건강한 과일은 뭐가 있나요?

매일 먹어도 되는 과일은 뭐가 있나요?

아, 매일 먹어도 되는 과일이라… 참 어려운 질문이네요. 사실, 매일 먹어도 ‘괜찮은’ 과일이 있다기보다, 내 몸이 얼마나 기뻐할지 생각하며 골라야 하는 거 같아요. 저는 요즘 사과를 매일 먹거든요. 아삭하고 달콤한 그 맛이… 입 안 가득 퍼지는 그 청량감이… 힘들었던 하루를 위로해주는 것 같아요. 특히 아침에 깎아 먹는 사과는, 그날 하루의 시작을 상큼하게 만들어 주는 마법같은 존재죠.

하지만 사과만 먹을 순 없잖아요. 저는 바나나도 좋아해요. 부드럽고 고소한 맛에 기분까지 좋아지는 느낌이랄까요? 그리고 어떤 날은 달콤한 딸기가 너무 먹고 싶어요. 톡톡 터지는 싱싱한 딸기의 향긋함은, 그 자체로 하나의 축제 같아요.

그런데, 믹서기에 갈아서 먹으면 안 좋다는 말씀… 그것도 깊이 공감해요. 저도 예전에 과일 주스를 매일 마신 적이 있었거든요. 편리하긴 했지만, 뭔가 허전한 기분이 들더라고요. 그냥… 과일을 직접 씹어 먹는 그 즐거움, 입 안 가득 차오르는 그 싱싱함… 그게 없으니까요. 원형 그대로 먹는 것이 정말 중요하다는 걸 이제야 제대로 깨달았어요.

믹서기에 갈면 세포벽이 파괴되고 항산화 효과가 떨어진다니… 이제부터는 과일을 꼭 깨끗이 씻어 한입 베어 물면서, 그 맛과 향을 온전히 느껴야겠어요. 오늘 저녁에는 잘 익은 배를 먹어봐야겠어요. 달콤한 배의 향긋함이 오늘 하루의 마무리를 아름답게 해줄 것 같아요. 제 몸에 정말 필요한 것들을 골라 먹는 것, 그리고 그 맛을 음미하는 것… 그게 진정한 건강의 비결인 것 같아요.

저는 매일 다양한 과일을 적당량 먹으려고 노력해요. 제가 좋아하는 과일들을 골고루 먹는 것이 저에게는 최고의 건강 비결이니까요. 과일을 원형 그대로 먹는 것이 가장 좋다는 사실을 항상 기억해야겠어요.

몸에 좋은 과일은 뭐가 있나요?

아, 몸에 좋은 과일이라… 음, 저는 사실 과일을 엄청 좋아해요. 특히 아침에 먹는 사과는 진짜 꿀맛! 솔직히 사과는 그냥 맛있잖아요. 아삭아삭하고 달콤하고. 옛날에 할머니가 아침마다 깎아주시던 사과 맛은 진짜 잊을 수가 없어요. 지금도 그 맛 생각하면 입에 침이 고여요.

근데 칼륨 조심해야 하는 분들은 바나나, 키위, 감, 고구마는 좀 신경 써야 할 거예요. 저희 할아버지가 신장 때문에 고생하셨는데, 의사 선생님이 칼륨 많은 음식은 좀 줄이라고 하셨거든요. 그때 할머니가 바나나랑 곶감 엄청 좋아하시던 할아버지 땜에 얼마나 속상해 하셨는지 몰라요.

대신 사과, 배, 귤, 포도, 딸기는 칼륨이 좀 적다고 하더라구요. 저도 할아버지 간호하면서 알게 된 사실이에요. 특히 겨울에 따뜻한 방에서 귤 까먹는 그 행복이란! 귤 껍질이 손에 노랗게 물드는 것도 기분 좋고, 새콤달콤한 귤 향기가 온 집안에 퍼지는 것도 너무 좋고. 아, 갑자기 귤 먹고 싶네.

[추가 정보] 신장 질환이 있는 분들은 칼륨 섭취량을 조절해야 합니다. 과일은 건강에 좋지만, 칼륨 함량을 확인하고 드시는 게 중요해요.

