밥한공기 쌀 몇g?

밥한공기에 들어가는 쌀의 양은 1컵(150g)입니다. 이 1컵의 쌀을 물에 1시간 담가 두면 약 200g으로 불어납니다. 이렇게 불린 쌀을 밥솥에 넣고 물과 함께 밥을 지으면, 약 310~350g의 익은 밥이 완성됩니다.

쌀 1컵(150g)에서 밥 한 공기(310~350g)로 변하는 과정은 다음과 같습니다.

1. 흡수: 쌀을 물에 담가 두면 쌀알이 물을 흡수하여 부피가 커집니다.
2. 전분 팽창: 밥을 지으면 쌀알 속의 전분이 팽창하여 쌀알이 더욱 커집니다.
3. 증발: 밥을 지을 때 물이 약간 증발하여 밥의 무게가 약간 줄어듭니다.

따라서 밥한공기(310~350g)를 만드는 데 필요한 쌀의 양은 1컵(150g)이며, 물에 불린 후 익은 밥의 양은 약 310~350g이 됩니다.