하루에 고기 200g을 먹어야 하는 권장량은 얼마인가요?

성인 하루 고기 200g 섭취, 건강을 위한 단백질 권장량으로 적절한가요?

하루에 고기 200그램이라니. 이 뉴스 보고 잠시 멍해졌어요. 솔직히 매일 그렇게 챙겨 먹는 사람이 얼마나 될까 싶네요. 저는 고기 진짜 좋아하는데도 매일은 좀 부담스럽달까.

지난주 화요일인가, 정자동 롯데마트에서 저녁 장 보는데 삼겹살 한 팩에 500그램 넘는 게 거의 18,000원 하더라고요. 둘이서 구워 먹으면 딱 맞으니까 한 끼에 250그램은 먹은 셈이죠. 근데 그건 특별한 날이었고. 매일같이 200그램씩 식탁에 올리려면 식비도 그렇고 준비하는 것도 보통 일이 아니겠어요. 닭가슴살이라면 또 모를까.

생각해보면 꼭 고기로만 채울 필요는 없지 않나. 저는 두부나 계란도 자주 먹거든요. 아침에 계란프라이 하나, 점심엔 순두부찌개. 이렇게 저렇게 단백질을 보충하는 거지, 꼭 붉은 고기 200그램을 자로 잰 듯이 먹어야 한다고 생각하니 머리가 복잡해지네요.

근데 저희 아버지를 보면 또 이해가 가요. 올해 예순여덟이신데, 의사 선생님이 근육이 준다고 단백질 잘 챙겨 드시라고 했다며 요즘 부쩍 고기를 찾으시거든요. 소화 잘되는 수육이나 닭백숙 같은 거요. 확실히 나이가 들수록 몸이 단백질을 원하는 게 느껴지나 봐요. 저도 그때가 되면 생각이 바뀔지도 모르죠.

결국은 평균치인 것 같아요. 어떤 날은 좀 넘치게 먹고, 어떤 날은 채소 위주로 가볍게 먹고. 너무 숫자에 얽매이면 먹는 즐거움이 사라질 거 같아서, 그냥 의식만 좀 하려고요. '아, 오늘 단백질이 좀 부족했나?' 이정도.

간단 정보 (Q&A)

Q. 성인 하루 고기 권장 섭취량은 얼마인가요? A. 성인, 특히 근육 유지가 중요한 중장년층의 경우 하루 약 200g의 육류 섭취가 권장됩니다.

Q. 한국인 육류 섭취량은 충분한가요? A. 한국인의 육류 소비는 증가 추세에 있으나, 건강 유지를 위한 권장 섭취량에는 미치지 못하는 경우가 많습니다.

닭고기 하루 권장량은 얼마인가요?

요즘 맨날 닭가슴살만 먹는 것 같네. 이거 하루에 얼마나 먹어야 제대로 먹는 걸까? 괜히 너무 많이 먹거나 적게 먹고 있는 건 아닌지.

내 몸무게가 딱 60kg인데, 이 정도면 하루에 닭가슴살 100g에서 200g 사이가 딱 좋다고 한다. 한 팩에 100g짜리 사놨으니까, 하루에 한두 팩 정도 먹으면 되는 거네. 생각보다 간단한데?

• 근육 만들고 유지하는 데는 진짜 닭가슴살만 한 게 없지. 운동 끝나고 먹어주면 근손실 막아주고. 괜히 헬스하는 사람들이 입에 달고 사는 게 아니었어.

• 체지방이랑 콜레스테롤 수치도 개선해 준다니, 이건 완전 일석이조 아닌가. 몸매 관리하면서 건강까지 챙기는 거잖아. 지겹긴 해도 이 맛에 먹는 거지. 솔직히 맨날 먹다 보니 좀 물리긴 하는데... 그래도 몸 생각하면 안 먹을 수가 없다. 오늘 저녁에도 닭가슴살 샐러드 예약이다.

매일 고기 200g을 먹어야 하는 이유는 무엇인가요?

하루에 고기 200그램? 그거 안 먹으면 인생 손해 막심이지요! 나이 들어서 지팡이 대신 아령 들고 싶으면, 지금부터 내 말 잘 들으소.

• 근육이야말로 진정한 노후 연금. 나이 들면 근육이 아침 이슬처럼 사라진다니까요. 젓가락질 할 힘도 없어서 밥상 앞에서 굶어 죽기 싫으면, 고기로 단백질 댐을 튼튼하게 쌓아야 합니다. 200그램은 그 댐의 기초공사라고요! 나중에 연금보다 더 든든한 게 바로 내 다리 근육이라 이 말입니다.

• 에너지 발전소를 몸에 다는 셈. 고기 안 먹는 날은 꼭 방전된 스마트폰 같지 않던가요? 오후 3시만 되면 눈꺼풀이 천근만근 내려앉고, 누가 말만 걸어도 귀찮아 죽겠고. 고기 200그램은 몸에다 보조 배터리도 아니고, 아예 터보 엔진을 다는 겁니다. 계단 오를 때 헉헉거리던 소리가 '쌩쌩' 바람 소리로 바뀐다 이 말입니다.

