무기호흡의 화학식은 무엇인가요?

무기호흡의 화학식이 뭐냐고요? 음… 사실 딱 한 줄로 깔끔하게 정리되는 건 아닌 것 같아요. 초산발효 얘기를 하면서 무기호흡이라고 하는데, 이게 참… 뭔가 좀 이상하지 않나요? 산소를 쓰는데 무기호흡이라니! 산소발효라고도 한다는데, 아, 솔직히 좀 헷갈려요. 저만 그런가요?

초산발효… 사과로 술을 만들고, 거기에 산소를 불어넣으면 식초가 된다는 거잖아요. 와… 진짜 신기하지 않아요? 뭔가 마법 같기도 하고. 예전에 할머니께서 직접 식초를 담그시는 걸 본 적이 있는데, 그때는 그냥 그런가 보다 했거든요. 근데 지금 생각해보니… 엄청난 화학작용이었던 거죠! 사과 주스가 술이 되고, 그 술이 다시 식초로 변하는 과정. 그냥 가만히 놔두면 썩을 수도 있는 사과가, 다른 무언가로 변신하는 게… 진짜 생명의 신비랄까? 뭔가… 경이롭다는 생각까지 들어요.

산소를 쓰는데 왜 무기호흡이냐면… 이산화탄소를 만들어내지 않아서 그렇대요. 음… 그러니까… 산소호흡의 핵심은 산소를 이용해서 포도당을 분해하고 이산화탄소와 물을 만드는 건데, 초산발효는 이산화탄소가 안 나오니까 무기호흡으로 분류한다는 거죠. 뭔가… 좀 억지스러운 것 같기도 하고… 아닌가? 아무튼 전 아직도 좀 헷갈려요. 혹시 저한테 잘 설명해주실 분 계시면… 댓글 좀… 부탁드려요! (진짜로요!)

이런 거 보면 과학, 특히 생물이나 화학 같은 거… 진짜 매력적이지 않나요? 연금술사들이 금을 만들려고 했던 것처럼… 뭔가 신비롭고, 예측할 수 없으면서도… 동시에 정교한 법칙을 따르고 있고. 뭔가… 멋있어요. 그냥 그렇다고요.

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