계란의 구성성분은 무엇입니까?

삶은 달걀의 원소는 무엇입니까?

삶은 달걀, 그 단순한 구형 안에 담긴 세계는 얼마나 복잡한가. 껍질을 깨고 드러나는 속살은 한 폭의 그림 같지만, 그 안에는 탄소, 수소, 산소, 질소라는 우주의 기본 요소들이 숨 쉬고 있다.

마치 오래된 연인의 편지처럼, 달걀 흰자와 노른자 속에는 단백질, 지방, 탄수화물이라는 익숙한 언어가 가득하다. 그 언어들은 우리 몸을 만들고 움직이게 하는 에너지의 근원.

하지만 사랑의 편지에 숨겨진 작은 악세사리처럼, 칼슘, 인, 철과 같은 미네랄도 존재한다. 이들은 마치 숨겨진 보석처럼, 우리 몸의 균형을 잡아주는 역할을 한다.

그리고, 마치 새벽녘 햇살처럼, 비타민 A, D, E는 달걀 속에 스며들어 생명의 활력을 불어넣는다. 삶는다는 것은, 그저 시간을 거슬러 올라가는 여행과 같다. 원소들은 그대로 있지만, 그들의 춤은 바뀐다. 수분은 증발하고, 단백질은 모습을 바꾸지만, 그 근본은 변하지 않는다.

삶은 달걀은, 단순히 먹는 것이 아니라, 우주의 일부를 맛보는 경험이다.

삶은 달걀의 원소는 무엇입니까?

밤이 깊었네. 창밖은 어둡고, 방 안은 고요해. 이런 시간이면 생각이 많아져. 삶은 달걀… 삶은 달걀의 원소라. 별것 아닌 것 같지만, 왠지 오늘따라 그게 궁금해졌어.

탄소, 수소, 산소, 질소… 생물을 구성하는 기본적인 원소들이지. 내 몸도, 그리고 저 냉장고에 있는 삶은 달걀도 결국엔 이 원소들의 조합일 뿐이라는 생각이 드니 좀 허무하기도 하고. 달걀 흰자의 단백질, 노른자의 지방, 모두 이 네 가지 원소가 중심이 되어 만들어진 거잖아.

칼슘, 인, 철 같은 미네랄도 있겠지. 비타민 A, D, E… 몸에 좋다는 건 다 들어있는 것 같지만, 결국엔 다 똑같은 원소들의 조합. 삶는다고 해서 그 원소들이 변하는 건 아니니까. 그냥 물이 좀 빠지고, 단백질 구조가 변할 뿐. 삶기 전이나 후나, 결국엔 똑같은 구성 요소라는 게… 왠지 오늘따라 좀 슬프게 느껴지네.

그런데 생각해 보면, 나도 마찬가지 아닐까. 매일 똑같은 일상, 똑같은 고민… 겉모습은 조금씩 변해도, 나를 구성하는 근본적인 것들은 변하지 않잖아. 마치 삶은 달걀처럼. 변하지 않는다는 건, 어쩌면 좀 슬픈 일인지도 몰라. 하지만 또 다른 한편으론, 그 변하지 않는 것들이 나라는 존재의 본질일지도 모른다는 생각도 들어. 그게 뭘까. 나라는 존재의 본질… 오늘 밤은 그 생각을 좀 더 해봐야겠다.