어른들의 식사 예절은 무엇인가요?

밥 예절은 무엇인가요?

아, 밥 예절이요? 저희 집에서는 엄격했어요. 초등학교 3학년 때였나? 할머니 칠순 잔치였는데, 그때 서울 강남에 있는 그 엄청 비싼 한정식집에서… 아, 진짜 긴장됐었죠. 손님들도 엄청 많았고, 다들 옷도 멋있고… 저는 흰 원피스 입었었는데, 괜히 촌스러워 보였던 기억이 나요.

식사 전에 손 씻는 건 기본 중의 기본이었죠. 할머니가 엄청 신경 쓰셨거든요. 손 깨끗이 안 씻고 밥 먹으면 혼났어요. "손 씻어!" 이 말만큼 무서운 말이 없었어요. 그날도 화장실 가서 손 꼼꼼하게 씻고 왔죠. 물론 비누로 거품내서 깨끗이!

그리고 음식은 딱 먹을 만큼만 덜어 먹는 게 중요했어요. 남기면 안 된다는 거랑, 욕심내서 많이 덜었다가 못 먹고 남기는 것도 안 된다는 거… 항상 적당히 덜어서 먹는 연습을 시키셨어요. 그래서 뷔페 가면 엄청 고민했던 기억이 나네요. 한 번에 많이 덜어야 할지, 조금씩 덜어야 할지…

"잘 먹겠습니다"하고 "감사합니다"는 필수였죠. 어른들께 인사하는 것도 중요했지만, 음식에 대한 감사함을 표현하는 것도 중요하다고 하셨어요. 그때 할머니께서 웃으면서 "예쁜 손녀가 예쁜 인사를 하니 음식이 더 맛있구나" 하셨던 게 기억나네요. 지금 생각해보면 좀 쑥스럽지만…

수저 사용법도 꼼꼼하게 배우긴 했는데… 젓가락질은 괜찮았는데, 포크랑 나이프는 아직도 서툴러요. 수저나 포크 사용법도 꼼꼼히 배웠어요. 그땐 몰랐는데, 요즘 보면 젓가락질이나 수저 사용법 하나만 봐도 그 사람의 교육 수준이 보이는 것 같아요.

골고루 먹는 것도 중요했어요. 특히 채소를 싫어하는 저에게는 고역이었죠. "골고루 먹어야 건강해!" 이 말을 얼마나 많이 들었는지… 그래도 할머니 덕분에 지금은 채소를 꽤 잘 먹는 편이 되었어요.

마지막으로 음식 흘리지 않고 조용히 먹는 것도 중요했죠. 입 크게 벌리고 먹거나, 음식 씹는 소리 크게 내면 혼났어요. 예의가 아니라고… 지금 생각해보면 좀 엄격했던 것 같기도 하지만, 그 덕분에 지금은 어떤 자리에서든 밥 예절에 대해 걱정하지 않아도 되는 것 같아요. 덕분에 좋은 인상을 줄 수 있어서 다행이에요.

밥 예절은 무엇인가요?

아, 밥 예절이라… 갑자기 어릴 때 엄마한테 엄청 혼났던 기억이 확 떠오르네. 쩝. 그때는 왜 그렇게 잔소리가 심한가 했는데, 지금 생각해보니 다 이유가 있었지.

• 손 씻기: 밥 먹기 전에 손 씻는 건 기본 중의 기본! 안 씻으면 온갖 세균이 입으로 들어가는 거잖아. 끔찍.

• 적당량 배식: 욕심부리지 말고 먹을 만큼만! 남기면 환경에도 안 좋고, 음식 만든 사람한테도 예의가 아니지.

• 감사 인사: "잘 먹겠습니다"는 마법의 주문 같은 거. 음식에 대한 감사, 만든 사람에 대한 감사, 모든 것에 대한 감사!

• 도구 사용: 숟가락, 젓가락 제대로 사용하는 것도 중요. 젓가락질 못하면 왠지 모르게 없어 보이는 느낌?

• 골고루 먹기: 편식은 절대 안 돼! 영양 불균형 와서 키 안 클 수도 있어. 어릴 때 야채 진짜 싫어했는데…

• 흘리지 않고 먹기: 쩝쩝거리는 소리 내거나 흘리는 건 진짜 최악. 특히 어른들 앞에서 그러면 큰일 나지.

진짜 밥 예절, 생각보다 엄청 많네. 근데 왜 이렇게 빡빡하게 지켜야 하는 거지? 그냥 맛있게 먹으면 되는 거 아닌가? 아니, 맛있게 먹는 것도 중요하지만, 함께 밥 먹는 사람들을 배려하는 마음이 더 중요한 거겠지. 결국 밥상머리 교육은 사회생활의 축소판 같은 건가? 갑자기 철학적인 질문이 튀어나오네.