곤약의 원재료는 무엇인가요?

곤약! 아, 생각만 해도 그 몰캉몰캉, 탱글탱글한 느낌이 입안에 가득 차는 것 같아. 진짜 좋아하는데… (츄릅) 구약나물, 어떤 곳에서는 구약감자라고도 부르는 그 녀석에서 나온다는 게 믿겨져요? 글루코만난… 이름도 참 어렵네. 그게 곤약의 마법 재료라니! 젤리 같기도 하고, 쫄깃한 떡 같기도 하고… 그 오묘한 식감. 정말 중독성 있지 않나요? 솔직히 저는 곤약 볶음이나 곤약 젤리 없이는 못 살아요. 특히 매콤한 곤약 볶음에 밥 한 공기 뚝딱! 다이어트에도 좋다는데… 사실 그건 핑계고, 그냥 맛있어서 먹는 거 맞아요. 🙊 (소곤소곤) 저번에 친구랑 훠궈 먹으러 갔는데, 곤약 추가만 몇 번을 했는지 몰라요. 진짜 배 터지는 줄 알았다는… 아, 또 먹고 싶다! 어쨌든, 곤약은 구약나물에서 얻은 글루코만난 덕분에 그런 특별한 질감을 갖게 된다는 거, 잊지 마세요! 😉