미국의 여름 음식은 무엇인가요?
미국 여름, 생각만 해도 뜨겁고 활기찬 계절! 입맛 돋우는 시원한 음식들이 떠오르네요. 미국 전역 어디서든 쉽게 볼 수 있는 건 역시 바비큐죠. 지글지글 익어가는 햄버거, 육즙 가득한 스테이크, 톡 터지는 소시지까지, 냄새만으로도 군침이 돌아요.
여름 제철 과일과 채소도 빼놓을 수 없죠. 달콤하고 시원한 수박 한 조각은 더위를 싹 날려주는 마법 같아요. 탱글탱글한 복숭아, 갓 딴 옥수수도 여름에만 맛볼 수 있는 별미!
바닷가 근처라면 싱싱한 해산물 요리도 추천해요. 랍스터 살이 듬뿍 들어간 랍스터롤과 따끈한 클램 차우더는 생각만 해도 행복해지네요.
마지막으로, 더위를 식혀줄 시원한 디저트는 어떠세요? 달콤한 아이스크림 한 입, 새콤달콤한 레모네이드 한 모금이면 여름 더위도 문제없어요!
질문?
아, 미국 여름 음식! 딱 떠오르는 건 역시 바비큐죠. 햄버거, 핫도그… 숯불에 구워 먹으면 진짜 꿀맛! 어릴 때 마당에서 가족들이랑 같이 구워 먹던 기억이 새록새록 나네요.
근데, 미국은 진짜 넓잖아요? 지역마다 먹는 게 완전 달라요. 동부 해안 쪽은 랍스터롤이나 클램 차우더 같은 해산물이 유명하대요. 친구가 뉴욕 갔다가 랍스터롤 사진 보내줬는데 진짜 맛있어 보이더라구요.
여름엔 또 옥수수랑 수박, 복숭아 빼놓을 수 없죠! 특히 옥수수는 구워 먹어도 맛있고, 쪄 먹어도 맛있고… 그냥 막 먹어도 맛있어요. 할머니가 직접 농사지은 옥수수 삶아주셨는데 진짜 최고였어요!
더위를 식혀주는 아이스크림이랑 레모네이드도 빠질 수 없죠! 특히 레모네이드는 직접 만들어서 얼음 동동 띄워 마시면 진짜 시원해요. 가끔 너무 달아서 혀가 얼얼할 때도 있지만요. 흐흐.
여름철에 먹는 음식은 뭐가 있나요?
아, 여름 음식 얘기만 나오면 입에 침이 고이네요. 제가 여름에 푹 빠져 먹는 것들 좀 소개해 드릴게요.
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수박: 이거 없으면 여름 아니죠. 수분 보충 끝판왕! 사막 한가운데서 오아시스 만난 기분이랄까. 시원하고 달콤해서 한 통 순삭은 기본. 씨 뱉는 재미는 덤이죠. 저는 냉장고에 수박 없으면 불안해서 잠을 못 자요. 수박 껍질로 천연 팩도 한다는 건 안 비밀!
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딸기: 새콤달콤 딸기! 앙증맞은 크기에 비타민C 폭탄. 요구르트에 퐁당 빠뜨려 먹으면 천국의 맛. 딸기 꼭지 따는 건 귀찮지만, 맛있으니까 용서. 딸기잼 만들어서 겨울에도 딸기 앓이 합니다. 저희 집 냉동실엔 딸기가 사계절 내내 있어요!
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멜론: 스푼으로 푹 떠먹는 멜론의 부드러움이란! 꿀처럼 달콤해서 당 충전에 최고. 멜론 한 조각 먹으면 세상 부러울 게 없어요. 껍질은 잘게 잘라서 화분에 거름으로 쓰면 멜론 화분 탄생! 농담입니다. 하지만 진짜 해봤어요.
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아이스크림 & 빙수: 더위에 지쳤을 때 이것만 한 게 없죠. 아이스크림은 한 입 먹을 때마다 스트레스가 싹 날아가는 마법의 음식. 빙수는 산처럼 쌓인 얼음에 연유 듬뿍, 팥 듬뿍! 제 최애 조합은 팥빙수에 인절미 토핑 추가입니다. 칼로리 생각하면 눈물 나지만, 맛있으면 0칼로리 아니겠어요?
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풍년찰: 이건 좀 생소할 수도 있는데, 쫄깃쫄깃한 식감에 달콤한 맛까지 더해지면 게임 끝. 어렸을 때 시골 장터에서 엄마 손잡고 사 먹던 추억의 음식. 이 맛에 중독되면 헤어 나올 수 없어요. 쫀득함이 찹쌀떡의 10배랄까. 요즘엔 찾아보기 힘들어서 더 애틋한 내 사랑 풍년찰. 혹시 파는 곳 아시는 분 제보 좀…
아, 쓰다 보니 배고파졌네요. 냉장고 털러 가야겠어요. 다들 맛있는 여름 음식 드시고 건강한 여름 보내세요!
여름철 인기 음식은 무엇인가요?
여름, 혀끝에 남는 것들.
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치킨과 맥주: 땀 흘린 뒤의 시원함, 익숙한 만족. 여름밤, 치킨과 맥주 조합은 변치 않는 선택이다. 단순하지만, 그만큼 깊다. 때로는 익숙함이 최고의 위로가 된다.
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치즈 닭갈비: 매운맛 뒤에 오는 부드러움. 뜨거운 여름, 이열치열. 치즈의 느끼함이 매운맛을 중화시키지만, 동시에 자극한다. 고통과 쾌락은 늘 공존한다.
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