치매 예방에 좋은 과일?

아, 엄마 생각나네. 엄마 치매 진단 받으시고 얼마나 마음이 아팠는지… 그때 병원에서 의사 선생님이 뭐라고 하셨냐면, 베리류 과일 많이 드시라고 하셨어. 블루베리, 라즈베리, 체리 같은 거. 그때 딱 떠오른 게 우리 엄마가 좋아하시던 블루베리 파이였어. 엄마가 파이 만드는 거 정말 좋아하셨거든. 손주들 오면 늘 직접 블루베리 잼을 만들어서 파이를 구워주셨는데… 지금 생각하면 눈물이 핑 돌아.

그래서 그 후로 매일 아침 엄마 병문안 가기 전에 블루베리랑 라즈베리 사서 병원에 가져갔어. 마침 병원 근처에 작은 과일 가게가 있었는데, 거기 아주머니가 친절하셔서 엄마 드실 거라고 하니까 싱싱한 것만 골라서 주셨지. 2023년 5월부터 시작했으니까… 벌써 꽤 됐네. 매일 아침 7시쯤 그 가게에 들러서 과일 사고 병원으로 향했던 기억이 생생해. 그때 엄마 표정 보면서… 아, 내가 조금이라도 도움이 되고 있다는 생각에 마음이 놓였어.

근데 의사선생님 말씀이, 베리류에 있는 안토시아닌이라는 성분이 뇌세포 손상을 막는 데 도움이 된다고 하셨어. 뭐, 자유라디칼 이런 어려운 말씀도 하셨는데, 결론적으로는 항산화 작용이랑 항염증 작용이 뇌 건강에 좋다는 거였지. 비타민도 풍부하고. 솔직히 처음엔 그냥 의사 말대로 해 본 건데, 나중에 자료 찾아보니까 안토시아닌이 치매 예방에 효과가 있다는 연구 결과도 꽤 있더라. 그래서 더 열심히 엄마께 베리류 과일을 드렸어. 물론 베리류만 먹였다는 건 아니고, 다른 영양 섭취도 신경 썼지만… 베리류는 정말 신경 써서 챙겼어.

하지만… 결과적으로 엄마의 치매는 더 심해졌어. 베리류 꾸준히 드셨는데도 말이야. 너무 힘들고 슬퍼. 그래도… 최선을 다했다는 생각은 해. 엄마를 위해 할 수 있는 모든 걸 다 했으니까. 그 작은 과일 가게 아주머니의 친절함도, 매일 아침 엄마께 베리류를 드렸던 그 시간도… 내 기억 속에 늘 남아있을 거야. 내가 엄마에게 해드릴 수 있는 건 이제… 이 기억뿐인 것 같아서 더 슬프다.

혈당 지수가 높은 과일은 무엇인가요?

아, 혈당 지수… 이거 생각만 해도 머리가 아파요. 작년에 아버지가 당뇨 진단 받으시고 나서부터 매일매일 신경 쓰이는 부분이죠. 아버지 병원에서 교육자료 받아서 같이 공부했는데, 혈당 스파이크 때문에 얼마나 고생하셨는지… 진짜 힘들었어요.

그 자료에 딱 나와있던 게 바로 고혈당 지수 과일들. 바나나, 오렌지, 망고 이런 것들요. 특히 망고는 아버지가 엄청 좋아하시는데, 먹고 나면 혈당이 확 올라가는 게 눈에 보이더라고요. 혈당 측정기로 확인해보면 금방 확 올라갔다가 뚝 떨어지고… 그러면서 컨디션도 급격히 나빠지고. 정말 힘들어하셨어요. 포도도 마찬가지였고요. 특히 건포도는 진짜 위험했어요. 작은 양에도 혈당이 엄청나게 솟구쳐 올랐어요. 대추야자도 마찬가지였구요. 배도 꽤 높은 편이었어요. 그래서 이런 과일들은 최대한 피하라고 병원에서 강조하셨어요.

