계란 유통기한은 어디에 표기되어 있나요?

아, 계란 유통기한! 그거 진짜 헷갈릴 때 많죠. 냉장고 열 때마다 ‘이거 먹어도 되나?’ 싶고. 저만 그런 거 아니죠? 😅

근데 사실, 계란 껍데기에 답이 숨어있다는 거 아셨어요? 바로 그 딱딱한 껍데기에 찍힌 10자리 숫자랑 영문 조합! 이걸 난각번호라고 부른대요.

핵심은 앞 4자리 숫자! 이게 바로 닭이 알을 낳은 날짜, 즉 산란일자입니다. 이걸 기준으로 유통기한을 따져야 해요. 보통 산란일로부터 30일에서 45일 정도? 하지만 이건 어디까지나 ‘대략’적인 거고, 포장지에 따로 유통기한이 적혀있다면 당연히 그걸 따라야겠죠.

예전에 한번, 냉장고에 계란이 굴러다니길래 산란일자를 봤더니 헉! 거의 한 달이나 지난 거예요. ㅠㅠ 아깝지만… 어쩔 수 없이 쓰레기통으로 직행했죠. 그때부터는 계란 살 때마다 꼭! 산란일자를 확인하는 습관이 생겼어요.

근데 잠깐, 이거 너무 딱딱하게 정보만 전달하는 것 같죠? 😉

사실 계란 유통기한 따지는 것도 중요하지만, 냄새 맡아보거나 깨봤을 때 뭔가 이상하다 싶으면 미련 없이 버리는 게 최고인 거 같아요. 내 몸은 소중하니까! 😊

암튼, 이제부터 계란 살 때 껍데기 꼼꼼히 살펴보시고, 맛있는 계란 요리 해 드세요! 🍳😋

#계란유통기한 #계란정보 #유통기한표기