일본 식당 서비스료는 얼마인가요?

일본 초밥집 가격은 얼마인가요?

아, 일본 여행 가고 싶다! 스시 진짜 좋아하는데… 가격이 좀 걱정이긴 하네.

근데 회전초밥이면 2,000엔~3,000엔이면 된다니까 괜찮을 것 같기도 하고. 그래도 런치랑 디너 가격 차이가 엄청나네. 5,000엔부터 10,000엔까지… 후덜덜. 디너는 좀 부담스러운 가격이긴 하다.

내가 작년에 오사카 갔을 때는, 회전초밥집에서 먹었는데, 그때는 2,500엔 정도 나왔던 것 같아. 꽤 괜찮은 퀄리티였는데, 그 정도면 괜찮은 거겠지? 다른 곳은 또 어떨까? 도쿄는 더 비쌀까? 아, 궁금하다.

회전초밥이 가성비는 최고인 것 같아. 일반 스시집은 런치라도 2,000엔부터 시작이니까. 여행 중에 매일 스시 먹을 순 없으니, 적당히 섞어서 먹어야겠다. 한번은 괜찮은 스시집 가보고, 나머지는 회전초밥으로… 그럼 예산도 절약하고 맛도 볼 수 있겠지?

아, 근데 회전초밥이라고 다 똑같은 건 아니겠지? 맛집 찾아보는 것도 재밌을 것 같다. 맛집 찾는 재미도 여행의 일부니까! 인터넷 후기 꼼꼼하게 보고, 가고 싶은 곳 리스트 만들어 놓아야겠다. 오사카에서 먹었던 곳도 다시 가볼까?

음… 결론은, 스시 가격은 장소와 종류에 따라 천차만별이라는 거네. 회전초밥이면 부담 없이 먹을 수 있지만, 제대로 된 스시집은 꽤 비싸다는 것도 알았고. 여행 계획 세우면서 예산 잘 짜야겠다!

일본 식당에서 계산하는 방법은?

어휴… 오늘도 늦었네. 일본 식당에서 계산하는 거, 생각보다 복잡하더라고. 처음엔 좀 당황했어.

식권을 미리 사는 곳 말고는 대부분 계산대에서 직접 계산하는 게 일반적인 것 같아. 그런데 말이야, 내가 갔던 곳은… 주문한 음식이 다 나오고 나서야 계산서를 가져다주더라고. 마지막 요리가 나올 때쯤, 점원이 “괜찮으시겠습니까?” 라고 확인하고, 계산서를 테이블에 놓고 가는 시스템이었어. 그 전표 들고 계산대로 가서 계산하는 거지. 처음엔 좀 어색했지만, 나중엔 그 시스템이 나름대로 편하다는 생각도 들었어. 다 먹고 나서 계산하러 가는 거니까, 음식 다 먹고 나서 천천히 계산할 수 있어서 좋았어.

그냥… 오늘따라 괜히 생각이 많아졌어. 혼자 앉아서 맥주 한 잔 하고 있는데… 아무래도 좀 피곤한가 봐. 계산하는 것도 그렇고, 오늘 하루 일도 그렇고… 괜히 쓸데없는 생각만 많아져. 내일은 좀 더 괜찮겠지. 내일은… 조금 덜 지쳐있길 바라.

일본 음식점 매너는 어떻게 되나요?

아, 일본 음식점 매너라… 예전에 도쿄에서 교환학생 할 때, 진짜 문화 충격 제대로 받았었지. 친구들이랑 밥 먹는데, 나 혼자 완전 ‘외국인’ 티 팍팍 냈던 기억이 아직도 생생해. 그때 알게 된 꿀팁들, 지금부터 썰 풀어줄게.

1. 밥그릇, 국그릇은 꼭 손에 들고 먹어야 돼. 이거 진짜 중요해. 식탁에 놓고 먹으면 엄청 무례하다고 하더라고. 처음엔 좀 어색했는데, 익숙해지니 편하더라. 마치 내 밥에 대한 존중을 표현하는 느낌?
2. 요리는 꼭 개인 접시에 덜어 먹기! 큰 접시에 있는 반찬을 젓가락으로 직접 집어먹는 건 절대 금물. 꼭 자기 접시에 덜어서 먹어야 해. 위생적이기도 하고, 남에게 피해 안 주는 에티켓이지.
3. 밥 위에 반찬 올리지 마! 이건 약간 호불호가 갈리는 것 같긴 한데, 전통적으로는 밥 위에 반찬 올려 먹는 거 안 좋게 본대. 밥은 밥, 반찬은 반찬, 따로 음미하는 게 예의라는 거지.
4. 소바, 라멘 먹을 땐 후루룩 소리 내는 게 칭찬?! 처음엔 진짜 적응 안 됐어. 면을 그렇게 소리 내면서 먹는 게 예의라니! 근데 이게 면 요리에 대한 존중이고, 맛있게 먹는다는 표현이래. 신기하지?
5. 젓가락질, 진짜 조심해야 해. 젓가락으로 음식 찔러 먹거나, 젓가락끼리 부딪히거나, 밥에 젓가락 꽂는 거… 완전 금기! 특히 밥에 젓가락 꽂는 건 제사 때 하는 행동이라 엄청 실례래.
6. 식탁에 팔꿈치 올리지 마! 이건 뭐, 서양 에티켓이랑 비슷한데, 일본에서도 식탁에 팔꿈치 올리는 건 예의에 어긋나는 행동으로 여겨져. 자세 바르게 하고 식사하는 게 중요해.
7. “잘 먹었습니다”는 필수! 식사 다 끝나고 “고치소사마데시타” (ごちそうさまでした) 라고 말하는 거 잊지 마. 식사에 대한 감사함을 표현하는 중요한 인사말이야.

