동대문 엽기떡볶이의 연혁은 어떻게 되나요?
동대문 엽기떡볶이의 역사는 1990년대 초, 동대문 시장 인근의 작은 가게에서 시작됩니다. 당시에는 흔치 않았던 춘천 닭갈비의 '춘사'와 산낙지, 오뎅을 떡볶이에 넣어 매콤한 소스로 볶은 독특한 메뉴였습니다. '엽기'라는 이름은 이러한 독특하고 강렬한 맛을 표현하기 위해 붙여진 것으로 추정됩니다.
이색적인 조합과 저렴한 가격은 젊은 세대에게 큰 인기를 끌었고, 입소문을 타고 급속도로 유명세를 탔습니다. 처음에는 작은 가게 하나였지만, 꾸준한 인기에 힘입어 점차 확장하며 현재는 서울을 대표하는 떡볶이 프랜차이즈로 자리매김했습니다. 단순한 떡볶이를 넘어 서울의 대표적인 음식 문화로 자리 잡은 동대문 엽기떡볶이의 성공 스토리는, 독특한 아이디어와 시대적 트렌드를 잘 읽은 결과라고 볼 수 있습니다. 오늘날 엽기떡볶이는 매운맛을 넘어 하나의 문화적 현상으로 자리매김했습니다.
질문?
아, 엽기떡볶이! 그거 동대문에서 시작했다는 건 꽤 유명하죠. 진짜 옛날, 90년대 초반 쯤 동대문 시장 어딘가 작은 가게에서 시작했다고 들었어요. 그땐 떡볶이에 춘사인지 뭔지, 산낙지까지 넣고 진짜 엽기적인 매운 소스에 끓였다나 봐요. 엽기떡볶이라고 불렀다는데, 이름부터 강렬하잖아요?
솔직히 저는 매운 걸 잘 못 먹어서 엽떡을 엄청 즐기는 편은 아니에요. 그래도 가끔 친구들이랑 ‘오늘은 엽떡!’ 이러면서 시켜 먹으면 스트레스 확 풀리는 기분! 특히 엽떡 초창기에는 가격도 엄청 저렴해서 학생들한테 인기가 많았다더라구요. 지금은 가격이 좀 올랐지만, 그래도 여전히 가성비 좋은 음식으로 인정받는 것 같아요.
어쨌든, 엽떡은 독특한 매운맛 덕분에 금세 입소문이 났고, 동대문을 대표하는 음식, 나아가 서울을 대표하는 음식 중 하나가 된 거죠. 생각해보면, 동대문에서 시작한 음식들이 꽤 많은 것 같아요. 패션도 그렇고, 음식도 그렇고, 뭔가 트렌드를 선도하는 느낌이랄까?
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