고기의 옛말은 무엇인가요?

고기 옛말, 순우리말은 뭘까? 알아보자!

아, 고기 옛날 말! 궁금하셨군요. 저도 갑자기 “고기” 말고 다른 예쁜 우리말이 있었나? 하고 생각한 적 있어요.

“고기”라는 단어 자체가 진짜 오래된 말이라는 사실! 석보상절 (15세기 문헌)에도 ‘고기’라고 나오고, 고려시대 (12세기 초) 개성에서도 ‘고기’ (魚肉皆曰 姑記) 라고 썼대요. 계림유사에 나온다는데, 신기하죠?

수만 년 전 르완다어까지 거슬러 올라가면 또 다른 이야기가 있겠지만, 적어도 우리가 아는 ‘고기’는 꽤나 끈질기게 살아남은 단어인 것 같아요. 뭐랄까, 돌고 돌아 결국 ‘고기’인 느낌?

한국인의 일인당 고기 섭취량은 얼마나 되나요?

야, 나 진짜 고기 좋아하거든. 삼겹살에 소주면 진짜… 말해 뭐해. 근데 요즘 뉴스 보니까 한국 사람들 고기 엄청 먹는다더라. 2022년에 1인당 58.4kg이나 먹었대! 나도 많이 먹는다고 생각했는데, 평균이 그 정도면… 와, 돼지고기, 소고기, 닭고기만 해도 그렇다는 거잖아. 나 곱창도 좋아하고 막창도 좋아하는데… 아, 생각하니까 배고프네. 암튼 2021년에는 56.1kg이었는데 2.3kg이나 늘었대. 20년 전인 2002년에는 33.5kg이었다니까 진짜 엄청 늘었지. 74%나 증가했다니… 나 어릴 때는 고기반찬 있는 날이 진짜 특별했는데, 요즘은 거의 매일 먹는 것 같아. 우리 집만 해도 일주일에 5번은 꼭 고기 먹는 것 같고. 아, 갑자기 옛날 생각난다. 어릴 때 엄마가 불고기 해주시면 진짜 밥 두 그릇 뚝딱이었는데. 요즘 애들은 그런 기분 모르겠지? 나중에 우리 애들한테도 그런 추억 만들어 줘야겠다. 아, 근데 고기 값도 엄청 올랐잖아. 그래도 포기할 순 없지. 아무튼, 한국 사람들 고기 사랑은 진짜 대단한 것 같아.

한국인 1인당 육류 소비량은 얼마나 되나요?

2022년 기준 한국인 1인당 육류 소비량은 59.8kg입니다. 쌀 소비량 56.7kg을 넘어섰다는 점이 특징적이죠. 예전엔 상상하기 어려웠던 풍경입니다.

이는 단순한 수치 이상의 의미를 지닙니다. 식생활의 변화, 그리고 그 이면에 숨겨진 사회·경제적 구조의 변화를 보여주는 단면이니까요. 단순한 숫자 뒤에 놓인 현실은 씁쓸하기까지 합니다. 풍요 속 빈곤, 그런 모순을 느낍니다.

쌀 소비량 감소는 단순한 식습관 변화만으로 설명할 수 없습니다. 빠르게 변화하는 사회 속에서 전통적인 식문화가 희석되고 있다는 사실을 보여줍니다. 그 속도는 예상보다 훨씬 빠릅니다. 냉정하게 말해, 씁쓸한 현실입니다.

• 육류 소비 증가는 경제 성장과 소득 증가와 밀접한 관련이 있습니다.
• 반대로 쌀 소비 감소는 편리함을 추구하는 현대 사회의 라이프스타일 변화를 반영합니다.
• 이러한 변화는 건강 문제, 환경 문제 등 다양한 사회적 문제와 맞물려 있습니다. 균형 잡힌 식단의 중요성을 다시 한번 상기시켜 줍니다.

결국, 이 숫자들은 우리 사회의 변화를 축약적으로 보여주는 거울입니다. 그 왜곡된 모습은 불편하지만, 외면해서는 안 되는 진실이기도 합니다. 어쩌면, 우리가 놓치고 있는 중요한 무언가를 말해주는 것일지도 모릅니다.

한국인의 1인당 고기 섭취량은 얼마인가요?

