들기름 하루 섭취량은 얼마나 되나요?

들기름, 얼마나 먹어야 좋을까요? 저도 참 좋아하는데, 고소한 향이 음식을 확 살려주잖아요. 근데 너무 많이 먹으면 안 좋다는 얘기도 있고… 그래서 좀 찾아봤어요.

(스윽-) 농촌진흥청에서는 하루에 3g, 밥숟가락으로 반 스푼 정도만 먹으라고 하네요. 생각보다 적죠? 저도 깜짝 놀랐어요. 맨날 듬뿍 넣어 먹었는데… 이 정도 양이면 만성질환 예방에도 도움된다고 하니, 적당히 먹는 게 좋겠죠? 과유불급이라고, 너무 많이 먹으면 오히려 몸에 안 좋을 수도 있대요. 뭐든 적당히!

그리고… 진짜 중요한 거! 들기름은 산패되기 진짜 쉽다는 거 아시죠? 불포화지방산이 많아서 그렇대요. 산패된 들기름… 으, 생각만 해도 끔찍해요. 발암물질이 생길 수도 있다니… 저희 할머니께서 옛날에 산패된 참기름 드시고 배탈 나신 적이 있거든요. 그때 생각하면 아직도… 아무튼! 색깔이 변했거나 냄새가 이상하면 절대! 먹으면 안 돼요. 저도 한번 깜빡하고 냉장고에 안 넣어뒀다가 맛이 간 적이 있는데… 진짜 아까웠어요. 버릴 수밖에 없더라고요. (훌쩍)

그래서 보관이 정말 중요해요. 꼭! 서늘하고 어두운 곳에, 밀폐용기에 넣어서 보관해야 합니다! 저는 작은 병에 소분해서 냉장고에 넣어두고 먹어요. 그리고… 가능하면 신선한 들기름을 조금씩 사서 빨리 먹는 게 제일 좋겠죠? 괜히 큰 거 샀다가 다 못 먹고 버리면… (눈물) 돈도 아깝고… 환경에도 안 좋고…

결론은! 들기름은 좋지만, 적당히 먹고, 잘 보관해서 먹어야 한다는 거! 농촌진흥청에서 권장하는 3g, 잊지 마세요! 저도 이제부터 조심해서 먹으려고요. 우리 모두 건강하게 들기름 먹고 건강해져요!