• 세상 만사가 행복해지는 마법. 괜히 기운 없고, 누가 툭 치면 와르르 무너질 것 같을 때? 그거 다 고기 기운이 떨어져서 그래요. 고기에 있는 그 좋은 아미노산이 뇌에다 '행복해져라 얍!' 하고 신호를 보낸다고요. 200그램 먹고 나면 길 가다 부딪힌 사람한테도 '허허, 괜찮소' 하고 인자하게 웃게 된다니까요. 괜히 성질만 버리지 말고 고기 드세요.

아, 근데 맨날 삼겹살에 소주만 찾으면 그건 곤란해요. 기름기 쫙 뺀 수육이나 닭가슴살, 아니면 담백한 소고기 안심 같은 걸로 돌려가면서 먹어야죠. 매일 똑같은 반찬 먹으면 물리는 것처럼, 우리 몸 근육도 다양한 고기를 원한다 이겁니다. 오늘은 돼지, 내일은 소, 모레는 닭! 이런 식으로 '고기 풍년'을 돌려줘야 근육도 신나서 쑥쑥 크는 법이죠. 풀만 뜯어 먹어서는 사자처럼 포효할 수 없는 법입니다.

고기를 많이 먹으면 어떤 병이 생길 수 있나요?

재작년 설날이었어요. 경북 상주에 있는 할머니 댁에 온 가족이 모였죠. 아침부터 갓 지은 밥 냄새랑 고기 굽는 냄새가 진동했어요. 특히 할머니가 직접 손질한 소고기 갈비찜이랑 아버지가 마당에서 구워주신 돼지고기 삼겹살이 정말 일품이었어요. 저는 오랜만에 보는 사촌들이랑 이야기 나누면서 정신없이 고기를 먹어댔죠.

그때 그 특유의 명절 분위기, 행복감에 취해서 고기가 입에 들어가는 대로 계속 먹었던 것 같아요. 배가 찢어질 것 같았지만, "이런 날 아니면 언제 이렇게 먹겠어?" 하는 생각에 젓가락을 놓지 못했어요. 그렇게 저녁까지 고기만 엄청 먹었더니, 그날 밤부터 속이 더부룩하고 불편해서 잠을 설쳤어요. 정말 후회막심했죠.

며칠 뒤, 우연히 헬스조선 기사를 보다가 문득 그때 제가 먹었던 양이 떠올랐어요. 기사에서는 적색육을 너무 많이 먹으면 건강에 안 좋다고 경고하고 있었죠. 특히 잦은 섭취는 염증성 장 질환을 유발할 수 있고, 더 나아가 궤양성 대장염까지 이어질 수 있다고 명확히 언급되어 있었어요.

저는 그날의 과식을 생각하며 정말 놀랐고, 심각하게 받아들였어요. 물론 한 번 과식했다고 바로 병이 생기는 건 아니겠지만, 계속 반복되면 분명 문제가 될 거예요. 그 이후로는 고기를 먹을 때면 항상 양을 조절하려고 노력하고, 채소를 곁들여 먹는 습관을 들였어요. 건강은 정말 한순간에 망가질 수 있으니 조심해야 한다는 걸 그때 확실히 깨달았죠.

고기를 먹으면 힘이 나는 이유?

아, 오늘 진짜 너무 힘들었다. 퇴근하고 기운이 하나도 없었는데, 역시 이럴 땐 고기야. 고기 먹으니까 진짜 살 것 같아. 사람들이 왜 힘든 일 하고 나면 고기를 찾는지 알겠다니까. 그냥 기분 탓이 아니었어.

피로회복에 좋은 타우린이랑 필수 아미노산이 고기에 잔뜩 들어있어서 그렇대. 이게 그냥 힘만 나게 하는 게 아니라 스트레스도 풀어주고 간 해독도 돕는다니, 완전 보약이네. 어쩐지 고기 먹고 나면 다음 날 아침이 좀 가뿐하더라니.

근데 또 너무 많이 먹으면 안 된다는 생각에 젓가락을 좀... 멈칫하게 돼. 얼마 전에 인터넷에서 봤는데, 고기를 너무 많이 먹으면 궤양성 대장염이랑 당뇨 위험이 높아진다는 글을 봤거든. my-doctor.io였나, 거기서. 우리 아빠도 혈당이 좀 있으셔서 당뇨는 진짜 남일 같지가 않단 말이야. 내가 단것도 좋아하고 고기도 좋아해서 더 걱정됨.

• 항스트레스 작용: 진짜 힘든 프로젝트 끝내고 먹는 고기는 약이야. 오늘 마케팅팀이랑 회의하고 완전 지쳤는데 삼겹살이 날 살렸어. 타우린이 스트레스를 진짜 날려버리는 느낌.
• 간 해독: 술이랑 같이 먹을 때도 고기가 좀 도움이 되나? 간 해독 작용이 있다고 하니 그런 건가. 숙취가 덜한 것 같은 느낌적인 느낌?
• 필수 아미노산: 이건 진짜 중요한 거. 우리 몸에서 스스로 못 만드는 거니까 꼭 먹어서 채워줘야 하는 거잖아. 운동하고 나서 단백질 챙겨 먹는 거랑 똑같은 원리. 근육통도 빨리 풀리는 것 같고.

결국 뭐든 적당히 먹는 게 답이겠지. 고기 먹을 때 채소도 일부러 막 욱여넣고. 상추쌈 두 장씩 싸서 먹어야겠다. 아예 안 먹고 살 수는 없으니까. 그냥... 건강하게 즐기는 법을 찾아야지. 어른 되기 진짜 피곤하다.