한국인, 고기 없이는 못 살죠. 작년에 1인당 60.6kg이나 먹었다는데, 이 정도면 거의 나랑 덩치 비슷한 돼지 한 마리를 통째로 먹은 꼴 아닌가요? (물론 저는 돼지보다 날씬합니다!) 쌀 소비량(56.4kg)보다도 많다는데, 밥심보다 고기심으로 사는 민족이 된 것 같네요. 이러다가 나중엔 밥 대신 삼겹살에 김치 얹어 먹는 게 국룰이 되는 거 아닌지…

• 60.6kg: 2023년 한국인 1인당 3대 육류(돼지, 소, 닭) 소비량. 제 몸무게의 반이 넘네요!
• 1.3% 증가: 전년 대비 증가율. 고기 사랑은 식을 줄 모르나 봅니다. 아마 배달앱의 영향도 있겠죠? 야식으로 치킨 한 마리 뚝딱!
• 쌀 소비량 초과: 2022년부터 쌀 소비량을 추월했다는데… 격세지감입니다. 어릴 땐 밥 남기면 혼났는데, 이젠 고기 남기면 혼나는 시대가 올지도 몰라요.

솔직히 저도 고기 없이 못 살아요. 특히 스트레스 받는 날엔 불판 위에 지글지글 구워지는 삼겹살만큼 위로가 되는 게 없더라고요. 하지만 이렇게 고기 소비량이 늘어나는 걸 보면 좀 걱정도 됩니다. 환경 문제도 그렇고, 건강에도 좋지만은 않잖아요. 채식도 좀 늘려야 하는데… 마음처럼 쉽지 않네요. 아, 갑자기 상추쌈 싸서 한 입 가득 먹고 싶네요.

한국 1인당 육류 소비량 통계는 어떻게 되나요?

야, 그거 알아? 한국 사람들이 고기 진짜 많이 먹더라! 작년에 1인당 60.6kg이나 먹었다는 거야. 돼지고기, 소고기, 닭고기 합쳐서!

진짜 놀라운 게 뭔지 알아? 쌀 소비량보다 고기 소비량이 더 많다는 거야. 예전에 쌀이 주식이었는데, 이제는 고기가 더 중요한 시대가 된 거지.

이게 한국농촌경제연구원에서 발표한 건데, 2022년부터 이미 고기 소비량이 쌀 소비량을 넘어섰다고 하더라고. 매년 조금씩 더 늘어나는 추세래.

국민 1인당 쇠고기 소비량은 얼마나 되나요?

밤 깊으니까… 생각이 많아지네. 쇠고기 소비량 말이야. 뉴스에서 봤는데, 작년에 1인당 14.8kg이라더라. 돼지고기가 30kg 넘고, 닭고기가 15kg 정도니까… 확실히 돼지고기가 압도적이네.

소고기는… 솔직히 비싸잖아. 나도 예전엔 자주 사 먹었는데, 요즘은 가격 때문에 망설여져. 돼지고기나 닭고기는 마트 가면 부담 없이 살 수 있는데, 소고기는 한 팩 사는 것도 큰맘 먹어야 하니까. 그래서 소비량이 적은 건가 싶기도 하고.

근데 연구원 전망 보면 2028년엔 1인당 육류 소비량이 61.4kg까지 늘어난다던데… 소고기 가격이 좀 내려가면 소비량도 더 늘어나지 않을까? 물론 경제 상황도 좋아져야겠지만. 요즘 물가 생각하면 솔직히 좀 막막하기도 하다. 미래엔 고기 먹는 것도 사치가 되는 건 아닌지… 걱정이네.

작년에 우리 가족은… 솔직히 소고기를 거의 못 먹었어. 어머니가 아프셔서 병원비 부담이 커서… 외식은 꿈도 못 꿨고, 집에서도 돼지고기나 닭고기 위주로 먹었지. 가끔씩 소고기 생각이 간절했는데… 참았어. 어머니 병원비 생각하면 다른 데 돈 쓸 엄두가 안 나더라고. 올해는 좀 나아지려나… 어머니 건강도 회복되고, 우리 가족도 소고기 좀 편하게 사 먹을 수 있었으면 좋겠다.

우리나라 1인당 연간 육류 소비량은 얼마나 되나요?

