간에 좋은 사과는 뭐가 있나요?

사과는 오랫동안 건강에 좋은 과일로 알려져 왔으며, 특히 간 건강에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 이는 사과에 풍부하게 함유된 식이섬유와 펙틴 때문입니다.

식이섬유

식이섬유는 수용성과 불용성의 두 가지 주요 유형으로 나눌 수 있습니다. 사과에 함유된 식이섬유는 주로 수용성입니다. 수용성 식이섬유는 소화관에서 물을 흡수하여 젤과 같은 물질을 형성합니다. 이 젤은 소화관을 통과하는 음식물의 이동을 늦추어 포만감을 유발하고 혈당 수치를 조절하는 데 도움을 줍니다.

펙틴

펙틴은 수용성 식이섬유의 한 유형으로, 특히 사과 껍질에 많이 함유되어 있습니다. 펙틴은 체내에서 유해 물질과 결합하여 이를 배출하는 데 도움이 됩니다. 이는 간의 해독 부담을 줄여주어 간 건강을 증진하는 데 기여할 수 있습니다.

간 기능 향상

사과에 있는 식이섬유와 펙틴의 조합은 간 기능을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 이러한 성분들은 유해 물질을 배출하고 간의 염증을 줄여 간 세포의 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한 식이섬유는 간세포의 재생에도 도움을 줄 수 있습니다.

간 지방 축적 감소

사과는 또한 간 지방 축적을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 간 지방 축적은 비알코올성 지방간 질환(NAFLD)과 같은 간 질환으로 이어질 수 있습니다. 사과에 함유된 식이섬유는 콜레스테롤 수치를 낮추고 인슐린 감수성을 향상시켜 간 지방 축적을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

권장 섭취량

간 건강에 좋은 효과를 얻으려면 하루에 하나 이상의 사과를 섭취하는 것이 좋습니다. 사과 껍질에는 특히 펙틴이 풍부하므로 가능하면 껍질을 벗기지 않고 먹는 것이 좋습니다.

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