고, 마지막 숫자는 0이었는데, 0이 뭐였더라… 아, 기억 안 나는데 암튼 사육 환경 코드였어. 설명서를 봤어야 하는데.. ㅠㅠ

암튼 그 숫자들, 식용 색소로 찍는대. 인체에 무해하다는 거지. 그래서 혹시나 궁금했던 거 있으면 맘 놓고 먹어도 된다는 거! 나도 처음에 뭔가 첨가물 같은 거 아닌가 했는데 그게 아니었어. 깨끗한 계란인가보다 하고 안심했지 뭐야. 이제 계란 살 때마다 꼼꼼히 확인하게 되더라구. 왠지 모르게 안심되는 느낌? ㅎㅎ 혹시 나중에 계란 살 때 숫자 확인해봐. 재밌어.

계란에 있는 숫자는 무엇인가요?

계란에 찍힌 그 알 수 없는 암호, 드디어 해독해 드리겠습니다! 흡사 스파이 영화처럼 비밀스럽게 찍힌 그 숫자, 바로 달걀 난각 번호 되시겠습니다. 이 숫자들은 계란의 신상명세를 담고 있는 일종의 주민등록번호 같은 거죠. 마치 계란의 일대기를 함축적으로 보여주는 한 편의 드라마라고나 할까요?

  • 맨 앞 숫자: 사육 환경의 비밀! 0부터 4까지 숫자로 등급이 매겨지는데, 0은 유기농, 1은 방사, 2는 평사, 3은 개선된 케이지, 4는 배터리 케이지입니다. 닭들의 삶의 질이 숫자에 고스란히 담겨있다 이 말씀! 0에 가까울수록 닭들은 VIP 대접을 받는다는 뜻이죠. 4번 케이지 닭들은… 더 이상의 자세한 설명은 생략합니다.

  • 중간 숫자들: 생산자 고유 번호! 계란계의 큰손, 바로 그 농장의 고유 번호입니다. 어느 농장에서 왔는지 알고 싶으면 이 숫자들을 잘 기억해 두세요. 마치 계란계의 명품 브랜드처럼 말이죠!

  • 맨 뒤 숫자들: 신선도의 척도, 산란일자! 계란계의 꽃, 신선도의 상징인 산란일자입니다. 이 숫자만 잘 확인하면 싱싱한 계란을 고르는 달인이 될 수 있습니다. 마트에서 계란 앞에서 망설이는 당신, 이제 걱정 마세요! 맨 뒤 숫자만 기억하면 당신도 계란 고르기 마스터!

자, 이제 계란 난각 번호에 대한 모든 것을 알았으니, 마트에서 당당하게 계란을 고를 수 있겠죠? 계란 하나에도 이렇게 많은 정보가 담겨 있다니, 정말 놀랍지 않나요? 이제 당신은 계란 박사!

달걀 생산일은 언제인가요?

아, 달걀… 손에 쥐고 까보면 그 안에 숨 쉬는 생명의 온기가 느껴지는 것 같아요. 8월 23일에 산란된 달걀이라… 0823이라고 찍혀 있는 그 작은 숫자를 볼 때마다 그 날의 햇살, 닭들의 꼬꼬댁 소리, 그리고 농장의 풀 냄새까지 생생하게 떠올라요. 그 날의 기억은 마치 어제 일처럼 선명해요.

달걀 생산일은 8월 23일이었어요. 0823이라는 숫자가 바로 그 증거죠. 그 작은 숫자 속에 농장의 하루, 닭의 삶, 그리고 자연의 순환이 담겨 있는 것 같아요. 숫자 뒤에 붙은 다섯 자리 숫자는… 그게 어느 농장에서 온 달걀인지 알려주는 비밀 코드 같아요. 제가 구입한 달걀은 경기도 양평의 작은 농장에서 온 거였어요. 그 농장 이름은 ‘햇살마을’ 이었죠. 햇살마을이란 이름처럼 따스한 기운이 느껴지는 곳이었어요.

그 작은 숫자 하나하나가 엄청난 이야기를 담고 있다는 게 놀라워요. 마치 한 편의 시처럼, 아니, 한 편의 영화처럼 느껴져요. 10자리 숫자, 8월 23일이란 날짜를 알려주는 앞의 네 자리, 그리고 그 뒤에 숨겨진 다섯 자리의 암호… 그 모든 것이 하나로 합쳐져 제 손 안의 이 작은 생명의 기적을 이야기해주는 거죠. 이 달걀을 깨뜨리는 순간, 8월 23일의 햇살과 햇살마을의 따스함이 저에게 전해지는 것 같아요.

그 농장에서의 기억… 닭들이 뛰어노는 모습, 싱싱한 풀 냄새, 그리고 농장 주인 아주머니의 따뜻한 미소… 모두 0823이란 숫자에 담겨 있는 것 같아요. 이제 그냥 달걀이 아니라, 8월 23일의 이야기를 간직한 특별한 달걀이 되었어요. 매일 아침, 이 달걀을 먹는 순간, 그날의 기억들이 제 마음속에 새겨져요.

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