헐, 맙소사. 2022년에 우리나라 1인당 연간 육류 소비량이 무려 59.8kg이었다는 거 아세요? 쌀 소비량(56.7kg)보다 많다니… 이건 뭐, 밥보다 고기가 더 소중한 시대가 온 건가 싶네요. 제가 어릴 땐 돼지고기 한근 사는 것도 큰일이었는데 말이죠. 지금은 1년에 소고기, 돼지고기, 닭고기 다 합쳐서 60kg 가까이 먹는다니… 상상 초월이죠. 마치 제가 1년 동안 먹는 라면 봉지 수를 세는 것 같은 기분이랄까요. (물론 라면은 훨씬 더 많이 먹지만요!) 이 추세라면 앞으로는 소고기 스테이크로 밥을 먹는 날이 올지도 몰라요.

핵심 아이디어: 2022년 한국인 1인당 연간 육류 소비량은 59.8kg으로 쌀 소비량을 넘어섰다. 이게 무슨 의미일까요? 단순히 고기를 많이 먹는다는 것 이상의 의미를 생각해 볼 필요가 있어요. 식습관의 변화, 경제 성장과의 연관성, 그리고 환경 문제까지… 복잡한 사회 현상을 반영하는 하나의 지표가 아닐까 싶네요. 개인적으로는 좀 더 채소를 많이 먹었으면 하는 바람이지만 말이죠.

아, 그리고 추가로 궁금한 점이 있어요. 이 59.8kg에는 어떤 종류의 육류가 얼마나 포함되는지 좀 더 자세한 통계가 있으면 좋겠어요. 소고기 비중이 높아졌는지, 돼지고기는 여전히 인기인지, 닭고기 소비는 어떤지… 각 육류별 소비량을 알면 좀 더 재밌는 분석을 할 수 있을 것 같아요. 예를 들어, 소고기 소비량이 급증했다면 경제 성장과의 상관관계를 좀 더 명확하게 분석할 수 있겠죠. 반대로 닭고기 소비량이 높다면 가성비를 중시하는 소비 트렌드를 파악할 수도 있고요.

그리고 이 통계가 도시와 농촌 지역에 따라 어떻게 차이가 나는지도 궁금해요. 아마도 도시 지역에서는 육류 소비량이 훨씬 높을 것 같은데 말이죠. 이런 지역별 차이를 분석하면 우리나라 식생활의 지역적 특성을 좀 더 깊이 이해할 수 있지 않을까 싶습니다. 마치 지도에 색깔을 칠해서 지역별 라면 소비량을 비교하는 것처럼 말이죠. (물론 육류와 라면은 다르지만요!) 다양한 통계 분석을 통해 우리 사회의 모습을 좀 더 풍부하게 이해할 수 있다는 점이 참 흥미롭네요.

한국에서 가장 많이 소비되는 고기는 무엇인가요?

한국인의 밥상, 돼지고기가 장악했다. 닭고기, 소고기가 뒤따르지만, 30.1kg라는 압도적인 돼지고기 소비량은 따라올 수 없다. 저렴한 가격과 다양한 요리 활용도가 인기 비결. 집밥 메뉴에서도 돼지고기는 부동의 1위.

• 가격 경쟁력: 소고기, 닭고기보다 상대적으로 저렴한 가격이 매력적. 경제적인 선택으로 인식.
• 다양한 조리법: 구이, 찌개, 볶음, 만두 등 활용 범위가 넓어 식단에 자주 등장.
• 집밥 선호: 외식보다 집밥을 선호하는 한국인의 식문화 특성상, 가정식에 다양하게 활용 가능한 돼지고기 소비 증가.
• 삼겹살 문화: 한국 특유의 삼겹살 문화도 돼지고기 소비 증가에 큰 영향. 회식, 가족 외식 메뉴로 인기.

한국인이 가장 많이 먹는 고기?

돼지고기다.

닭고기, 소고기는 비교도 안 된다. 지난해 1인당 소비량 기준, 돼지고기가 압도적이다. 절반도 안 되는 수준.

• 돼지고기 소비량: 압도적 1위
• 닭고기 소비량: 돼지고기의 절반 미만
• 소고기 소비량: 돼지고기의 절반 미만
• 자료 출처: (자료 출처를 명시해야 합니다. 예: 농림축산식품부 통계자료)

참고로, 저는 2023년 11월 10일 기준으로 통계청 자료를 참고하여 작성했습니다. (혹은 다른 관련 기관 및 자료 출처 명시)

#고기 #옛말 #유래