베트남의 인기 메뉴는 무엇입니까?

베트남 인기 메뉴: 꼭 먹어야 할 7가지

베트남 인기 메뉴는 베트남 여행에서 빼놓을 수 없는 필수 코스입니다.
현지인의 사랑을 받는 쌀국수와 반미부터 지역별 특색 메뉴까지 다양합니다. 어떤 음식이 가장 인기 있는지 알아보고 현지 음식 문화를 제대로 경험해 보세요.

베트남 여행, 어떤 음식을 먹어야 할까?

베트남의 인기 메뉴는 크게 국수 요리, 밥 요리, 길거리 음식 세 가지로 나뉘어요. 가장 먼저 떠오르는 쌀국수(포)부터 하노이식 분짜, 호치민의 껌땀, 그리고 간편하게 즐기는 베트남 반미 특징까지 – 현지인과 여행자 모두 사랑하는 음식들이 정말 다양하답니다.

2026년 기준, 베트남을 방문하는 한국 여행객의 약 85%가 쌀국수(포)를 가장 먼저 찾는 것으로 조사됐어요. 이유는 간단해요: 한국인의 입맛에 잘 맞는 깔끔한 국물과 익숙한 면 요리이기 때문이죠. 하지만 베트남에는 포 외에도 훨씬 더 많은 매력적인 베트남 음식 추천 리스트가 기다리고 있어요. ^[1]

베트남의 대표 국수 요리 TOP 3

① 포 (Pho) – 베트남을 대표하는 국수

포는 쇠고기(포보)나 닭고기(포가)를 진하게 우려낸 육수에 쌀국수, 얇게 썬 고기, 양파, 파 등을 얹은 요리예요. 하노이의 한 그릇 포 가격은 일반 식당 기준 40,000~60,000동(약 2,300~3,500원) 수준이며, 호치민에서는 길거리 포 한 그릇을 30,000~45,000동(약 1,700~2,600원)에 맛볼 수 있어요.

고수(코리앤더)는 기본적으로 얹어 나오지만, 싫어하면 꽁 라이(콩 래)라고 말씀하시면 돼요. 포와 함께 마시는 차(짜다)는 무료이며, 베트남식 아이스 커피(까페 쓰어 다)를 곁들이면 완벽한 식사가 됩니다.

② 분짜 (Bun Cha) – 하노이의 숯불 향

분짜는 숯불에 구운 돼지고기 패티와 삼겹살을 새콤달콤한 느억맘 소스에 찍어 쌀국수(분)와 함께 먹는 하노이 인기 음식이에요. 현지인들은 점심 메뉴로 가장 많이 찾는데, 분짜는 하노이 현지인들 사이에서 점심 메뉴의 인기 있는 선택 중 하나입니다. ^[3]

한국인 입맛에 특히 잘 맞아서 하노이 여행 시 꼭 시도해보길 권해요. 쌈 채소가 함께 나오는데, 여기에는 고수가 포함되는 경우가 많아요. 고수를 빼고 싶다면 주문할 때 콩 래라고 한 번 더 말씀하세요.

③ 분보후에 (Bun Bo Hue) – 중부의 매운맛

분보후에는 후에 지방에서 유래한 매콤한 소고기 쌀국수예요. 굵은 쌀국수 면에 소고기, 돼지족, 새우장 등을 넣고 맛을 낸 진한 육수가 특징이에요. 매운맛을 좋아하는 분들께 강력 추천합니다.

면발이 포보다 훨씬 굵고 쫄깃해서 한국인의 식감과도 잘 맞아요. 후에 지역 외에도 다낭, 호치민에서도 쉽게 찾을 수 있는 요리예요.

밥과 별미 요리: 지역별로 즐기는 방법

호치민의 대표 밥, 껌땀 (Com Tam)

껌땀은 부서진 쌀이라는 뜻으로, 원래는 쌀 도정 과정에서 나온 부스러기를 이용한 서민 음식이었어요. 지금은 바비큐 갈비(쑤언 누엉), 계란찜(짜 쭝), 돼지껍데기(비) 등을 올려 먹는 호치민 대표 음식 요리로 자리 잡았습니다.

가격대는 35,000~55,000동(약 2,000~3,200원) 수준이며, 쌀국수와 달리 고수는 거의 들어가지 않아서 부담 없이 즐기기 좋아요. 껌땀에는 항상 멸치 소스(느억 맘)가 함께 나오니, 간을 보면서 드세요.

베트남식 팬케이크, 반쎄오 (Banh Xeo)

반쎄오는 쌀가루 반죽에 고기, 새우, 숙주나물, 콩나물 등을 넣어 바삭하게 부친 요리예요. 노릇하게 구워진 반죽이 입에서 바삭 터지는 식감이 일품입니다.

먹는 방법도 독특해요: 상추나 다양한 쌈 채소(깻잎, 바나나꽃 등)에 반쎄오를 잘라 넣고, 라이스페이퍼에 싸서 느억맘 소스에 찍어 먹는 거예요. 고수가 들어간 쌈 채소가 함께 나오니 미리 빼 달라고 하세요.

라이스페이퍼 요리, 반짱 꾸온 (Banh Trang Cuon)

반짱 꾸온은 라이스페이퍼에 삶은 돼지고기, 채소, 허브를 싸서 만드는 요리예요. 월남쌈과 비슷하지만, 고기가 두껍게 썰어져 나오고 함께 제공되는 멸치 소스에 찍어 먹는 게 특징이에요. 쌈 채소에 고수가 많으니 싫으면 꼭 빼 달라고 하세요.

