감태의 단백질 함량은 얼마인가요?

아니, 잠깐만. 감태의 단백질 함량이 얼마나 된다고? 솔직히 말해서, 감태는 그냥 맛있는 김 종류라고만 생각했지, 단백질이 들어있을 거라고는 상상도 못 했어요. 구운 감태, 그 바삭바삭하고 짭짤한 맛, 그거 하나 먹으면 은근히 밥도둑이잖아요?

근데 웬걸, 찾아보니까 구운 감태 한 번 먹을 때 (그러니까, 약간 집어먹는 정도?) 단백질이 0.1g 밖에 안 된다는 거예요. 맙소사! 거의 없는 수준이잖아요. 0.1g… 음, 비유하자면 마치 새벽에 잠깐 스쳐 지나가는 별똥별 같은 존재감이라고 해야 할까요?

솔직히 감태 먹으면서 “아, 단백질 섭취해야지!” 라고 생각하는 사람은 없겠죠? (저만 그런가요? 😉) 감태는 그냥 맛으로 먹는 거지, 영양을 기대하고 먹는 건 아닌 것 같아요. 물론 감태 특유의 향긋함과 바다 내음은 정말 포기할 수 없지만요.

예전에 할머니 댁에 가면 항상 감태가 있었는데, 그냥 간식처럼 집어먹었던 기억이 나네요. 그때는 단백질이고 뭐고 아무 생각 없이 맛있어서 먹었었는데… 지금 생각해보니, 역시 할머니는 ‘맛’으로 승부하셨던 거겠죠?

결론은, 감태는 단백질을 얻으려고 먹는 건 아니라는 거! 그냥 맛있으니까, 짭짤하고 바삭하니까, 향긋하니까 먹는 겁니다. 단백질은 닭가슴살이나 두부 같은 다른 친구들에게 양보하자구요! 😉

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