호주에서 돼지고기 부위별 명칭은 무엇인가요?

아, 호주에서 삼겹살은 Belly라고 부르는구나! Belly… 왠지 낯설지만, 맛있는 삼겹살을 생각하면 이름 따위야! 갑자기 김치 팍팍 넣고 지글지글 끓인 삼겹살 김치찌개가 너무 먹고 싶어지네. 한국에서 엄마가 해주시던 그 맛… ㅠㅠ

목살(Shoulder Butt)로는 뭘 해먹을까? 음… 역시 찌개지! 뜨끈한 김치찌개에 큼지막하게 썰어 넣으면 최고인데. 아, 아니면 돼지김치찜도 좋겠다! 생각해보니, ‘Shoulder Butt’라는 이름도 왠지 듬직하고 맛있어 보이는 느낌?

등심(Loin)으로는 뭘 할까? 당연히 돈가스지! 바삭바삭 튀겨서 소스 듬뿍 뿌려 먹으면… 🤤 상상만 해도 행복해지는 맛이야. 예전에 친구들이랑 돈가스 무한리필집 가서 엄청 먹었던 기억이 새록새록 나네. 그때 진짜 배 터지는 줄 알았는데!

갈비(Rib)는… 말해 뭐해! 바베큐 파티에 없으면 섭섭한 존재 아니겠어? 숯불에 지글지글 구워서 뜯어 먹으면… 캬! 맥주가 절로 생각나는 맛이지. 며칠 전에 공원에서 가족들이랑 바베큐 해먹었는데, 진짜 꿀맛이었어. 역시 고기는 진리입니다! 🥰

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