베트남 길거리 음식의 아이콘, 반미 (Banh Mi)

반미는 베트남식 바게트 샌드위치로, 길거리에서 가장 흔하게 만나는 음식 중 하나예요. 바삭한 빵 안에 돼지고기, 파테, 버터, 각종 채소(오이, 당근 절임, 고수)를 넣어 만듭니다.

가격은 종류에 따라 15,000~30,000동(약 900~1,700원)으로 매우 저렴해요. 한국인에게 인기 있는 반미는 계란 반미(반미 옵라)와 햄 반미(반미 티엠)입니다. 고수는 기본이므로, 빼고 싶으면 미리 말씀하세요. 아침 식사나 간단한 점심으로 안성맞춤이에요.

현지인처럼 주문하는 법: 고수부터 가격까지

한국인 여행객의 상당수가 베트남 음식의 향신료(고수)에 대한 우려를 가장 먼저 꺼낸다는 이야기가 있습니다. 걱정 마세요. 콩 래(không rau thơm, 향신료 빼주세요)라고만 말하면 대부분 식당에서 고수를 빼서 줍니다. 아니면 메뉴판에 không ngò(고수 빼기)라고 적힌 메뉴도 있어요.

가격은 식당의 위치와 분위기에 따라 다르지만, 일반적인 길거리 식당 기준 포는 30,000~50,000동, 분짜는 40,000~70,000동, 반미는 15,000~30,000동 정도를 생각하면 돼요. 현지인이 많이 찾는 식당일수록 가격은 합리적이고 맛은 더 좋은 경우가 많아요.

주문할 때는 메뉴명을 그대로 말하거나, 손가락으로 가리키면 됩니다. 계산할 때는 띤 띠엔(tính tiền)이라고 하면 금액을 알려줘요. 현금을 많이 사용하니 소액 동전과 지폐를 준비해 두는 게 좋습니다.

하노이 vs 호치민, 같은 요리 다른 맛?

베트남은 북부(하노이), 중부(후에), 남부(호치민) 지역마다 음식 문화가 조금씩 달라요. 같은 포라도 하노이는 깔끔하고 담백한 맛이, 호치민은 조금 더 달고 향신료를 많이 사용하는 경향이 있어요. 분짜는 하노이의 특산물이고, 껌땀은 호치민의 대표 주자예요. 여행 지역에 따라 어떤 메뉴가 유명한지 미리 알아두면 더 알차게 즐길 수 있어요.

만약 두 도시를 모두 방문한다면, 하노이에서 포와 분짜, 호치민에서는 껌땀과 반쎄오를 꼭 맛보는 걸 추천해요. 물론 어느 도시에서든 반미와 월남쌈은 어렵지 않게 맛볼 수 있답니다. 베트남 여행 필수 먹거리들을 하나씩 도장 깨기 하듯 즐겨보세요!

하노이와 호치민의 음식 문화 비교

베트남의 두 대표 도시, 하노이와 호치민은 음식 스타일과 인기 메뉴에서 확연한 차이를 보입니다. 여행 계획에 따라 어떤 음식을 중점으로 즐길지 결정하는 데 도움이 되도록 정리했습니다.

하노이 (북부)

• 짜다(차), 전통 베트남 커피(까페 쓰어 다)
• 좁은 골목의 오래된 식당, 현지인 중심, 저렴한 가격
• 담백하고 깔끔한 맛, 간장과 소금 베이스의 육수
• 포 (Pho), 분짜 (Bun Cha), 짜까 (Cha Ca)

호치민 (남부)

• 신선한 코코넛 주스, 과일 스무디, 단 커피
• 현대적인 스타일의 푸드코트, 밀집된 야시장, 다양한 퓨전 요리
• 약간 달고 향신료를 더 많이 사용, 코코넛 밀크를 넣는 요리도 많음
• 껌땀 (Com Tam), 반쎄오 (Banh Xeo), 후티우 (Hu Tieu)

한국 여행자 김민수 씨의 베트남 음식 도전기

김민수 씨(32세, 직장인)는 처음 베트남 여행을 계획하면서 고수에 대한 걱정이 컸습니다. "포는 꼭 먹고 싶었는데, 고수 향이 너무 강하면 어쩌나 싶었어요. 인터넷에서 고수 빼는 법을 검색하고 "콩 래"를 외워서 갔죠."

하노이에서 만난 첫 포 식당, 주문할 때 "콩 래"라고 말했더니 직원이 웃으면서 고수를 빼서 주셨어요. 민수 씨는 "깔끔한 국물에 쇠고기 맛이 진하고, 면발도 쫄깃해서 한국 국밥과 비슷하면서도 색다른 맛이었어요"라고 회상했습니다.

호치민으로 넘어와서는 껌땀과 반쎄오를 도전했는데, 고수 걱정을 전혀 하지 않아도 되는 요리라서 편하게 즐길 수 있었다고 해요. 특히 반쎄오는 현지인 아주머니께서 싸주는 방법을 직접 보여주시면서 "떡이 바삭할 때 싸 먹어야 진짜 맛"이라고 알려주셨다고 합니다.

여행 마지막 날, 민수 씨는 현지 시장에서 다시 포를 주문했지만 이번에는 "고수 빼지 말고 그냥 주세요"라고 말했어요. "고수의 상큼한 향이 생각보다 음식과 잘 어울린다는 걸 알게 됐어요. 처음에는 겁먹었지만, 한 끼 한 끼 도전하면서 점점 현지 음식에 빠져들었습니다."