일본 붕어빵의 원조는 어디인가요?

붕어빵. 겨울 길거리에서 호호 불어먹던 그 따끈하고 달콤한 맛… 아, 생각만 해도 입가에 미소가 지어지네요. 근데, 이 붕어빵의 원조가 어딘지 아세요? (저도 얼마 전까지는 몰랐어요, 사실.) 정답은 바로 일본의 ‘다이야키(鯛焼き)’랍니다!

뭔가… 이름이 좀 어렵죠? 다이야키. ‘다이(鯛)’가 일본어로 ‘도미’라는 뜻이래요. 그러니까 도미빵? 맞아요, 처음엔 도미 모양으로 만들어졌대요. 19세기 말 일본에서 말이죠.

그 당시 도미는 엄청 비싼 생선이었대요. 일반 서민들은 꿈도 못 꿀 정도로… 그러니까, 붕어빵처럼 흔하게 볼 수 있는 지금이랑은 완전 다른 세상이었던 거죠. 그 시절 서민들은 도미를 먹고 싶어도 먹을 수 없으니, 도미 모양 빵이라도 먹으면서 대리만족을 했던 거 같아요. 어떻게 보면 좀 슬픈 이야기 같기도 하고… 그쵸?

단순한 간식이 아니라, 서민들의 소망… 뭐랄까, 염원 같은 게 담긴 음식이었던 거죠. 먹고 싶지만 먹지 못하는, 그런 간절함… 뭔가 옛날 사람들의 마음이 느껴지는 것 같지 않나요? 저는 그렇게 생각했어요.

그러다가 1930년대쯤 우리나라에 들어오면서 도미에서 붕어로 변신! (왜 붕어였을까요? 갑자기 궁금해지네….) 아마도 우리나라에선 붕어가 더 흔하고 친숙한 물고기였으니까 그랬겠죠? 뭔가 한국적인 정서에 맞게 변화한 것 같아요. 모양도 이름도 바뀌었지만, 그 뿌리는 일본의 다이야키라는 거!

결론적으로 붕어빵의 원조는 일본의 다이야키! 모양은 붕어, 이름은 붕어빵이지만 그 안에는 일본 서민들의 소망과 문화가 숨어있다는… 뭔가 신기하고 재밌지 않나요? 다음에 붕어빵을 먹을 땐, 이런 이야기를 떠올리면서 먹어보세요. 맛이… 좀 다르게 느껴질지도 몰라요. 😊

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