계란껍질의 화학식은 무엇인가요?

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계란 껍데기의 주된 화학식은 탄산칼슘(CaCO3)입니다. 이 탄산칼슘은 열을 가하면 산화칼슘(CaO)과 이산화탄소(CO2)로 분해될 수 있습니다.특히 탄산칼슘은 식초의 주성분인 아세트산과 강하게 반응합니다. 따라서 계란을 식초에 오래 담가두면, 껍데기가 완전히 녹아 없어지고 안쪽의 얇은 난각막만 남게 됩니다. 이는 탄산칼슘이 산성 물질과 만나 이산화탄소 기체를 발생시키며 분해되기 때문입니다.
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계란 껍질 화학식 정확히 알고 싶으신가요?

아, 계란 껍질 화학식. 이거 보니까 갑자기 옛날 생각나네. 맞아, 주성분은 탄산칼슘, 화학식으로는 CaCO3. 교과서에서 볼 땐 그냥 암호 같았는데 말이죠.

초등학교 4학년때였나, 여름방학 과학탐구 과제로 투명 계란 만들기 한 적 있거든요. 투명한 유리컵에 계란 하나 넣고 식초를 콸콸 부었지. 그때 부엌 찬장에서 꺼낸 사과식초 냄새가 아직도 코 끝에 맴도는거 같아. 계란 표면에서 보글보글 기포가 올라오는 게 어찌나 신기하던지. 그게 바로 탄산칼슘이 식초의 아세트산이랑 만나서 녹는 과정이었던 거죠.

며칠 지나니까 진짜로 단단하던 껍질이 다 사라지고 말랑말랑한 고무공처럼 막만 남았었어요. 손가락으로 꾹 누르면 터질 것 같으면서도 탱탱한 그 느낌. 약간 징그럽기도 하고 신기하기도 하고.

그때는 마냥 신기했는데, 이게 바로 탄산칼슘(CaCO3)이 산이랑 만나서 이산화탄소(CO2) 기체를 내뿜고 녹아버리는 화학 반응이었던 거예요. 그 보글거리던 기포가 바로 이산화탄소였다니. 학교에서 배운 화학식이 그냥 글자가 아니라, 내 눈 앞에서 일어났던 마법이었다는 걸 나중에야 알았죠. 아, 그래서 우리 몸 뼈에도 칼슘이 중요하구나, 산성 물질이 그래서 안 좋구나, 그런 생각도 들었고.

정보 요약

  • Q: 계란 껍질의 주성분 화학식은 무엇인가요?

    • A: 탄산칼슘(CaCO3)입니다.
  • Q: 계란 껍질이 식초에 녹는 이유는 무엇인가요?

    • A: 계란 껍질의 탄산칼슘(CaCO3)이 식초의 주성분인 아세트산(CH3COOH)과 화학 반응을 일으켜 이산화탄소(CO2)를 발생시키며 녹기 때문입니다.