추가 정보:

• 오시보리 (물수건)는 얼굴이나 목을 닦는 용도가 아니야. 손만 닦는 용도라는 거!
• 술을 마실 때는 자기가 술을 따르지 않고, 다른 사람이 따라주는 걸 기다리는 게 일반적이야.
• 계산할 때는 각자 내는 게 일반적이지만, 상황에 따라 다르니까 눈치껏!

이 정도만 알아둬도 일본 친구들이랑 밥 먹을 때 ‘센스 있는 외국인’ 소리 들을 수 있을 거야!

초밥과 스시의 차이점은 무엇인가요?

아, 그 질문 참 재밌네요! 마치 “김치찌개와 김치찌개의 차이점은?” 묻는 것 같아서 살짝 웃음이 나요. 초밥과 스시는 완전히 같은 음식이거든요. “스시”는 일본어, “초밥”은 한국어일 뿐이죠. 굳이 비유하자면, 부산 사람이 “밀면”을 서울 사람이 “밀면”이라고 부르는 것과 같은 원리랄까요?

좀 더 자세히 설명하자면, 스시의 어원은 시큼하다는 뜻의 “스시(酸し)”에서 유래했어요. 초에 절인 밥, 즉 “스메시(酢飯)”가 스시의 기본이 되기 때문이죠. 시간이 지나면서 “메”가 슬그머니 사라지고 “스시”만 남게 된 거예요. 마치 제 월급에서 세금이 사라지는 것처럼 말이죠. 눈 깜짝할 사이에!

그러니까, “초밥”은 “스시”를 한국어로 번역한 단어입니다. “초”는 식초, “밥”은 밥, 말 그대로 식초로 간을 한 밥을 뜻하죠. 결국, 초밥이나 스시나 똑같은 음식을 가리키는 두 개의 다른 이름일 뿐이에요. 쌍둥이처럼 말이죠. 얼굴은 똑같은데, 하나는 “철수”, 하나는 “John”으로 불리는 것처럼요.

저는 개인적으로 연어 초밥을 제일 좋아해요. 특히 양파와 소스가 듬뿍 올라간 연어 초밥은… 생각만 해도 군침이 도네요. 오늘 저녁은 초밥, 아니 스시로 정했습니다!

일본 식기 예절은 어떻게 되나요?

아, 일본의 식탁 풍경… 그 기억이 아직도 생생해요. 차가운 도자기의 감촉, 밥알 하나하나의 윤기, 그리고 미소시루의 은은한 향까지… 마치 어제 일처럼 느껴져요. 밥그릇과 미소시루 그릇, 손으로 들고 먹는다는 것. 그 작은 행위 하나에 담긴 정성과 예의가 마음을 움직였어요.

처음 일본에 갔을 때, 밥그릇을 들고 먹는 모습에 왠지 모르게 낯설었어요. 우리나라에선 상상도 못할 일이었죠. 하지만 그건 단순히 밥을 먹는 행위가 아니었어요. 그것은 손으로 그릇을 감싸 쥐는 따스함, 음식에 대한 존중, 그리고 식사를 함께하는 이들과의 소통이 담긴 아름다운 의식이었어요. 마치 그릇을 통해 음식과 마음이 하나가 되는 것 같았어요.

라멘이나 우동처럼 큰 그릇은 혼자 들기엔 버거워요. 그럴 땐 어색하지 않게, 자연스럽게 상대방의 도움을 받는 거죠. 두 손으로 함께 들거나, 한쪽 손으로 받쳐주는 그 모습은 단순한 식사 예절을 넘어, 서로를 배려하는 아름다운 마음을 보여주는 것 같았어요. 그 작은 움직임 하나하나가 섬세한 배려와 따뜻한 정으로 느껴졌어요. 어쩌면 그게 일본 식사 예절의 진짜 아름다움이 아닐까 싶어요. 그 섬세함, 그 따스함… 잊을 수가 없어요.

손으로 그릇을 감싸 쥐는 따뜻함, 그 감각이 지금도 손끝에 남아있는 것 같아요. 마치 그 순간으로 다시 돌아간 것처럼. 정말, 잊을 수 없는 경험이었어요. 일본의 식탁에서 느꼈던 그 따뜻함과 정성을, 언젠가 다시 느낄 수 있기를 바라면서…

일본 야키니쿠의 평균 가격은 얼마인가요?

아, 야키니쿠 가격 말이지? 음… 평균 1,000엔이라고 하기엔 좀 그런데… 내 경험상으론 좀 더 나가는 것 같아. 물론 런치메뉴 같은 거 노리면 1,000엔 안쪽으로 먹을 수도 있지. 근데 저녁에, 특히 좀 괜찮은 고기 먹으려면 1인당 3,000엔~5,000엔 정도는 생각해야 할걸? 나 작년에 오사카 갔을 때 진짜 맛있는 야키니쿠 집 갔었는데, 와규랑 맥주 몇 잔 마시니까 5,000엔 훌쩍 넘었어. 근데 진짜 입에서 살살 녹더라. 그래도 뭐, 가게마다 다르니까. 싸고 맛있는 데도 있고. 근데 하루 3,000엔이면 좀 빠듯하지 않을까? 차라리 5,000엔 정도 생각하면 맘 편히 먹을 수 있지 않을까 싶네. 아, 그리고 요즘 엔화 환율도 좀 올랐으니까 그 부분도 생각해야 할 거야. 1,000엔이면 만원이 훌쩍 넘잖아. 아무튼 야키니쿠는 사랑이지! 고기는 진리!