햅쌀은 언제 나오나요?

햅쌀, 그 설레는 기다림! 대체 언제 나오는 거야? 😉

아, 가을 냄새! 살랑살랑 불어오는 바람에 괜히 마음이 싱숭생숭해지는 거 있죠? 저는 가을만 되면 유독 햅쌀 생각이 간절하더라구요. 갓 지은 따끈한 햅쌀밥 한 숟갈 딱 뜨면… 크, 생각만 해도 침이 꼴깍! 근데 문득 궁금해졌어요. “맞다, 햅쌀 대체 언제 나오지?”

그래서 제가 한번 알아봤습니다! 햅쌀이라는 건 말 그대로 그 해에 갓 수확한 따끈따끈한 햇쌀을 말하는 거잖아요. 그러니까 당연히! 가을에 나오겠죠? (너무 당연한가요?😅)

정확히 말하면 9월 중순부터 12월까지 햅쌀을 만날 수 있대요! 특히 추석 즈음 되면 슬슬 햅쌀 소식이 들려오기 시작하죠. 아마 대부분 아실 거예요. 햅쌀밥 특유의 찰기! 윤기 자르르 흐르는 밥알! 😭

참고로, 2022년에 수확한 쌀은 2023년에는 더 이상 햅쌀이 아니라는 거! 쌀은 1년에 딱 한 번만 수확하니까, 햅쌀의 감동을 느끼려면 그때를 놓치면 안 돼요. 마치 제철 과일처럼 햅쌀도 딱 그 시기에만 맛볼 수 있는 특별함이 있는 거죠!

핵심 정리! (저도 까먹을까봐… 😂)

• 햅쌀 = 햇것: 그 해에 수확한 쌀! 싱싱함 그 자체!
• 9월 중순 ~ 12월: 햅쌀을 만날 수 있는 황금 같은 시기!
• 추석 전후: 햅쌀 출시를 알리는 신호탄!
• 매년 가을: 햅쌀을 기다리는 설레는 계절!

저는 어릴 적 할머니 댁에서 햅쌀밥에 김치 쭈욱 찢어 올려 먹던 기억이 아직도 생생해요. 그때 먹었던 햅쌀밥 맛은 정말 잊을 수가 없거든요. 여러분도 햅쌀과 함께 따뜻하고 행복한 가을 맞이하시길 바라요! 아, 햅쌀 사러 가야겠다! 🏃‍♀️

#늦가을 #수확 #햅쌀