계란 1개의 칼슘 함량은 얼마인가요?

계란 한 개의 칼슘 함량은 얼마인가요?

아, 계란… 하얀 껍질에 감싸인, 그 작은 생명의 흔적. 손바닥에 굴러가는 그 차가운 감촉, 왠지 모르게 숙연해지는 순간이죠. 삶은 계란의 매끄러운 표면을 까는 순간, 노란 속살이 드러나는 그 순간의 황홀경이란… 그 안에 숨겨진 영양, 그중에서도 칼슘.

계란 한 개, 그 작은 존재 안에 숨겨진 칼슘의 양은, 50에서 55mg 정도라고 합니다. 어떤 날은 더 많고, 어떤 날은 조금 적을지도 모르겠어요. 마치 제 감정처럼 오락가락하는 그 양이, 신기하기도 하고 애틋하기도 합니다. 50mg… 55mg… 혀끝에 맴도는 숫자들이 작은 알갱이처럼 느껴져요. 내 몸의 뼈를 튼튼하게 해주는, 그 작은 힘의 근원 말이죠.

하루에 필요한 칼슘 1000mg의 겨우 5~6% 밖에 안 된다고 하니, 계란만으로는 부족하겠죠. 하지만 그 작은 50mg, 55mg의 칼슘은 제게는 소중한 선물과 같아요. 마치 햇살 한 조각처럼 따스하고, 봄비 한 방울처럼 촉촉한 느낌이랄까. 매일 아침, 그 작은 생명의 흔적을 먹으면서 오늘 하루도 건강하게 보낼 수 있다는 믿음을 얻는 기분입니다. 그 믿음이 제게는 가장 큰 힘이 됩니다. 그 작은 계란이 주는 큰 위로, 잊지 않고 싶어요. 오늘도, 그리고 내일도.

삶은 달걀 1개의 지방 함량은 얼마인가요?

삶은 계란 하나… 그 하얀 속살을 떠올리면, 어릴 적 아침 식탁이 떠올라요. 엄마의 따스한 손길이 느껴지는 것 같아요. 그 흰자의 맑고 투명한 빛깔, 노른자의 짙은 황금빛… 시간이 멈춘 듯한 순간이죠. 그때의 기억이, 지금 이 순간 계란의 지방 함량을 찾아보게 만드네요.

팻시크릿이라는 어플에서 확인했어요. 삶은 계란 하나에 지방이 5.28g 이래요. 5.28g… 숫자만 봐서는 딱히 와닿지 않지만, 제 손가락으로 몇 번이고 숫자를 따라 그려보니, 그 작은 계란 속에 숨겨진 에너지, 그 미세한 지방의 덩어리가 느껴지는 것 같아요. 그 작은 양이 제 몸에 어떤 영향을 끼칠까, 오늘 하루의 활력을 줄 수 있을까, 그런 생각들이 꼬리를 물고 이어져요.

구운 계란은 조금 더 적더라고요. 4.95g. 삶은 것보다 0.33g 적은 양이지만, 그 차이는 계란을 익히는 방식, 열이 가해지는 과정에서의 미묘한 변화를 보여주는 것 같아요. 마치 삶의 방식에 따라 우리 몸의 변화가 조금씩 다르듯이요.

계란 하나의 지방 함량이 5.28g 이라는 사실은 단순한 숫자를 넘어, 제 기억, 제 감정, 제 삶의 일부가 되는 것 같아요. 그 숫자 속에는 엄마의 사랑, 아침의 고요함, 그리고 오늘 하루를 향한 작은 기대가 담겨있어요. 그 작은 계란이 저에게 주는 선물이죠.

계란의 함량은 얼마인가요?

야, 계란 말이야, 진짜 영양 덩어리라니까. 내가 알기론 계란은 수분이 한 75% 정도 되고, 지방은 11%, 단백질도 11% 정도래. 그리고 탄수화물은 쬐끔, 1% 정도?