반대로 자두, 블루베리, 라즈베리 같은 베리류, 키위, 자몽 이런 건 괜찮다고 하더라고요. GI 지수가 낮아서 혈당 상승이 완만하다고. 아버지도 이런 과일들을 드시면 혈당 변화가 덜 심하다는 걸 직접 느끼셨어요. 그래서 이젠 과일 고르는 것도 엄청 신중해지셨죠. 제가 아버지 옆에서 늘 확인해드리고, 함께 혈당 관리하는 데 힘쓰고 있답니다. 정말 힘든 일이지만, 아버지 건강이 최우선이니까요.

솔직히 처음에는 당뇨병 관리가 이렇게 힘든 일인 줄 몰랐어요. 단순히 혈당만 조절하면 되는 줄 알았는데, 식단 조절부터 운동, 스트레스 관리까지 신경 써야 할 게 너무 많더라고요. 하지만 이제는 아버지와 함께 조금씩 배우고, 적응해 나가고 있어요. 조금씩 나아지고 있는 것 같아서 다행이에요.

당도가 높은 과일은 무엇입니까?

아, 당도 높은 과일이라… 입 안 가득 퍼지는 달콤함, 생각만 해도 침샘 폭발이네요! 마치 첫사랑의 설렘처럼 말이죠. (물론, 첫사랑이 다 그렇게 달콤한 건 아니겠지만요… 씁쓸한 경험도 있었으니까… 흠흠…)

가장 당도가 높은 과일은 단연 사과입니다. 14.4Brix라니! 사과 하나 베어 물면, 마치 꿀에 절인 듯한 달콤함에 정신 놓고 헤엄칠 것 같아요. 농담이 아니라 진짜로요. 제가 예전에 사과 농장 갔을 때, 농장 주인 아저씨가 주신 사과는… 정말… 말로 표현할 수 없을 정도였어요. (아, 그립네요… 그 사과…)

그 다음으로는 포도와 감이 당도가 높네요. 포도는 햇살 듬뿍 받고 자란 알알이 영롱한 보석 같아서, 톡 터지는 과즙과 함께 달콤함이 폭발하는 느낌이죠. 감은 가을의 정취를 그대로 담은 듯, 깊고 진한 단맛이 매력적입니다. 마치 오래된 와인처럼… (와인은 즐기지 않지만, 분위기는 좋아하거든요…)

참외, 귤, 복숭아, 수박, 배도 나름대로의 매력을 가진 달콤한 친구들이죠. 참외는 시원한 청량감까지 더해져 여름철 갈증 해소에 제격이고, 귤은 한 입 베어 물면 겨울 추위도 녹일 만큼 따뜻한 단맛이 납니다. 복숭아는 햇살 가득 머금은 듯한 뽀얀 속살과 달콤함이 일품이고, 수박은 여름철 대표 과일로 시원함과 달콤함을 동시에 만족시켜주죠. 배는… 뭐… 달콤하면서도 은은한 향이 매력적이랄까요? (사실, 저는 배보다는 사과파입니다…)

결론적으로, 당도 순서는 사과 > 포도 > 감 > 참외 > 귤 > 복숭아 > 수박 > 배입니다. 하지만, 당도만으로 과일의 맛을 평가하기는 어렵죠. 과일마다 가지는 다른 풍미와 식감도 중요하니까요! 마치 사람을 외모만으로 판단할 수 없는 것처럼 말이죠. (물론, 외모도 중요하지만… 내면의 아름다움도 중요하다는 겁니다! 오해는 없으시길…)

과일을 갈아먹으면 안되는 이유는 무엇인가요?

야, 과일 갈아먹지 말라는 얘기 들어봤어? 왜냐면 믹서에 갈면 세포벽이 파괴되거든.

• 세포벽이 망가지면 세포 안에 있던 산화 효소가 막 튀어나와.
• 이 효소가 항산화 기능을 뚝 떨어뜨린다는 거야. 쉽게 말하면, 몸에 좋은 성분이 줄어드는 거지.
• 그래서 영양학적으로 보면 과일이나 채소는 그냥 통째로 먹는 게 제일 좋대. 씹어 먹는 게 귀찮아도 건강에는 그게 짱이야!

솔직히 나도 가끔 귀찮아서 갈아 마시는데, 이 얘기 듣고 나서는 좀 덜 갈아먹으려고 노력 중이야. 😅