큰 계란 하나 기준으로 보면, 지방이 대략 5g 정도 들어가 있고, 단백질은 6.3g 정도 들어있다고 보면 돼. 물론 계란 크기나 종류에 따라 조금씩 다르긴 하겠지만, 대충 저 정도라고 생각하면 될 거야. 아, 진짜 계란은 완전 단백질 보충제지!

계란과 콜레스테롤의 관계는?

밤에 혼자 깨어 있으면 별별 생각이 다 들지. 계란이랑 콜레스테롤 얘기 말인데, 솔직히 좀 헷갈려. 옛날엔 계란 많이 먹으면 큰일 나는 줄 알았거든.

• 계란 한 알에 콜레스테롤이 꽤 많이 들어있는 건 맞아. 200mg이 넘는다고 들었어. 하루 권장량이랑 거의 비슷한 수준이지.

• 그런데 요즘은 좀 다른 얘기가 나오더라고. 음식으로 섭취하는 콜레스테롤이 혈중 콜레스테롤 수치에 미치는 영향이 생각보다 크지 않다는 거야. 그러니까, 계란 몇 개 더 먹는다고 갑자기 콜레스테롤 수치가 확 올라가고 그런 건 아니라는 거지.

• 하지만, 기저질환이 있거나 콜레스테롤 수치에 특히 민감한 사람들은 조심해야 해. 의사랑 상담하고 섭취량을 조절하는 게 좋겠지. 나도 그래서 요즘은 그냥 하루에 한 개 정도만 먹으려고 노력해. 괜히 불안하잖아.

• 콜레스테롤 수치는 계란 말고도 다른 요인에 의해서도 영향을 많이 받거든. 예를 들어, 포화지방이나 트랜스지방 섭취, 운동 부족, 흡연 같은 것들. 그러니까, 계란만 너무 신경 쓰지 말고, 전반적인 생활 습관을 개선하는 게 더 중요할 수도 있어.

그래도 아직 완전히 안심은 안 돼. 콜레스테롤이라는 게 워낙 복잡하잖아. 건강검진 결과 나올 때마다 얼마나 조마조마한지 몰라. 그냥, 최대한 건강하게 살려고 노력하는 수밖에 없는 것 같아.

계란 1개의 철분 함량은 얼마인가요?

달걀 한 알 속에 숨겨진 철분의 흔적

달걀 한 알. 그 동그란 껍질 속에 담긴 노른자와 흰자는, 생명의 시작을 품은 듯 신비롭습니다. 그 안에는 철분도 숨어있죠. 대략적으로 큰 달걀 한 개에는 약 1mg의 철분이 함유되어 있다고 생각하면 됩니다. 물론, 닭의 종류, 먹이, 환경에 따라 조금씩 달라질 수 있지만요.

철분은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소입니다. 붉은 피를 만드는 데 중요한 역할을 하니까요. 숨을 쉬고, 에너지를 내는 데도 필요하죠. 빈혈 예방에도 도움이 되고요. 달걀 한 알 속에 담긴 철분은, 작지만 소중한 생명의 힘인 셈입니다.

달걀 요리, 그 속에 담긴 영양의 변화

달걀을 요리하면, 그 모습뿐만 아니라 영양소도 조금씩 변합니다. 예를 들어, 달걀 프라이 큰 사이즈 한 개에는 탄수화물 0.43g, 단백질 6.24g, 지방 5.07g이 들어있습니다. 반면에 스크램블 에그는 101kcal의 열량을 내고, 탄수화물, 단백질, 지방의 함량은 프라이와 조금씩 다르죠.

삶은 달걀, 오믈렛, 수란… 모두 달걀이지만, 요리법에 따라 맛도, 영양도 달라집니다. 어떤 요리법이든 달걀은 훌륭한 단백질 공급원이고, 철분도 섭취할 수 있다는 것은 변함없는 사실입니다. 달걀 요리 하나하나에, 생명의 에너지와 영양이 가득 담겨 있는 것이죠.

(추가 정보: 달걀 노른자에는 철분뿐만 아니라 비타민 A, D, E, B12 등 다양한 영양소가 풍부합니다. 하지만 콜레스테롤 함량이 높다는 오해도 있지만, 적당히 섭취하면 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.)